Ernesto CB 90 Bedienungsanleitung

Ernesto Anderes Küchengerät CB 90

Lesen Sie kostenlos die 📖 deutsche Bedienungsanleitung für Ernesto CB 90 (2 Seiten) in der Kategorie Anderes Küchengerät. Dieser Bedienungsanleitung war für 32 Personen hilfreich und wurde von 2 Benutzern mit durchschnittlich 4.5 Sternen bewertet

Download PDF

Seite 1/2

IAN 288336

DE SK

DKSKGB IE NI SICZ

No. 48790 Küchenbrenner CB 90

Ernesto Bedienungsanleitung

č. 48790 Kuchynský horák CB 90

Ernesto Návod na použitie

GB IE NI SI

CZ DK

No. 48790 Culinary Torch CB 90

Ernesto Operating instructions

Št. 48790 Kuhinjski gorilnik CB 90

Ernesto Navodilo za uporabo

č. 48790 Kuchyňský hořák CB 90

Ernesto – návod k obsluze

No. 48790 Gasbrænder til madlavning CB 90

Ernesto Brugsanvisning

CULINARY TORCH CB 90

• Brenner ist unmittelbar nach Verlöschen der Flamme sehr heiß! Brenner

nicht berühren.

• Vorsicht: zugängige Teile können sehr heiß sein. Kinder vom Gerät fernhalten.

Den gezündeten Brenner nicht ablegen (Brandgefahr). Gerät nicht bei laufen-

dem Betrieb ohne Aufsicht lassen. Vorsicht! Auch nach Gebrauchsende heißen

Brenner nicht auf brennbaren Materialien ablegen – Brandgefahr.

• Bei Arbeitsunterbrechungen bzw. Arbeitsende die Flamme sofort schließen

(Verbrennungsgefahr).

• Halten Sie die Düse sauber von Staub und lassen Sie das Gerät nicht fallen.

Dies sind die häuﬁgsten Defektursachen.

• Gerät nur an gut belüfteten Orten und fern von Zündquellen oder entzünd-

lichen Gegenständen betreiben.

• Halten Sie das Gerät immer weg von Gesicht, Körper und Kleidung, wenn

es angezündet und im Gebrauch ist (Verbrennungsgefahr).

• Lagern Sie das Gerät und die Gasdose geschützt vor direkter Sonneneinstrah-

lung. Nicht einer Temperatur von über 50°C aussetzen.

• Propan/Butan ist ein extrem entzündbares Gas, vorsichtig behandeln.

• Vergewissern Sie sich, dass nach jedem Gebrauch der Flammenregulierhebel

(Nr. ) auf Position steht, der Feststellhebel (Nr. ) auf der Position OFF

ist und die Flamme vollkommen erloschen ist.

• Lassen Sie das Gerät nach Gebrauch abkühlen, bevor es gelagert wird.

• Benutzen Sie das Gerät kontinuierlich nicht länger als 10 Minuten. Danach

5 Minuten pausieren, eventuell Gas nachfüllen und neu zünden.

• Fest montierte Geräteteile nicht verändern.

• Keine Manipulation bzw. Veränderungen am Gerät vornehmen.

• Benutzen Sie das Gerät nie in der Nähe von Heizquellen oder einer offenen

Flamme.

• Gerät nicht anbohren oder öffnen.

• Beachten Sie alle Sicherheitsregelungen und Vorkehrungen, die auf dem Nach-

füllgasbehälter aufgeführt sind.

• Lassen Sie das Gerät nie ohne Aufsicht, wenn dieses in Betrieb ist oder sich in

der Abkühlphase beﬁndet.

• Das Gerät und das Nachfüllgas nicht in der Nähe von Wärmequellen auf-

bewahren (Heizungen, Elektrogeräten, Öfen oder starke Sonneneinstrahlung

etc.).

• Das Gerät ist nicht zum Anzünden von Holzkohlengrillgeräten geeignet. Zu

hohe Rückstrahlhitze – Verbrennungsgefahr.

• Das Gerät hat keine elektrische Isolierung. Nur an Geräten oder Geräteteilen

arbeiten, die vollkommen ohne Strom sind.

• Vor Inbetriebnahme und während der Arbeit darf das Gerät nicht geschüttelt

werden. In diesem Fall kann Gas in ﬂüssigem Zustand in den Brenner strömen

und zu einer rötlich lodernden unkontrollierten Flamme führen. Das Gerät ist

in seinen Brenneigenschaften gestört. In diesem Fall sofort den Feststellhebel

(Nr. ) in schieben. Die Gaszufuhr wird gestoppt und es kann Position OFF

kein weiteres Gas unkontrolliert entweichen.

• WICHTIG: Nach ordnungsgemäßem Anzünden des Brenners diesen kurz

vorheizen (ca. 30 Sekunden), bis der Brennerkopf die optimale Betriebs-

temperatur erreicht hat.

Sicherheits- und Warnhinweise CFH Nachfüllgas

• Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung bersten.

• Von Hitze, heißen Oberﬂächen, Funken, offenen Flammen und anderen

Zündquellen fern halten. Nicht rauchen.

• Nicht gegen offene Flamme oder andere Zündquelle sprühen.

• Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch.

• Vor Sonnenbestrahlung schützen. Nicht Temperaturen über 50 °C aussetzen.

• Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.

Dichtheitsprüfung des Küchenbrenners

Überprüfen Sie die Dichtheit Ihres Gerätes nur im Freien. Suchen Sie nie ein Leck

mit einer Flamme, sondern benutzen Sie hierzu Seifenlauge (z. B. halbes Glas

Wasser + 10 Tropfen Spülmittel) oder ein Lecksuchspray!

Falls aus Ihrem Gerät Gas entweicht (Gasgeruch), bringen Sie es sofort nach draußen

an einen Ort mit guter Luftzirkulation und ohne Zündquelle, wo das Leck gesucht und

behoben werden kann.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieser handliche Küchenbrenner ist der ideale Helfer für Ihre Küche. Er eignet sich

zum Karamellisieren von Süßspeisen, z. B. Crème Brulée. Der Küchenbrenner ist auch

zur Herstellung einer krossen Kruste für Braten und Geﬂügel geeignet. Ideal auch

zum Flambieren, Enthäuten von Paprika und Tomaten, sowie zum Überbacken von

Käse (Zwiebelsuppe etc.). Außerdem kann das Gerät auch als Werkzeug verwendet

werden (z.B. geeignet für den Modellbau oder zum Feinlöten).

Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt.

Benutzen Sie das Gerät nicht gewerblich.

Gerät mit Gas befüllen (siehe Abb. II)

Dieser Küchenbrenner ist aus Versand- und Sicherheitsgründen ohne Gasfüllung.

Bitte vor Inbetriebnahme mit einem Nachfüllgas an der Unterseite am

Gaseinfüllventil (Nr.  ) befüllen Danach vergewissern Sie sich, (siehe auch Bild ).

dass das Gaseinfüllventil (Nr. ) dicht ist. Nehmen Sie ein halbes Glas Wasser mit

10 Tropfen Spülmittel und pinseln Sie das Gaseinfüllventil (Nr. ) ab. Bei Undicht-

heit entstehen kleine Bläschen.

• Benutzen Sie nur ein Propan/Butan-Gasgemisch mit maximal 14% Propananteil

(zum Beispiel das CFH Nachfüllgas No. 70891 (14% Propan / 86% Butan)

oder Ersatzdosen No. 48899, No. 52103). Alternativ können Sie auch ein

Feuerzeug-Nachfüllgas verwenden, welches nur Butangas beinhaltet. Auf

keinen Fall darf das Ersatzgas einen höheren Propananteil haben als das CFH

Nachfüllgas (siehe Dosenaufdruck).

• Zum Gaseinfüllen ist es wichtig, dass zuerst am Küchenbrenner der Flammen-

regulierhebel (Nr.  geschlossen ist. In diesem Fall den Flammenregulierhebel

auf Position stellen.

• Stecken Sie nun den Einfüllstutzen des Nachfüllgases vertikal (siehe Bild )

nach unten auf das Gaseinfüllventil (Nr.). Durch Pumpen erzielen Sie das

beste Ergebnis. Warten Sie nach dem Befüllen/Nachfüllen ein paar Minuten,

damit sich das Gas stabilisiert. Erst danach zünden.

• Das Befüllen muss im Freien und fern von allen möglichen Zündquellen, wie

offenen Flammen, Zündﬂammen, elektrischen Kochgeräten und entfernt von

anderen Personen erfolgen. Beim Befüllen nicht rauchen (Explosionsgefahr bei

Nichtbeachtung).

Das Gerät nur in gut belüfteten Räumen verwenden.

Zündung/Einstellung der Flamme (siehe Abb. II)

Befüllen Sie zuerst das Gerät mit dem beigefügten Feuerzeuggas, wie abge-

bildet. Drücken (pumpen) Sie mit der Dose mehrmals auf das Gaseinfüllventil.

