Sammic SE-310 Bedienungsanleitung
Sammic
Vakuumverpacker
SE-310
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INSTRUCCIONES - USERS MANUAL - GEBRAUCHSANWEISUNG -
MODE D’EMPLOI - INSTRUZIONI PER L’USO - MANUAL DE INSTRUÇÕES
SE
E n v a s a d o r a s a l v a c Ă o
V a c u u m p a c k a g i n g m a c h i n e s
V a k u u m v e r p a c k u n g s m a s c h i n e n
M a c h i n e s a e m b a l l e r s o u s - v i d e
M a c h i n e p e r i l s o t t o v u o t o
E m b a l a d o r a s d e v á c u o
3
ES
de la bolsa: 0s – 7s
ATMOSFERA PROGRESIVA:
Funciona cuando el piloto está encendido.
La entrada de aire a la cámara se hace a
impulsos.
• Bajando la tapa arranca el ciclo.
• PAUSA VACĂŤO: Durante la fase de vacĂo
si se pulsa la tecla la
bomba se detiene y se indica en el display
el sĂmbolo , manteniĂ©ndose el vacĂo.
Pulsando nuevamente arranca la bomba
continuando el proceso de vacĂo. Muy Ăştil
para el proceso de marinado, infusionado de
productos
• Pulsando sucesivamente la tecla
se detiene la fase del programa que se está
ejecutando y pasa a la siguiente.
• SECADO DE
ACEITE: Permite mantener el aceite en
buenas condiciones reduciendo la humedad
contenida que permite alcanzar el máximo
vacĂo de la bomba. DespuĂ©s del encendido
de la máquina se pulsa durante 3s y se baja la
tapa. La bomba funciona en continuo durante
15min. Cada 2min se activa la válvula de
entrada de aire, sin detener la bomba. En el
display se muestra el tiempo en minutos que
queda para el final del ciclo.
FUNCION VAC-NORM
La funciĂłn VAC-NORM permite hacer el vacĂo
en cubetas Gastronorm especiales para vacĂo
· Para poder utilizar esta función es necesario
adquirir el kit VAC-NORM, que incorpora la
manguera y la adaptaciĂłn a la cuba de la
envasadora.
· Antes de activar la función VAC-NORM,
colocar el adaptador y la manguera en la
aspiración de la máquina.
· Colocar el otro extremo de la manguera en la
cubeta.
· Cuando se pulsa la tecla arranca
la bomba que funciona hasta que el vacĂo
alcanzado sea el de consigna programado,
entonces se detiene y activa la descompresiĂłn
para liberar el tubo. La funciĂłn de PAUSA
también funciona durante este programa.
PROCESO DE ENCENDIDO y AJUSTE DEL
NUMERO DE MODELO:
1. Encender pulsando
2. En los tres primeros segundos se visualiza
un nĂşmero que multiplicado por 10 indica las
horas de funcionamiento de la bomba desde
el Ăşltimo cambio de aceite. Transcurridos 3
seg. esperar a que se apague.
3. Pulsar el botĂłn colocado en la placa
electrĂłnica: se visualiza en el display el
nĂşmero de modelo
4. Pulsar las teclas o
hasta ajustar el nĂşmero de modelo segĂşn:
a. Nº “0”: Máquinas de suelo, funcionamiento
continuo: SE-600, SE-800. La bomba está en
marcha desde el momento que se acciona
el interruptor general. Esta configuraciĂłn
está pensada para las máquinas que están
instaladas en lugares frĂos o cámaras
frigorĂficas.
b. Nº “1”: Máquinas de suelo, funcionamiento
intermitente: SE-600, SE-800. La bomba
está en marcha durante la fase de vacĂo y
soldadura.
c. Nº “2”: Máquinas de sobremesa,
funcionamiento intermitente: SE-200, SE-300,
SE-400, SE-500. La bomba está en marcha
solo en la fase de vacĂo.
5. Apagar y encender la máquina pulsando:
RESET HORAS BOMBA:
Después del encendido de la máquina se pulsa
durante 3s SE
VISUALIZA “ ” y un número que, multiplicado Oil
por 10, indica el nĂşmero de horas de uso de la
bomba desde el Ăşltimo cambio de aceite.
