Outdoorchef 18.212.02 Bedienungsanleitung


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GRIDDLE PLATE
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GRILLPLATTE M + S, GRILLPLATTE RECHTECKIG
Die Platte besteht aus hochwertigem Gusseisen. Gusseisen lässt sich sehr hoch erhitzen und verfügt über eine optimale Hitzeverteilung sowie
-speicherung. Die Grillplatte ist multifunktional einsetzbar. Die gerippte Vorderseite eignet sich perfekt für Kurzgebratenes mit herrlichen
Grillstreifen, Fisch, Gemüse etc. Auf der glatten Rückseite können Spiegeleier, Crêpes und vieles mehr zubereitet werden.
Die Grillplatte Rechteckig ist für den Einsatz auf der AUSTRALIAN LINE oder dem VENEZIA 570 G.
ANWENDUNG
Reinigen Sie die Grillplatte vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Lassen Sie die Grillplatte auf dem Grill bei voller Leistung ca. 20 Minuten ausbrennen.
Heizen Sie die Grillplatte jeweils während mind. 5 Minuten auf der Stufe vor. Berühren Sie das Zubehör während der Verwendung auf dem
Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie die Grillplatte in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberflächen.
REINIGUNG
Lassen Sie die Grillplatte auf dem Grill bei voller Leistung ca. 10 Minuten ausbrennen
Verwenden Sie eine Bürste aus Messingborsten (keine Stahlborsten)
Lassen Sie die Grillplatte danach auskühlen
Bei hartnäckiger Verschmutzung verwenden Sie anschliessend Seifenwasser oder den OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER für die
gründliche Reinigung
Tipp: nach der Reinigung mit Speiseoel leicht einoelen
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BENUTZUNG EASY FLIP TRICHTER
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EASY FLIP Trichter:
Direkte Hitze
Grillrost:
entfernen und Grillplatte direkt auf den grossen Trichter stellen
Deckel:
offen
OUTDOORCHEF.COM
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ZUTATEN
1 Entrecôte, etwa 600 g
2 Zucchini
1 Aubergine
je 1 roter, gelber und grüner
Peperoni/Gemüsepaprika
1 junger Rosmarinzweig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
HANDHABUNG GASKUGELGRILL
Trichter:EASY FLIP
Direkte Position
Deckel:
offen
Vorheizen:
5 Minuten, Stufe , Deckel geschlossen
Rezepte (alle Angaben für 4 Personen)
ENTRECÔTE MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
ZUBEREITUNG
Die Zucchini und die Aubergine beidseitig kappen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Peperoni halbieren, den Stielansatz und die Kerne
entfernen, die Hälften längs vierteln. Sämtliches Gemüse in eine Schüssel legen und mit Olivenöl beträufeln. Das Entrecôte auf der Gusseisen-
platte auf beiden Seiten scharf anbraten, mit Pfeffer würzen. Kerntemperaturmesser auf 55° C einstellen, die Nadel in der Mitte in das Fleisch
stecken. Die Flamme auf kleinste Stufe stellen. Das Gemüse auf die Gusseisenplatte verteilen. Sobald das Entrecôte die Kerntemperatur
von 55° C erreicht hat, neben dem Grill auf einem Teller 5 bis 10 Minuten gar ziehen lassen. Das Gemüse knackig grillen, mit Salz und Pfeffer
würzen. Das Entrecôte vor dem Servieren auf dem Grill nochmals erwärmen, in Scheiben schneiden, mit dem Grillgemüse servieren.
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Produktspezifikationen

Marke: Outdoorchef
Kategorie: Nicht kategorisiert
Modell: 18.212.02

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