Flammenregulierung: Mitte Beim Anzünden zuerst Flammenregulierhebel in die

zwischen und schieben. Mit dem Flammenregulierhebel kann min. max.

die Flamme klein oder groß gestellt werden. Sie können die Stärke der

Flamme während des Gebrauchs einstellen, indem der Flammenregulierhebel

DE DE

(Abb. ) hin und her geschoben wird. Schieben in Richtung verursacht eine

stärkere Flamme, in Richtung eine schwächere Flamme.

Entsichern der Piezozündung. Einfach roten Entriegelungshebel unter dem Piezo-

zündknopf nach unten drücken und loslassen.

Zünden: gedrückt halten. Achtung: Jetzt Piezozündknopf drücken und Der Piezo-

zündknopf lässt sich nur drücken, wenn vorher der darunter liegende, (Abb. )

rote Entriegelungshebel nach unten gedrückt wurde. Bemerkung: Falls (Abb. )

der Piezozündknopf nicht korrekt eingedrückt ist, springt der Entriege-(Abb. )

lungshebel sofort hoch und es ist nicht möglich, den Piezozündknopf (Abb. )

zu drücken oder das Gerät anzuzünden. Falls dies passiert, fangen Sie mit dem

Anzündprozess von Neuem an.

Dauerbetrieb: Gleichzeitig zu dem gedrückten Piezozündknopf den roten Fest-

stellhebel, wie der schwarze untere Pfeil in es zeigt, in Position Abb. LOCK

schieben – fertig. Das Gerät brennt im Dauerbetrieb.

Gerät ausschalten: Um die Flamme zu löschen, lassen Sie den Piezozündknopf

einfach los, oder wenn der Feststellhebel in Position ist, bringen Sie diesen LOCK

in die Position Das Gerät ist ausgeschaltet.OFF (siehe Abb. ).

Lagerung und Transport

Nach Arbeitsende und vor der Lagerung lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen

(mindestens 20 Minuten). Danach können Sie das Gerät an einem sicheren und

trockenen Ort lagern.

Beim Transport muss das Gerät vollständig abgekühlt sein. Achten Sie darauf, dass

der Küchenbrenner beim Transport gesichert ist.

Reinigung des Gerätes

Die Reinigung des Gerätes ist bei ausgekühltem Brenner mit einem trockenen Tuch

möglich. Keine Putzmittel verwenden, da sonst die Brennerlöcher und die Gasdüse

verstopfen können.

Wartung + Reparatur

Nur vorgeschriebene Ersatzteile verwenden. Nie ein Gerät mit einem beschädigten

Teil in Betrieb nehmen. Reparaturen, auch Düsentausch, nur durch einen autorisierten

Flüssiggasfachhändler oder den Hersteller/Vertreiber durchführen lassen. Im Repara-

turfall Hersteller kontaktieren unter der unten angegebenen Serviceadresse.

Keine Änderung am Gerät vornehmen. Zusammenbau und Einstellungen, die vom

Hersteller vorgenommen wurden, sind nicht zu verändern. Es kann gefährlich sein,

eigenmächtig am Gerät bauliche Änderungen vorzunehmen, Teile zu entfernen oder

andere Teile zu verwenden, die für das Gerät nicht vom Hersteller/Vertreiber zuge-

lassen sind.

Garantie

Sie erhalten auf dieses Gerät 2 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Die Garantiefrist

beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den originalen Kassenbon gut auf.

Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von 2 Jahren

ab dem Kaufdatum dieses Produktes ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird

das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt.

Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Zwei-Jahres-Frist das defekte

Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben

wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist. Wenn der Defekt von un-

serer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück.

Im Garantiefall kontaktieren Sie uns per E-Mail unter info@cfh-gmbh.de. Wir setzen

uns dann unverzüglich mit Ihnen in Verbindung.

Umwelthinweise

Die Gasfüllung besteht aus umweltfreundlichem Flüssiggas und stellt keine Gefahr

für die Umwelt oder Ozonschicht dar. Beachten Sie die Richtlinien für Flüssiggas.

Die Nachfüllgasdose und deren Inhalt unterliegen nicht einer Haltbarkeitsdauer.

Entsorgung der Nachfüllgasdose

Restentleerte Gasdosen können dem Sammelsystem der dualen Systeme zugeführt

werden. Nicht restentleerte Dosen sind der Schadstoffsammlung zuzuführen.

Entsorgung des Gerätes

Das Gerät ist aus wieder verwertbaren Materialien hergestellt. Für Entsorgung

und Recycling dieses Gerätes das zuständige örtliche Amt für Recycling oder das

Abfallentsorgungsunternehmen kontaktieren.

Technische Daten

Verbrauch: ca. 44 g/h

Nennwärmebelastung: ca. 0,60 kW

Zündsystem: Piezozündung

Gasart: Propan/Butan-Gasgemisch

Die Leistungsangaben in der Gebrauchsanweisung sind Werte, die unter Laborbedin-

gungen gemessen wurden (gemäß DIN EN 521 5.19). Bei Verwendung des Gerätes

mit dem mitgelieferten Propan/Butan-Nachfüllgas können andere Verbrauchswerte

gemessen werden. (Wichtige Information: Die Umgebungstemperatur hat einen

entscheidenden Einﬂuss auf die Leistung des Gerätes. In der Regel gilt: bei Kälte wird

die Leistung geringer).

Der Küchenbrenner CB 90 soll Ihnen über viele Jahre eine nützliche Küchenhilfe sein.

Mit 5 Rezepten zum Nachkochen!

Crème-Brûlée-Klassisch

(4 Personen)

Zutaten: 125 ml Milch, 375 ml Sahne, 20 g brauner Zucker, 100 g Zucker,

1 Vanilleschote, 6 Eigelbe M

Zubereitung:

Eigelbe und Zucker anschlagen. Milch, Sahne und Vanillemark auf-

kochen, auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. zu einer glatten Masse verrühren. In feuerfeste

Förmchen füllen. Pfanne mit Pergamentpapier auslegen und die Förmchen darin im

Wasserbad bei 125 °C im Backofen etwa 1 Stunde pochieren. Die erkaltete Creme

mit braunem Zucker bestreuen und diesen mit dem Küchenbrenner karamellisieren.

Gratinierte Zwiebelsuppe

(4 Personen)

Zutaten: 700 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 20 g Margarine, 150 ml Rotwein,

1 l Klare Brühe, 4 Scheiben Toastbrot, 20 g geriebenen Emmentaler

Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Margarine

erhitzen, Gemüse andünsten und zugedeckt 20 Min. bei milder Hitze schmoren.

Mit Wein ablöschen, Brühe einrühren. Kurz aufkochen. Suppe auf 4 Tassen verteilen.

Je Tasse eine Scheibe gerösteten Toast auf die Suppe legen. Mit Käse bestreuen und

mit dem Küchenbrenner den Käse überbacken.

DE DE

Spargel-Crème-Brûlée mit Sauerrampfereis

(4 Personen)

Zutaten: 1/2 l Sahne, 1/8 l Milch, 5x Eigelb, 40 g Zucker, 200 g weißer Spargel

Sauerampfereis: 250 ml Milch, 250 ml Sahne, 5x Eigelb, 20 g brauner Zucker,

110 g Zucker, 150 g Sauerampfer

Zubereitung: Spargel schälen, klein schneiden und in der Milch/Sahne-Mischung

mit dem Zucker sehr weich kochen. Pürieren und mit den Eigelben vermischen.

In feuerfeste Formen abfüllen und im Wasserbad bei 150 °C Ofentemperatur ca.

40 Minuten stocken lassen. Mit braunem Zucker bestreuen und mit dem Küchen-

brenner karamellisieren. Sauerampfer mit etwas Milch fein pürieren. Restliche Milch

und Sahne aufkochen. Eigelbe und Zucker verrühren. Die heiße Milch/Sahne unter

kräftigem Rühren dazu gießen und im heißen Wasserbad über Dampf rühren bis die

Masse bindet. Erkalten lassen, unter die kalte Masse das Sauerampferpüree rühren

und in der Eismaschine abfrieren.

Schokoladen-Crème-Brûlée

(4 Personen)

Zutaten: 6x Eigelb, 100 g Zucker, 70 g Kuvertüre, 600 ml Sahne

Zubereitung: Eigelb und Zucker cremig schlagen. Schokolade schmelzen, zur

Eiermasse hinzugeben und verrühren. Sahne hinzugeben, gut mischen und eine

Stunde ruhen lassen. In 4 Förmchen füllen. Crème im Wasserbad in den 160 °C

heißen Backofen stellen und 50 Minuten garen lassen. Kalt stellen. Etwas Zucker

gleichmäßig über der Creme verteilen und mit dem Küchenbrenner karamellisieren.

Gratinierter Ziegenkäse

Zutaten: Toast, Ziegenkäse, Honig, Feldsalat, Schalotten, Öl, weißer Balsamico-Essig

Zubereitung: Für die Vinaigrette die Schalotten klein würfeln. Die Schalotten

in heißem Olivenöl erhitzen, bis sie glasig werden. Topf vom Herd nehmen und

weißen Balsamico, Salz und Pfeffer hinzugeben. Getoastete Brotscheiben diagonal

schneiden und auf jede Hälfte eine Scheibe Ziegenkäse legen, diesen in der

Mikrowelle bei niedriger Wattzahl schmelzen. Honig auf den geschmolzenen

Käse geben und mit dem Küchenbrenner den Ziegenkäse vorsichtig gratinieren.