Pulsando durante 3s el nĂşmero se
pone a cero.
CORTE DE BOLSA
Las barras que incluyen el hilo para el corte de
bolsa se suministran como kits.
La instalaciĂłn se efectĂşa cambiando la barra de
soldadura por la barra que contiene el hilo de
corte y cambiando la conexiĂłn de uno de los
cables en el transformador de soldadura a la
tensión que se indica en el esquema eléctrico:
Para realizar el corte de la bolsa, basta con
programar el tiempo adecuado de soldadura en
la placa de control y una vez soldada la bolsa
se rasga manualmente por la lĂnea marcada por
el hilo de corte.
UTILIZACIĂ“N Y MANTENIMIENTO
Muy importante: No envasar productos en
caliente, p3-ya que el vapor que producen, daña la
bomba de vacĂo.
Envasado de lĂquidos:
Para el envasado de lĂquidos se debe emplear
el accesorio que mantiene la bolsa con una
inclinaciĂłn para evitar la salida del lĂquido.
Si aparecen burbujas durante el envasado
entonces se p3-ha alcanzado el punto de
saturaciĂłn y se debe pulsar la tecla de STOP,
para evitar que el lĂquido pueda estropear el
aceite. El punto de saturaciĂłn es similar al punto
de evaporaciĂłn-ebulliciĂłn que se produce a
distintas temperaturas en funciĂłn de la presiĂłn.
El punto de saturaciĂłn se alcanza antes cuanto
10 DE
Hinweise fĂĽr die CE-Kennzeichnung.
Jede einzelne Maschine ist mit folgenden
Angaben gekennzeichnet:
• Name und Anschrift des Herstellers: SAMMIC,
S.L. Basarte, 1, Azkoitia Gipuzkoa (SPAIN).
• CE-Kennzeichnung.
• Modellangabe im folgenden Abschnitt.
• Serien-Nr. auf dem Garantieschein und in der
Konformitätserklärung.
MODELLE
Dieses Handbuch enthält die Beschreibung für
die Aufstellung, den Betrieb und die Wartung
der Vakuum-Verpackungsmaschinen mit
Sensorsteuerung:
• Tischmodelle: SE-204, SE-206, SE-306, SE-
310, SE-316, SE-410, SE-416, SE-420,
SE-520,
• Bodenmodelle : SE-604, SE-606, SE-806,
SE-810.
Die Referenznummer des Modells und seine
Merkmale sind auf dem Typenschild des Geräts
angegeben.
Diese Maschinen sind entsprechend der
Europäischen Richtlinien 89/392/EWG,
93/68/EWG und 73/23/EWG und des NSF-
Zertifizierungsprogramms fĂĽr Gesundheit und
Hygiene entworfen und gebaut worden.
MONTAGE
Um die bestmögliche Leistung und eine lange
Lebensdauer der Maschine sicherzuste llen
befolgen Sie bitte genau die Hinweise dieser
Betriebsanleitung.
Standort
Die Maschine muss einwandfrei nivelliert
aufgestellt werden. Um Schäden zu vermeiden,
darf die Maschine niemals auf eine ihrer
Seitenflächen abgestellt werden.
Installieren Sie die Tischmodelle auf einer
ebenen Fläche. Die Füße sind aus gleitfähigem
Material hergestellt, damit man die Maschine
mühelos verschieben und die Aufstellfläche
besser reinigen kann.
Elektrischer Anschluss
1. Eigenschaften der Maschine
-Die Maschinen mit Einphasenmotor werden fĂĽr
eine Spannung von 230 V geliefert.
-Maschinen mit Dreiphasenmotor sind fĂĽr
Spannungen von 230 V oder 400 V bestimmt
(angeschlossen an 400V).
PrĂĽfen Sie vor dem Anschluss der
Verpackungsmaschine an das Netz, ob die
Netzspannung mit dem auf dem Typenschild
des Gerätes angegebenen Wert übereinstimmt.