Die warme Vinaigrette über den Salat geben und Ziegenkäse-Toasts darauf anrichten.

Bestandteile des Sets „Küchenbrenner CB 90“

Das Set besteht aus 1 Küchenbrenner Model No. 48790, 1 Nachfüllgas

(o. Abbildung) und 1 Gebrauchsanweisung

Beschreibung Küchenbrenner (siehe Abb. I):

1. Brenner

2. Flammenregulierhebel (Großstellung / Kleinstellung )

3. Piezozündknopf

4. Entriegelungshebel

5. Griff mit integriertem Gastank

6. Feststellhebel

7. Gaseinfüllventil

8. angeschraubter Sicherheitsstandfuß

Bitte kontrollieren Sie die Ware auf Vollständigkeit.

Wichtig:

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, um sich

mit dem Gerät vertraut zu machen, bevor Sie es zum ersten Mal

in Betrieb nehmen. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf,

um sie von Neuem lesen zu können.

Sicherheits- und Warnhinweise

• Lesen Sie die Gebrauchsanweisung, bevor das Gerät benutzt wird.

• Sicherheitshinweise auf dem Nachfüllgas beachten!

• Sicherheitsstandfuß: Das Gerät wird mit einem Sicherheitsstandfuß (Nr. ) ge-

liefert, so dass der Küchenbrenner sicher und bequem abgestellt werden kann.

Der Sicherheitsstandfuß (Nr. ) ist mit dem Gastank fest verschraubt.

• Auf eine waagerechte Abstellﬂäche achten, damit das Gerät nicht kippt.

• DAS GERÄT UND DIE NACHFÜLLFLASCHE STETS VOR DEM ZUGRIFF VON

KINDERN AUFBEWAHREN.

• Benutzen Sie kein Gerät, das Leck (Gasgeruch) oder schadhaft ist oder das

nicht ordnungsgemäß arbeitet (Verletzungsgefahr).

• Suchen Sie ein Leck nie mit einer Flamme, sondern mit Seifenlauge.

• Berühren Sie den Brenner nicht, wenn er heiß ist (Verbrennungsgefahr)!

Components of the Kit “Culinary Torch CB 90”

The kit consists of 1 culinary torch Model No. 48790, 1 gas reﬁll (w/o illustration)

and 1 operating instructions

Description of the culinary torch (see illustr. I):

1. Torch

2. Flame adjustment lever (big ﬂame /small ﬂame )

3. Piezo ignition button

4. Release safety latch

5. Grip with integrated gas tank

6. Continuous ﬂame lever

7. Gas ﬁlling valve

8. Screwed on safety foot

Please inspect all delivered parts for completeness.

Important:

To get acquainted with the device, please read these operating in-

structions carefully before use. Keep these operating instructions

for further reference.

Safety instructions and warnings

• Read the operating instructions before using the device.

• Follow safety instruction on the gas reﬁll!

• Safety foot: The device is delivered with a safety foot (No. ) so that the culi-

nary torch can be put down safely and easily. The safety foot (No.

) is ﬁrmly

screwed onto the gas tank.

• Make sure you put down the device on a horizontal surface, so that it does not

drop over.

• KEEP THE DEVICE AND THE REFILL CARTRIDGE ALWAYS OUT OF THE REACH OF

CHILDREN.

• Do not use any device that leaks (you can smell the gas) or is damaged or

does not work properly! (risk of injury).

• Do not check for leaks with a naked ﬂame, use soupsuds.

• Do not touch the torch if it is hot (risk of burns)!

• The torch is still very hot after switching off the ﬂame! Avoid touching the torch.

GB/IE/NI

• Caution: Accessible parts can get very hot. Keep the device out of the reach

of children. Do not put the ignited torch down (risk of ﬁre). Do not leave the

device unattended if it is switched on. Also after use do not place the Caution!

hot torch on inﬂammable materials (risk of ﬁre).

• During breaks and at the end of each use, immediately switch off the ﬂame

(risk of burns).

• Keep the nozzle protected against dust and do not let the device fall down.

These are the most common causes of defects.

• Use the device only in properly ventilated places and at sufﬁcient distance from

combustible sources or inﬂammable materials.

• Keep the device always away from the face, body or clothes, if it is switched

on and in operation. (Risk of burns).

• Store the device and the gas cartridge protected against direct sunlight. Do not

expose to a temperature of more than 50°C.

• Propane/butane is an extremely ﬂammable gas, handle with care.

• Make sure that after each use the ﬂame adjustment lever (No. ) is in position

, the continuous ﬂame lever (No. ) is in and the ﬂame is position OFF

completely extinguished.

• Let the device cool down after use before you store it.

• Do not use the device continuously for more than 10 minutes. Allow a cooling

period of 5 minutes afterwards, reﬁll the gas if necessary, and ignite the device

again.

• Do not make any modiﬁcations to ﬁrmly assembled parts of the device.

• Do not manipulate or alter the device.

• Never use the device near heat sources or near an open ﬂame.

• Do not open up the device by drilling or likewise.

•

Take note of all safety regulations and precautions listed on the gas reﬁll

cartridge

• Do not keep the device unattended when it is operated or during the cooling

down phase.

• Do not keep the device and the gas reﬁll near heat sources (heaters, electrical

appliances, ovens or strong sun radiation, etc.).

• The device is not suitable to ignite charcoal grills because of the extremely

strong return heat – risk of burns.

• The device does not have electrical insulation. Work only on devices or on

parts of devices which are completely without electrical power.

GB/IE/NI

• Do not shake the device before and during operation. Otherwise there would

be a danger that the liquid gas could get into the torch and a reddish blazing

uncontrolled ﬂame could occur. The combustibility of the device is then distur-

bed! In such a case immediately slide the continuous ﬂame lever (No. ) into

position OFF. The gas supply stops and no further gas can escape uncontrolled.

• IMPORTANT: After having properly ignited the torch, let it preheat for a short

time (approx. 30 seconds) until the torch head has reached the optimal operati-

on temperature.

Safety Instructions and Warnings CFH gas reﬁll

• Pressurised container: May burst if heated.

• Keep away from heat, hot surfaces, sparks, open ﬂames and other ignition

sources. No smoking.

• Do not spray on an open ﬂame or other ignition source.

• Do not pierce or burn, even after use.

• Protect from sunlight. Do not expose to temperatures exceeding 50 °C/122 °F.

• Keep out of reach of children.

Leak-tightness test of the culinary torch

Be very careful to test leak-tightness of your device only outside. Never seek leaking

connections by using a ﬂame. Always spread soapsuds over the connections (e.g.

half a glass of water + 10 drops of washing-up liquid) or use a leak-seeking-spray!

If gas leaks out of your device (you can smell gas), take it immediately outside to a

place with a good air circulation and no inﬂammable sources, where you can search

for the leak and ﬁx it.

Intended use

This handy culinary torch is an ideal helper in your kitchen. It is ideal for carameli-

zing sweets, e.g. crème brûlée. The culinary torch is also suitable for the production

of a crisp crust on roast and poultry. It is ideal for ﬂambéing, for peeling off peppers

and tomatoes, as well as gratinating of cheese (onion soup, etc.).

Additionally, it is also possible to use the device as tool (e.g. suitable for model

making or ﬁne soldering).

This device is only intended for use in private households. Never use the device for

commercial purposes.

GB/IE/NI

Filling the device with gas (see illustr. II)

This culinary torch is delivered without a gas ﬁlling for dispatch and safety reasons.

Before putting into operation please ﬁll the device at the bottom side with a gas reﬁll

through the gas ﬁlling valve (No. ) (also see illustr. ). Afterwards make sure that

the gas ﬁlling valve (No. ) is tightly closed. Take half a glass of water with 10

drops of washing-up liquid and brush the gas ﬁlling valve with it (No.

). If there is a

leak you will see little bubbles forming:

• Only use a propane / butane mixture with a max. 14% percent of propane

(e.g. the CFH gas reﬁll No. 70891 (14% propane / 86% butane) or reﬁll

cartridges No. 48899, No. 52103). Alternatively, you could also use gas reﬁll

for lighters which contains only butane. The gas reﬁll must by no means contain

a higher amount of propane than the supplied CFH gas reﬁll (see inscription on

the cartridge).

• To ﬁll the gas it is important to close ﬁrst the ﬂame adjustment lever at the culi-

nary torch (No. ). In this case, slide the ﬂame adjustment lever to position .

•

Insert the cartridge ﬁlling nozzle of the gas reﬁll (see illustr. ) pointing down

vertically onto the gas ﬁlling valve of the burner (No. ). For best results use

pumping actions: After ﬁlling/reﬁlling wait a few minutes so that the gas beco-

mes stabilized: Ignite only after the following procedure:

•

Filling must be carried out outdoors and at a distance from all possible igniting

sources, such as open ﬂames, pilot lights, electrical cooking appliances and

away from other persons. Do not smoke when ﬁlling the device (Risk of explosi-

on in case of non-observance).

Use the device only in well ventilated rooms.

Ignition/Adjustment of the ﬂame (see illustr. II)

Fill the device ﬁrst with the supplied gas for lighters as shown on the illustration.

Press (pump) the cartridge several times at the gas ﬁlling valve.

Flame adjustment: When igniting the device position the ﬂame adjustment lever

in the between and With the ﬂame adjustment lever you middle min. max. .

can adjust the ﬂame length (small/big). You can adjust the length of the ﬂame

while using the device by moving the ﬂame adjustment lever (illustr. ) back and

forth. Sliding towards causes a stronger ﬂame, towards a weaker ﬂame.

Release the piezo ignition. Simply push down the red safety latch, which is under

the piezo ignition button, and release it.

GB/IE/NI

Ignite: Now, press the piezo ignition button and The piezo hold it. Attention:

ignition button (illustr. ) (il- can only be pressed, if the red release safety latch

lustr. ) which is underneath, has been pushed down. Note: If the piezo ignition

button (illustr. ) is not pressed in correctly, the safety latch (illustr. ) ﬂips up im-

mediately and it is not possible to press the ignition button or to ignite the device.

If this happens, start the ignition process from the beginning.

Continuous operation: Hold the piezo ignition button pressed and at the same

time slide the red continuous ﬂame lever (as the black lower arrow indicates in

illustr. LOCK to the position – done. Now, the ﬂame of the device burns conti-

nuously.

Switch off the device: To extinguish the ﬂame, simply release the piezo ignition

button. If the continuous ﬂame lever is in position slide it into the LOCK, OFF posi-

tion (see illustr. ). The device is switched off.

Storage and transportation

At the end of work and before storing the device, make sure that it has cooled down

completely (at least 20 minutes). Afterwards, you can store it in a secure and dry

place.

When transporting, make sure that the device has completely cooled down. Make

sure that the culinary torch is secured during transport.

Cleaning the device

To clean the device, wait until the burner has cooled down and use a dry cloth. Do

not use any cleansing agents because the openings in the burner and the gas nozzle

might get blocked.

Maintenance + Repair

Only use prescribed spare parts. Do not use a device where any parts are damaged.

Any repair works, as well as replacements of the nozzles, must be carried out only

by an authorized specialist dealer for liquid gas or by the manufacturer/distributor.

In case of repair, please contact the manufacturer under the address stated below.

Do not change settings of the device or make modiﬁcations from those set by the ma-

nufacturer. It could be dangerous to change the structure of the device on your own

authority, to remove parts or to use parts which are not approved by the manufactu-

rer/distributor.

Warranty

The warranty for this device is 2 years from the date of purchase. The warranty starts

with the date of purchase. Please keep the original sales receipt for further reference.

This document is required as a proof of purchase. If any material or manufacturing

defects occur within 2 years from the date of purchase of this product, the product

will either be repaired or replaced free of charge for you - at our discretion. This

warranty will only be granted within two years, provided that the defective device

and the purchase of evidence (sales receipt) is presented as well as a short written

description stating the character of the defect and time when it appeared. After the

defect has been resolved through our warranty, you will get the repaired or the new

product back. In case of a warranty claim, please contact us by e-mail under info@

cfh-gmbh.de. We will get in touch with you immediately.

Environmental instructions

The gas ﬁlling used is environmentally friendly, which does not burden or damage the

environment and it is not dangerous for the ozone layer. Follow the regulations for

liquid gas. The reﬁll cartridge or its contents do not have a restricted shelf-life.

Disposal of the reﬁll cartridge

Emptied gas cartridges can be disposed of through using the waste recycling system.

Not fully emptied gas cartridges have to be disposed of at collection centres for

harmful substances.

Disposal of the device

The device is produced of recyclable materials. To dispose of or to recycle this

device, get in touch with an authorized local Recycling Ofﬁce or a waste disposal

company.

Technical data

Consumption: approx. 44 g/h

Nominal heat load/capacity: approx. 0,60 kW

Ignition system: Piezo ignition

Gas type: Mixture of propane/butane

GB/IE/NI

The power rating in the instructions for use are values which had been measured

under laboratory conditions (according to DIN EN 521 5.19). It is possible to mea-

sure other consumption data when using the device with the propane/butane reﬁll.

(Important information: The environmental temperature has a signiﬁcant inﬂuence on

the power of the device. As a rule of thumb: the power reduces at cold temperatures).

We hope the “Culinary Torch CB 90” will be a useful and reliable helper in your

kitchen for many years.

Try out our 5 delicious recipes!

Crème Brûlée Classical

(Serves 4)

Ingredients: 125 ml milk, 375 ml cream, 20 g brown sugar, 100 g sugar, 1 vanilla

bean, 6 egg yolks M

Preparation: Whisk together sugar and the egg yolks. Put milk, cream and vanilla

pulp in a saucepan and bring to boil. Mix well over medium heat for approximately

2 minutes. Pour the liquid into ﬁre-proof soufﬂé dishes. Place the soufﬂé dishes into a

frying pan laid with greaseproof paper. Pour hot water into the pan and poach in the

water bath in the oven at 125°C for approximately 1 hour. Sprinkle brown sugar on

the cooled crème. Using the culinary torch, melt the sugar and form a crispy top.

Onion soup “au gratin”

(Serves 4)

Ingredients: 700 g onions, 1 garlic clove, 20 g margarine, 150 ml red wine,

1 l vegetable or meat stock, 4 toasted bread slices, 20 g grated Swiss cheese

Preparation: Peel onions and garlic and slice thinly. Heat up margarine and sauté the

vegetables. Reduce to a simmer and cook covered for about 20 minutes. Then add

the wine. Stir in the stock and bring to boil. Pour the soup in 4 bowls. Float toasted

bread slices on top of each bowl. Sprinkle with cheese and melt with the culinary

torch until brown.

GB/IE/NI

Asparagus crème brûlée with sorrel ice-cream

(Serves 4)

Ingredients: 1/2 l cream, 1/8 l milk, 5x egg yolks, 40 g sugar, 200 g white asparagus

Sorrel ice-cream: 250 ml milk, 250 ml cream, 5x egg yolks, 110 g sugar, 150 g sorrel

Preparation: Peel and chop asparagus and cook with sugar in the milk/cream

mixture until very soft. Puree/Mash it and mix it together with the egg yolks. Pour the

liquid into ﬁre-proof soufﬂé dishes. Place the soufﬂé dishes into a frying pan. Pour

hot water into the pan and bake in the oven in the water bath at 150°C for about

40 minutes until the crème brûlée is set. Spread brown sugar on top and caramelize

with the culinary torch. Puree sorrel with some milk. Bring remaining milk and cream

to boil. Whisk egg yolks and sugar. Stirring continually pour into this mixture the hot

milk/cream. Stir in a water bath until the mixture is set. Let it cool down. Stir in the

sorrel purée and freeze it in the ice-cream machine.

Chocolate Crème brûlée

(Serves 4)

Ingredients: 6x egg yolks, 100 g sugar, 70 g couverture, 600 ml cream

Preparation: Whisk egg yolks and sugar until mixed. Melt chocolate and add to the

egg mixture while whisking. Add cream, mix well and allow 1 hour to rest. Pour into

4 soufﬂé dishes. Place the crème in the water bath into the oven (160°C) and bake

for 50 minutes. Let it cool down completely. Sprinkle with sugar and caramelize with

the culinary torch.

Goat cheese “au gratin”

Ingredients: toast bread, goat cheese, honey, lamb’s lettuce, shallots, oil, white

Balsamic vinegar

Preparation: To prepare the vinaigrette chop the shallots and sauté them until they

turn a golden brown colour. Remove pot from the stove and add white Balsamic

vinegar, salt and pepper. Cut diagonally the toasted bread slices and place on each

half a slice of goat cheese.

Melt it in the microwave oven at low wattage. Sprinkle honey on the melted cheese

and gratinate it carefully with the culinary torch. Pour the warm vinaigrette over the

lamb´s lettuce and place the goat cheese toasts on top.

GB/IE/NI CZ

Komponenty sestavy „Kuchyňský hořák CB 90“

Sada se skládá z 1 kuchyňského hořáku, model č. 48790, 1 náhradní plynové

kartuše (bez zobrazení) a 1 návodu k obsluze

Popis kuchyňského hořáku (viz obrázek I):

1. Hořák

2. Regulační páka plamene (nastavení velkého /nastavení malého plamene )

3. Zapalovací tlačítko piezo

4. Odblokovací páka

5. Rukojeť s integrovanou plynovou nádrží

6. Blokovací páka

7. Napouštěcí ventil plynu

8. přišroubovaný bezpečnostní stojan

Zkontrolujte prosím úplnost dodávky.