Zum Spannungswechsel (nur Maschinen mit
Dreiphasenmotor):
1. Transformatoren an die geeignete Spannung,
wie auf der Anschlussleiste angegeben,
anschlieĂźen.
2. Falls erforderlich die AnschlĂĽsse am Motor
gemäß den Angaben am Klemmkasten
ändern.
3. Falls erforderlich das Thermorelais wie auf
dem Schaltplan angegeben einstellen.
2. Eigenschaften des Kabels
Die SAMMIC-Verpackungsmaschinen werden
mit einem 1,5 Meter langen Stromkabel mit
thermoplastischer Beschichtung geliefert.
DAS GERĂ„T MUSS ORDNUNGSGEMĂ„SS
GEERDET WERDEN. Das Erdungskabel des
Geräts ist gekennzeichnet mit. Außerdem
besitzt das Gerät eine externe Schraube für den
Anschluss an ein System mit Erdpotential.
- Maschinen mit Dreiphasenmotor:
Sehen Sie eine Wandsteckdose mit
thermomagnetischem Schutzschalter und
Fehlerstromschutz mit 3P+N+T, 20 A,
und einen wasserdichten Stecker fĂĽr das
Netzkabel der Verpackungsmaschine vor.
- Maschinen mit Einphasenmotor: Sehen Sie
eine Wandsteckdose mit thermomagnetischem
Schutzschalter und Fehlerstromschutz mit
2P+T, 20 A, vor. Der Stecker des Netzkabels
muss zugänglich sein.
3. Drehrichtungswechsel der Vakuumpumpe
(nur bei Dreiphasenmaschinen)
Wenn der Motor der Vakuumpumpe beim
Anlassen der Maschine ein ungewöhnliches
Geräusch abgibt, so ist dies auf die falsche
Drehrichtung des Motors zurĂĽckzufĂĽhren. In
diesem Fall die Maschine sofort anhalten und
zwei Drähte in der Zuleitung umwechseln.
EinfĂĽllen von Ă–l
Bei den Modellen SE-410, SE-416, SE-420,
SE-520, SE-600 und SE-800 ist die Pumpe
werkseitig mit Ă–l gefĂĽllt.
Bei den Modellen SE-204, SE-206, SE-306
und SE-310 ist die Pumpe ĂĽber die zu diesem
Zweck vorgesehene Ă–ffnung zu Âľ mit Ă–l zu
fĂĽllen. Verwenden Sie detergensfreies Ă–l:
-SAE 10 (detergensfrei) fĂĽr Pumpen bis 20 mÂł/h.
-SAE 30 (detergensfrei) fĂĽr Pumpen mit ĂĽber
20mÂł/h.
Wir empfehlen die Verwendung von
paraffinhaltigen Ă–len.
INBETRIEBNAHME
Nach betätigen des Hauptschalters und vor dem
ersten Abfüllen sollte man das Gerät mehrmals
im Leerlauf arbeiten lassen, damit das Ă–l sich
erwärmen und so ein einwandfreies Vakuum
hergestellt werden kann.
TASTE ON/OFF: Diese Taste hat
2 Funktionen:
• Rot im Standby-Modus, Gerät ist am
Stromnetz angeschlossen. Das Gerät ist
ausgeschaltet “OFF”.
• Durch das Drücken der Taste wird das Display
eingeschaltet: Gerät eingeschaltet “ON”.
Wenn das Gerät für eine Weile nicht benutzt
wird, wechselt es automatisch in den Standby-
Modus OFF.
BETRIEB:
• Zur Einstellung der verschiedenen Parameter
drĂĽcken Sie:
· VAKUUM: den gewünschten
Prozentsatz des Vakuums wählen: von 1 % bis
99 %. In der Anzeige leuchtet das Symbol
· VAKUUM +: 1 – 15 Sek.
Funktioniert nur, wenn 99 % Vakuum gewählt
wurde. In der Anzeige leuchtet das Symbol .
Normalerweise reichen 5 Sekunden aus.
Produktspezifikationen
| Marke: | Sammic |
| Kategorie: | Vakuumverpacker |
| Modell: | SE-310 |
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