Důležité:

Před prvním uvedením do provozu si k obeznámení s přístrojem

pozorně návod k použití. Návod k použití uchovejte, abyste si jej

znovu mohli přečíst.

Bezpečnostní a výstražné pokyny

• Před použitím přístroje si pozorně přečtěte návod k použití.

• Dodržujte bezpečnostní pokyny týkající náhradní plynové náplně

•

Bezpečnostní stojan: Přístroj je dodáván s bezpečnostním stojanem (č.

), a

proto je možné kuchyňský hořák bezpečně a pohodlně odstavit. Bezpečnostní

stojan (č. ) je pevně sešroubován s plynovou nádrží.

• Odstavní plocha musí být vodorovná, aby se přístroj nepřevrátil.

• PŘÍSTROJ A NÁHRADNÍ NÁPLŇ UCHOVÁVEJTE VŽDY MIMO DOSAH DĚTÍ.

•

Nepoužívejte přístroj, který je netěsný (zápach plynu) nebo je poškozený či

nefunguje správně (hrozí nebezpečí poranění).

• Netěsnost nikdy nehledejte pomocí plamene, ale mýdlovým výluhem.

• Nedotýkejte se hořáku, pokud je horký (hrozí nebezpečí popálení)!

• Hořák je po zhasnutí plamene stále velmi horký ! Nedotýkejte se hořáku.

•

Pozor: dostupné části mohou být velmi horké. Udržujte přístroj mimo dosah

dětí. Zapálený hořák neodkládejte (hrozí nebezpečí požáru). Nenechávejte

přístroj zapnutý bez dozoru. Pozor! Rovněž po použití nepokládejte horký

hořák na hořlavé materiály - nebezpečí požáru.

•

Při přerušování práce, případně na konci práce plamen okamžitě uhaste

(hrozí nebezpečí popálení).

•

Trysku udržujte v čistotě (pozor na prach) a nenechte přístroj upadnout. Toto

jsou nejčastější příčiny poruch.

•

Přístroj provozujte pouze na dobře větraných místech dostatečně vzdálených

od zdrojů vznícení nebo od vznětlivých předmětů.

•

Pokud je přístroj zapálený a používá se, držte jej vždy dostatečně daleko od

tváře, těla a oblečení (hrozí nebezpečí popálení).

•

Přístroj a plynovou nádržku chraňte před přímým slunečním zářením. Nevysta-

vujte přístroj teplotě přesahující 50 °C.

• Propan/-butan je extrémně hořlavý plyn, zacházejte s ním opatrně.

•

Ujistěte se, že po každém použití je regulační páka plamene (č.

) na

pozici , blokovací páka (č. f) je na pozici VYPNUTO a plamen je zcela

uhašen.

• Než přístroj uschováte, nechte jej po použití zchladnout.

•

Přístroj nepoužívejte kontinuálně déle než 10 minut. Poté udělejte 5 minut

pauzu, případně doplňte plyn a znovu zapalte.

• Pevně instalované díly přístroje neměňte.

• Neprovádějte žádnou nevhodnou manipulaci, případně změny na přístroji.

• Přístroj nikdy nepoužívejte v blízkosti zdroje tepla nebo otevřeného plamene.

• Přístroj nevrtejte ani neotvírejte.

•

Dodržujte všechny bezpečnostní předpisy a opatření, které jsou uvedeny na

náhradní plynové nádržce.

•

Nenechávejte přístroj bez dozoru, pokud je v provozu nebo se nachází ve fázi

zchlazování.

•

Přístroj a náhradní plynovou nádržku neuschovávejte v blízkosti zdroje tepla

(topení, elektrické přístroje, pece nebo silné slunečné záření atp.).

•

Přístroj není vhodný k zapalování grilu na dřevěné uhlí. Nadměrné sálavé

teplo – nebezpečí popálení.hrozí

•

Přístroj nemá elektrickou izolaci. Pracujte pouze na přístrojích nebo částech

přístrojů, které nejsou pod proudem.

•

Během uvedení do provozu a během práce se nesmí s přístrojem třást. V tomto

případě může plyn v tekutém stavu proudit do hořáku, což lze rozpoznat

dle načervenalého, nekontrolovaně hořícího plamene. Přístroj nefunguje dle

uvedených spalovacích charakteristik. V tomto případě ihned posuňte blokovací

páku (č. f) do polohy OFF. Přívod plynu se tak zastaví a další plyn nemůže

neřízeně unikat.

•

DŮLEŽITÉ: Po správném zapálení hořáku ho krátce předehřejte (cca 30 sekund),

než hlava hořáku dosáhne optimální provozní teploty.

Bezpečnostní a varovná upozornění CFH náhradní plynová kartuše

• Nádoba je pod tlakem: při zahřívání se může roztrhnout.

•

Chraňte před teplem, horkými povrchy, jiskrami, otevřeným ohněm a jinými

zdroji zapálení. Zákaz kouření.

• Nestříkejte do otevřeného ohně nebo jiných zdrojů zapálení.

• Nepropichujte nebo nespalujte ani po použití.

•

Chraňte před slunečním zářením. Nevystavujte teplotě přesahující 50 °C/ 122 °F.

• Uchovávejte mimo dosah dětí.

Zkouška těsnosti kuchyňského hořáku

Těsnost vašeho přístroje kontrolujte pouze na volném prostranství. mýdlový výluh

Netěsnost n(např. půl sklenice vody + 10 kapek prostředku na mytí nádobí) nebo

sprej na hledání netěsností!

Pokud z vašeho přístroje uniká plyn (zápach plynu), okamžitě jej vyneste ven na

místo s dobrou cirkulací vzduchu a bez přítomnosti zdroje vznícení, kde bude možné

netěsnost najít a odstranit.

Použití pouze k určenému účelu

Tento příruční kuchyňský hořák je ideálním pomocníkem do vaší kuchyně. Je vhodný

pro karamelizaci sladkých pokrmů, např. Crème Brulée. Kuchyňský hořák je také

vhodný pro dopečení křupavé kůrky u pečeně a drůbeže. Ideální také pro ﬂambo-

vání, stahování slupky u papriky a rajčat, a rovněž k zapékání sýra (cibulová polév-

ka atp.) Mimoto je možné používat přístroj jako nářadí (vhodný např. pro modeláře

nebo k jemnému letování).

Tento přístroj je určen výhradně pro soukromé účely. Nepoužívejte přístroj pro profes-

ní účely.

Přístroj naplňte plynem (viz obrázek II)

Tento kuchyňský hořák je z bezpečnostních důvodů přepravován bez plynové náplně.

Před uvedením do provozu naplňte nádržku z přiložené náhradní plynové kartuše

přes napouštěcí ventilu plynu na spodní straně přístroje (čís. g ) (viz také obr. ).

Poté se přesvědčte, zda je plnicí plynový ventil (č. g) těsný. Vezměte si polovinu

sklenice vody s 10 kapkami čisticího prostředku a potřete plnicí plynový ventil (č.

g).

V případě netěsnosti vzniknou malé bublinky.

•

Používejte pouze směs propan/butan s maximálně 14% podílem propanu

(např. plnicí plyn CFH č. 70891 (14% propan / 86% butan) nebo náhradní

kartuše čís. 48899, č. 52103). Jako alternativu lze použít rovněž náhradní

plynovou náplň pro zapalovače, obsahující pouze butan. V žádném případě

nesmí mít náhradní plyn vyšší podíl propanu než plnicí plyn CFH (viz potisk na

krabici).

•

Při plnění plynu je důležité, aby byla na kuchyňském hořáku nejprve uzavřena

(č. ) regulační páka plamene. V tomto případě nastavte páčku k regulaci

plamene do polohy .

•

Nyní nastrčte plnicí hrdlo náhradní plynové náplně svisle dolů (viz obrázek )

na napouštěcí ventil plynu (č. g). Pomocí čerpání dosáhnete nejlepšího výsled-

ku. Po plnění/doplnění počkejte několik minut, aby se plyn stabilizoval. Teprve

poté zapalte.

•

Plnění musí proběhnout na volném prostranství a v určité vzdálenosti od

možných zdrojů vznícení, jako je otevřený plamen, zapalovací plamínky, elek-

trické vařiče, a v dostatečné vzdálenosti od jiných osob. Během plnění nekuřte

(při nedodržení hrozí nebezpečí výbuchu).

Přístroj používejte jen v dobře větraných prostorách.

Zapálení/nastavení plamene (viz obrázek II)

Plňte přístroj nejprve přiloženým plynem pro zapalovače, jak je zobrazeno.

Přitlačte (čerpejte) plechovkou vícekrát na napouštěcí ventil plynu.

Regulace plamene: dopro-Při zapálení posuňte nejprve regulační páku plamene

střed min. max. mezi a . Díky regulační páce plamene můžeme plamen

nastavit na malý nebo velký plamen. Během užívání můžete nastavit sílu plamene

tak, že regulační páku plamene (obr. ) posouváte tam a zpět. Posouvání ve

směru způsobí silnější plamen, ve směru slabší plamen.

Odjištění piezo zapalování. Tlačte jednoduše červenou odblokovací páku pod

piezo zapalovacím tlačítkem směrem dolů a povolte.

Zapalování: držte. Pozor:Nyní stlačte piezo zapalovací tlačítko a Piezo zapa-

lovací tlačítko (obr. ) je možné stlačit jen tehdy, pokud předtím stlačíme pod ním

umístěnou červenou odblokovací páku (obr. ) směrem dolů. Poznámka: Pokud

piezo zapalovací tlačítko (obr. ) správně nezatlačíte, odblokovací páka (obr. )

okamžitě vyskočí a nebude možné stlačit piezo zapalovací tlačítko nebo přístroj

zapálit. Pokud se to stane, zahajte procese zapalování znovu.

Nepřetržitý provoz: Současně se stlačeným piezo zapalovacím tlačítkem posuňte

červenou blokovací páku, jak zobrazuje černá dolní šipka na obr. na pozici

LOCK – hotovo. Přístroj hoří v nepřetržitém provozu.

Vypnutí přístroje Abyste uhasili plamen, jednoduše uvolněte piezo zapalovací

tlačítko, nebo když je blokovací páka v pozici LOCK, uveďte ji do pozice

VYPNUTO (viz obr. ). Přístroj je vypnutý.

Uskladnění a přeprava

Po skončení práce a před uskladněním nechte přístroj zcela zchladnout (nejméně 20

minut). Poté můžete přístroj uskladnit na bezpečném a suchém místě.

Během přepravy musí být přístroj zcela vychladlý. Dbejte na to, aby byl kuchyňský

hořák během přepravy zajištěný.

Čištění přístroje

Čištění přístroje je možné po vychladnutí hořáku pomocí suché látky. Nepoužívejte

čisticí prostředky, mohlo by dojít k ucpání otvorů hořáku a plynové trysky.

Údržba + oprava

Používejte pouze předepsané náhradní díly. Nikdy nepoužívejte přístroj s poško-

zenými díly. Opravy, rovněž výměnu trysky, nechte provést pouze autorizovaným

odborným dodavatelem tekutého plynu nebo výrobcem/prodejcem. V případě opravy

kontaktujte výrobce na níže uvedené servisní adrese.

Na přístroji neprovádějte žádné změny. Sestavení a nastavení, které je dáno výrob-

cem, se nesmí měnit. Libovolné změny na přístroji a jakékoli konstrukční úpravy,

odstraňování dílů nebo používání jiných dílů, které nejsou pro přístroj výrobcem/

prodejcem schváleny, mohou vést k úrazům.

Záruka

Na tento přístroj obdržíte 2letou záruku s platností od data nákupu. Záruční doba

začíná dnem zakoupení. Uchovejte prosím dobře originální účtenku. Tento podklad je

nutný jako doklad o koupi. Pokud se během 2 let od data nákupu tohoto výrobku vys-

kytne vada materiálu nebo jiná výrobní vada, výrobek – dle našeho uvážení – vám

zdarma opravíme nebo vyměníme. Tato záruka předpokládá, že během 2leté lhůty

bude předložen vadný přístroj a doklad o koupi (účtenka) a bude stručně písemně

objasněno, v čem spočívá vada a kdy se objevila. Pokud se na vadu vztahuje naše

záruka, vrátíme vám opravený nebo nový přístroj. Kontaktujte nás v případě záruky

emailem na info@cfh-gmbh.de. Poté se s vámi neprodleně spojíme.

Poznámky týkající se životního prostředí

Plynová náplň se skládá z ekologicky šetrného tekutého plynu a nepředstavuje žádné

nebezpečí pro životní prostředí nebo ozónovou vrstvu. Dbejte na směrnice pro tekutý

plyn. Plechovka s náhradní plynovou náplní a její obsah nepodléhají době použitel-

nosti.

Likvidace plechovky s náhradní plynovou náplní

Zcela vyprázdněné plynové plechovky můžete odevzdat ve sběrném dvoře duálních

systémů. Nevyprázdněné plechovky patří do nebezpečného odpadu.

Likvidace přístroje

Přístroj je vyroben z recyklovatelných materiálů. Za účelem likvidace a recyklace toho-

to přístroje kontaktujte příslušný místní úřad pro recyklaci nebo společnost likvidující

odpady.

Technická data

Spotřeba: cca 44 g/h

Jmenovité tepelné zatížení: cca 0,60 kW

Zapalovací systém:

Piezo zapalování

Druh plynu: Směs plynů propan-butan

Provozní údaje uvedené v návodu k použití obsahují hodnoty, které jsou měřeny

za laboratorních podmínek (dle normy DIN EN 521 5.19). Při použití přístroje s

náhradní plynovou náplní propan-butan mohou být naměřeny jiné hodnoty spotřeby.

(Důležité informace: Okolní teplota má rozhodující vliv na výkon přístroje. Zpravidla

platí: v chladu je výkon nižší).

Kuchyňský hořák CB 90 by vám měl být po mnohá léta užitečným kuchyňský po-

mocníkem.

CZ CZ

S 5 recepty k dovaření!

Crème brûlée klasik

(pro 4 osoby)

Ingredience: 125 ml mléka, 375 ml smetany, 20 g hnědého cukru, 100 g cukru,

1 vanilkový lusk, 6 žloutků velikosti M

Příprava: Ušleháme žloutky s cukrem. Mléko, smetanu a vanilkový lusk povaříme na

středním stupni cca 2 min. a umícháme do hladké hmoty. Naplníme žáruvzdorné for-

mičky. Pánev vyložíme pečicím papírem a vaříme formičky v pánvi ve vodní lázni při

125 °C v pečicí troubě přibližně 1 hodinu. Vychladlý krém posypeme hnědým cukrem

a ten zkaramelizujeme pomocí kuchyňského hořáku.

Zapečená cibulová polévka

(pro 4 osoby)

Ingredience: 700 g cibule, 1 stroužek česneku, 20 g margarínu, 150 ml červeného

vína, 1 l čistého vývaru, 4 krajíce toustového chleba, 20 g strouhaného ementálu

Příprava: Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Margarín roztopíme,

zeleninu podusíme, přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut na mírném plameni.

Zchladíme vínem, vývar zamícháme. Krátce povaříme. Polévku rozdělíme do 4

šálků. Na každý šálek polévky položíme krajíc opečeného toustu. Posypeme sýrem a

pomocí kuchyňského hořáku sýr zapečeme.

Chřestový crème brûlée se šťovíkovou zmrzlinou

(pro 4 osoby)

Ingredience: 1/2 l smetany,

1/8 l mléka, 5 žloutků, 40 g cukru, 200 g bílého chřestu

Šťovíková zmrzlina: 250 ml mléka, 250 ml smetany, 5 žloutků, 20 g hnědého cukru,

110 g cukru, 150 g šťovíku

Příprava: Chřest oloupeme, nakrájíme nadrobno a uvaříme ve směsi mléka a smetany

s cukrem; chřest musí být velmi měkký. Rozmělníme na kaši a smícháme se žloutky.

Naplníme do žáruvzdorných forem a necháme zhutnět ve vodní lázni při teplotě

trouby 150 °C cca 40 minut. Posypeme hnědým cukrem a pomocí kuchyňského

hořáku zkaramelizujeme. Šťovík s mlékem jemně rozmělníme na kaši. Zbylé mléko

a smetanu přivedeme k varu. Smícháme žloutky s cukrem. Horké mléko/smetanu

za intenzivního míchání přilijeme ke směsi vzniklé ze žloutků a cukru a vymícháme

v horké vodní lázni nad párou, až se hmota spojí. Necháme zchladit, do studené

hmoty vmícháme šťovíkové pyré a zmrazíme ve zmrzlinovém stroji.

Čokoládovo-krémový crème brûlée

(pro 4 osoby)

Ingredience: 6 žloutků, 100 g cukru, 70 g polevy, 600 ml smetany

Příprava: Ze žloutků a cukru utřeme krém. Čokoládu roztopíme, přidáme k vaječné

hmotě a zamícháme. Přidáme smetanu, dobře zamícháme a hodinu nechám od-

počinout. Naplníme do 4 formiček. Krém postavíme do vodní lázně do horké pečicí

trouby nastavené na 160 °C a necháme 50 minut vařit. Necháme zchladnout. Na

krém rovnoměrně nasypeme trochu cukru a pomocí kuchyňského hořáku zkaramelizu-

jeme.

Zapečený kozí sýr

Ingredience: Tousty, kozí sýr, med, polní salát, šalotky, olej, bílý ocet balsamico

Příprava: Šalotku určenou do zálivky nakrájíme na malé kostičky. Šalotku osmažíme

na horkém olivovém oleji až zesklovatí. Hrnec odstavíme z plotny a přidáme bílé bal-

samico, sůl a pepř. Opečené krajíce toustového chleba příčně nakrájíme a na každou

polovinu položíme plátek kozího sýra, který

necháme roztéct v mikrovlnné troubě při nízkém příkonu. Med dáme na roztopený

sýr a kozí sýr opatrně pomocí kuchyňského hořáku gratinujeme. Salát zalijeme teplou

zálivkou a na něj naservírujeme tousty s kozím sýrem.

IAN 288336

LÖT- UND GASGERÄTE GMBH

Bahnhofstraße 50

D-74254 Offenau

Tel. +49 7136 9594-0

Fax +49 7136 9594-44

Internet: www.cfh-gmbh.de

E-Mail: info@cfh-gmbh.de

Stand: 03/2017 · Dated: 03/2017 · Stav: 03/2017 · Stav: 03/2017

Stanje: 03/2017 · Status: 03/2017

Serviceadresse & Hersteller:

Service Address & Manufacturer:

Adresa servisu & výrobce:

Servisná adresa & výrobca:

Servisni naslov & proizvajalec:

Serviceadresse & producent:

0123/17

Komponenty súpravy „kuchynského horáku CB 90“

Súprava pozostáva z 1 kuchynského horáka, model č. 48790, 1 plyn na doplnenie

(horný obrázok) a 1 návod na používanie

Popis kuchynského horáku (pozri obr. I):

1. horák

2. regulačná páčka na veľkosť plameňa (veľký plameň /malý plameň )

3. spínač piezozapaľovania

4. spínač na odistenie

5. rukoväť s integrovanou plynovou nádržou

6. aretačný spínač

7. ventil pre naplňovanie plynu

8. priskrutkovaný bezpečnostný stojan

Skontrolujte, či nechýbajú žiadne komponenty.

Dôležité:

Pozorne si prečítajte návod, aby ste sa zoznámili s prístrojom

skôr, ako ho prvý raz uvediete do chodu. Brožúrku uschovajte a

majte ju pripravenú k prípadnému nahliadnutiu.

Bezpečnostné pokyny a varovania

• Skôr, ako budete používať prístroj, prečítajte si návod na použitie.

• Dbajte na bezpečnostné pokyny uvedené na plynu na doplnenie!

•

Bezpečnostný stojan: Prístroj je dodávaný s bezpečnostným stojanom (č.

)

takže horák je možné bezpečne a pohodlne odložiť. Bezpečnostný stojan

(č. ) je pevne priskrutkovaný k plynovej nádrži.

• Dbajte na to, aby odkladacia plocha bola vodorovná a prístroj neprepadol.

•

PRÍSTROJ AJ FĽAŚU NA DOPLNENIE PLYNU UCHOVÁVAJTE VŽDY MIMO DOSAHU DETÍ.

•

Nepoužívajte prístroj, ktorý netesní (zápach plynu), alebo je poškodený alebo

nesprávne pracuje (nebezpečenstvo úrazu).

•

Netesné miesto nehľadajte nikdy pomocou plameňa, ale vždy použite mydlový

roztok.

• Nedotýkajte sa horáka, dokiaľ je ešte horúci (nebezpečenstvo popálenia)!

•

Bezprostredne po uhasnutí plameňa je horák ešte veľmi horúci! Nedotýkajte sa

horáka.

•

POZOR: Prístupné časti prístroja môžu byť veľmi horúce (nebezpečenstvo

úrazu). Prístroj uschovávajte mimo dosahu detí. Zapálený horák neodkladajte

(nebezpečenstvo požiaru). Horiaci horák nenechávajte bez dozoru. Pozor!

Ani po ukončení práce neodkladajte horák na horľavé látky – nebezpečenstvo

požiaru.

•

Pri prerušení alebo ukončení práce okamžite uzavrite plameň (nebezpečenstvo

popálenia).

•

Dýzu udržujte čistú, aby sa do nej nedostal prach a nedopustite, aby prístroj

spadol na zem. Toto sú najčastejšie príčiny porúch.

•

Prístroj používajte iba v dobre vetraných priestoroch v dostatočnej vzdialenosti

od zápalných zdrojov a horľavých látok.

•

Prístroj držte vždy v dostatočnej vzdialenosti od tváre, tela a odevu pokiaľ horí

a používate ho(nebezpečenstvo popálenia).

•

Prístroj a plynovú dózu skladujte tak, aby boli chránené pred priamym sl-

nečným žiarením. Nevystavujte teplotám nad 50 °C.

• Propán/bután je mimoriadne horľavý plyn, zaobchádzajte s ním opatrne.

•

Uistite sa, že po každom použití je páčka regulácie veľkosti plameňa (č.

) v

pozícii aretačný spínač (č. ) v a že plameň úplne zhasol.pozícii OFF

• Po ukončení práce nechajte prístroj vychladnúť, pred tým, ako ho uskladníte.

•

Prístroj nepoužívajte v jednom kuse dlhšie ako 10 minút. Potom na 5 minút

prerušte prácu, prípadne doplňte plyn a znovu zapáľte plameň.

• Pevne zmontované časti prístroja nemeňte.

• S prístrojom nemanipulujte, ani na ňom nevykonávajte žiadne zmeny.

•

Prístroj nepoužívajte nikdy v blízkosti tepelných zdrojov alebo otvoreného plameňa.

•

Prístroj nenavrtávajte ani neotvárajte.

•

Dbajte na bezpečnostné predpisy a opatrenia, ktoré sú uvedené na nádobe na

doplnenie plynu.

•

Nikdy nenechávajte prístroj bez dozoru, keď je v chode alebo sa nachádza v

chladiacej fáze.

•

Prístroj a nádobu s plynom na doplnenie neuchovávajte blízko tepelných zdro-

jov (kúrenie, elektrické prístroje, sporák alebo silné slnečné žiarenie atď.)

•

Prístroj nie je vhodný k zapaľovaniu grilov na drevené uhlie. Príliš vysoká teplo-

ta spätného žiarenia – nebezpečenstvo popálenia.

•

Prístroj nemá elektrickú izoláciu. Pracujte iba na prístrojoch alebo častiach

prístrojov, ktoré sú úplne bez prúdu.

•

Pred uvedením do chodu a počas práce s prístrojom netraste. V tomto prípade

by mohol prúdiť plyn v tekutej fáze do horáka a vyšľahol by červený nekont-

SK SK

rolovateľný plameň a prístroj by fungoval poruchovo. Pokiaľ by sa tak stalo,

posuňte okamžite aretačný spínač (č. ) do pozície OFF. Tým sa zastaví prísun

plynu a ďalší plyn nemôže nekontrolovateľne unikať.

•

DÔLEŽITÉ: Po riadnom zapálení plameňa nechajte horák krátko predhriať (asi

30 sekúnd), aby hlava horáka dosiahla optimálnu pracovnú teplotu.

Bezpečnostné a výstražné pokyny CFH plyn na doplnenie

• Tlaková nádoba: pri zahriatí môže vybuchnúť.

•

Uchovávajte mimo dosahu tepla, horúcich povrchov, iskier, otvoreného ohňa a

iných zdrojov zapálenia. Nefajčite.

• Nestriekajte na otvorený oheň ani iný zdroj vznietenia.

• Neprepichujte alebo nespaľujte, a to ani po spotrebovaní obsahu.

• Chráňte pred slnečným žiarením. Nevystavujte teplotám nad 50 °C/122 °F.

• Uchovávajte mimo dosahu detí.

Skúška tesnosti kuchynského horáka

Tesnosť spojov vášho zariadenia skúšajte iba vonku. Netesné miesto nehľadajte nikdy

pomocou plameňa, ale vždy použite mydlový roztok (napr. pol pohára vody + 10

kvapiek prostriedku na umývanie riadu) alebo sprej na vyhľadávanie netesností!

Pokiaľ z vášho prístroja uniká plyn (je cítiť zápach plynu), okamžite ho odneste von

na miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu a bez zápalných zdrojov, kde sa netesné

miesto môže nájsť a utesniť.

Primerané používanie prístroja

Tento šikovný plynový horák je ideálnym pomocníkom vo vašej kuchyni. Je vhodný

na karamelizáciu sladkých jedál, napr. crème brulée. Kuchynský horák je tiež vhodný

na prípravu chrumkavej kôrky pečienky alebo hydiny. Je vynikajúci na ﬂambovanie,

odstraňovanie kože z paprík a paradajok, ako aj na gratinovanie syra (cibuľová

polievka a pod.) Okrem toho sa môže prístroj použiť tiež ako nástroj (napr. vhodný

na konštrukciu modelu alebo na jemné spájkovanie).

Tento prístroj je určený výlučne na súkromné použitie. Prístroj nepoužívajte na priemy-

selné účely.

Naplnenie prístroja plynom (pozri obr. II)

Tento horák je dodávaný z prepravných a bezpečnostných dôvodov bez plynovej

náplne. Pred uvedením do chodu naplňte prístroj plynom na doplnenie na spodnej

strane na plniacom ventile plynu (č. ) (pozri tiež obrázok ). Potom sa uistite, že

plniaci ventil (č. ) neuchádza. Použite k tomu pol pohára vody s 10 kvapkami

prostriedku na umývanie riadu a potrite plniaci ventil (č. ). Pri netesnosti sa tvoria

malé bublinky.

•

Použite iba zmes propánu/butánu s maximálne 14 % podielom propánu

(napríklad plyn na doplnenie CFH č. 70891 (14 % propán/86 % bután) alebo

náhradné dózy č. 48899 a č. 52103). Alternatívne je možné použiť tiež plyn

do zapaľovačov, ktorý obsahuje bután. Náhradný plyn nesmie v žiadnom

prípade obsahovať vyšší podiel propánu ako plniaci plyn CFH (pozri nápis na

dóze).

•

Pri doplňovaní plynu je dôležité, aby regulačná páčka na veľ kosť plameňa

(č. ) bola na horáku uzatvorená. V tomto prípade posuňte regulačnú páčku

na veľkosť plameňa do pozície .

•

Nasaďte hrdlo nádrže plynu na doplnenie (pozri obrázok ) zvislo dole na plnia-

ci ventil (č. ). Najlepší výsledok dosiahnete pumpovaním. Po naplnení/doplnení

vyčkajte niekoľko minút, aby sa plyn stabilizoval. Až potom zapáľte plameň.

•

Prístroj sa musí naplňovať iba vonku, ďaleko od všetkých možných horľavých

látok alebo zápalných zdrojov, otvoreného plameňa, elektrických varičov, a v

dostatočnej vzdialenosti od ostatných osôb. Fajčenie je pri doplňovaní plynom

zakázané (pri nedodržení nebezpečenstvo výbuchu).

Prístroj sa môže používať iba v dobre vetraných priestoroch.

Zapálenie/nastavenie plameňa (pozri obr. II)

Naplňte najskôr prístroj priloženým plynom do zapaľovačov, ako je znázornené.

Viac ráz zatlačte (pumpujte) dózou na plniaci ventil.

Nastavenie veľkosti plameňa: Pri zapálení plameňa posuňte regulačnú páčku do

stredu min. max. medzi and . Regulačnou páčkou je možné nastaviť veľ ký

alebo malý plameň. Veľ kosť plameňa je možné nastaviť v priebehu prevádzky

tak, že sa regulačná páčka (obr. ) posúva sem a tam. Posúvaním v smere sa

plameň zväčší, v smere sa plameň zmenší.

Odistenie piezozapaľovania. Jednoducho stlačte červený spínač na odistenie,

ktorý sa nachádza pod tlačidlom piezozapľovania a opäť ho uvoľnite.

Zapálenie: Teraz stisnite tlačidlo piezozapaľovania Pozor: a držte ho stisnuté.

Tlačidlo piezozapaľovania (obr. ) je možné stisnúť iba keď bol pred tým odis-

tený červený spínač na odistenie (obr. ) ktorý sa nachádza pod ním. Upozorne-

nie: Pokiaľ nie je tlačidlo piezozapaľovania (obr. ) správne stisnuté, spínač na

odistenie (obr. ) vyskočí okamžite hore a nie je možné opätovne stisnúť tlačidlo

SK SK

piezozapaľovania alebo zapáliť plameň. Pokiaľ sa tak stane, začnite s procesom

zapálenia znovu od začiatku.

Trvalá prevádzka: Zatiaľ čo budete držať stisnuté tlačidlo piezozapaľovania,

posuňte červený aretačný spínač, ako ukazuje čierna šípka na obr. do pozície

LOCK – hotovo. Plameň prístroja horí v trvalej prevádzke.

Vypnutie prístroja Aby plameň zhasol, jednoducho uvoľnite tlačidlo piezoza-

paľovania, alebo v prípade, že je aretačný spínač v pozícii LOCK posuňte ho do

pozície OFF (obr. ). Prístroj je vypnutý.

Skladovanie a preprava

Po ukončení práce a pred skladovaním nechajte prístroj vždy úplne vychladnúť (naj-

menej 20 minút). Potom môžete prístroj skladovať na bezpečnom a suchom mieste.

Pri preprave musí byť prístroj úplne vychladnutý. Dbajte na to, aby bol kuchynský

horák pri preprave zabezpečený.

Čistenie prístroja

Zariadenie čistite len vtedy, keď je horák vychladnutý. Na čistenie použite suchú

handričku. Nepoužívajte žiadne čistiace prostriedky, mohli by upchať otvory v horáku

a plynovú dýzu.

Údržba + servis

Používajte len predpísané náhradné diely. Prístroj nikdy nepoužívajte, ak je niektorá

jeho časť poškodená. Opravy, ako aj výmenu dýzy, nechajte vykonať iba autori-

zovaným odborníkom na kvapalný plyn alebo výrobcom/dodávateľom. V prípade

opravy kontaktujte výrobcu na nižšie uvedenej servisnej adrese.

Na zariadení nerobte žiadne zmeny. Montážna zostava zariadenia a nastavenia,

ktoré stanovil výrobca, sa nesmú meniť. Môže byť nebezpečné svojvoľne vykonávať

konštrukčné zmeny na prístroji, odstraňovať súčiastky alebo používať také súčiastky,

ktoré nie sú pre prístroj povolené výrobcom/dodávateľom.

Záruka

Na toto zariadenie dostanete záruku 2 roky od dátumu kúpy. Záručná lehota začína

plynúť dňom zakúpenia zariadenia. Originálny pokladničný lístok si odložte. Tento

doklad budete potrebovať ako dôkaz kúpy. Ak sa počas 2 rokov od dátumu kúpy toh-

to produktu prejaví materiálová alebo výrobná chyba, produkt vám opravíme alebo

vymeníme – na základe nášho uváženia – bezplatne. Pri uplatnení reklamácie je

nutné predložiť v 2-ročnej záručnej lehote chybný prístroj a doklad o kúpe (účtenka)

spolu s písomným popisom závady a kedy sa objavila. Pri uznaní reklamácie dosta-

nete opravený alebo nový výrobok. V prípade zistenia chyby v záručnej lehote nás

kontaktujte e-mailom na info@cfh-gmbh.de. My sa potom s Vami čo najskôr spojíme.

Pokyny na ochranu životného prostredia

Plynová náplň pozostáva z ekologicky neškodného kvapalného plynu a pre život-

né prostredie či ozónovú vrstvu nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo. Riaďte sa

smernicami pre kvapalný plyn. Kartuša so stlačeným plynom ani jej obsah nemajú

obmedzenú dobu životnosti.

Likvidácia dózy s plynom na doplnenie

Vyprázdnené plynové dózy sa môžu recyklovať podľa duálneho systému. Nie celkom

vyprázdnené kartuše likvidujte v zberni škodlivín.

Likvidácia prístroja

Prístroj je vyrobený zo znova použiteľných materiálov. Informácie týkajúce sa likvidá-

cie a recyklácie tohto prístroja získate na príslušnom miestnom úrade pre recykláciu

alebo v podniku na likvidáciu odpadov.

Technické údaje

Spotreba: asi 44 g/h

Menovitá tepelná záťaž: asi 0,60 kW

Systém zapaľovania: piezozapaľovanie

Typ plynu: zmes propán/butánu

Výkon uvedený v návode na použitie sa vzťahuje na výsledky merania za skúšob-

ných podmienok (podľa DIN EN 521 5.19). Pri použití prístroja s dodaným plynom

na doplnenie (propán/bután) môžu byť namerané iné spotrebné hodnoty. (Dôležitá

informácia: Okolitá teplota má rozhodujúci vplyv na výkon prístroja. Spravidla platí:

v chlade sa výkon zníži).

Želáme Vám, aby kuchynský horák CB 90 bol vaším dobrým pomocníkom na mnoho

rokov.

S 5 receptami na vyskúšanie!

Crème-brûlée klasický

(4 osoby)

Suroviny: 125 ml mlieka, 375 ml smotany, 20 g hnedého cukru, 100g cukru,

1 vanilkový lusk, 6 žĺtkov M

Príprava: Žĺtky vymiešame s cukrom. Mlieko, smotanu a dreň vanilky povaríme a na

miernom stupni miešame asi 2 minúty, až vznikne krémová hmota. Plníme do ohňovz-

dorných zapekacích nádobiek. Plech vyložíme papierom na pečenie, vložíme nádob-

ky a pečieme vo vodnom kúpeli vo vyhriatej rúre na 125°C asi 1 hodinu. Vychladnutý

crème posypeme hnedým cukrom a karamelizujeme kuchynským horákom.

Gratinovaná cibuľová polievka

(4 osoby)

Suroviny: 700 g cibule, 1 strúčik cesnaku, 20 g margarínu, 150 ml červeného vína,

1 l bujónu, 4 ks toastového chleba, 20 g strúhaného ementálu

Príprava: Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Rozpálime mar-

garín, opečieme zeleninu a zakryté necháme dusiť 20 minút pri nízkej teplote. Zale-

jeme vínom a pridáme bujón. Krátko povaríme. Polievku rozdelíme do 4 misiek. Do

každej misky položíme nahor opečený plátok toastu. Posypeme syrom a syr opálime

kuchynským horákom.

Špargľový crème-brûlée so šťaveľovou zmrzlinou

(4 osoby)

Suroviny: 1/2 l smotany, 1/8 l mlieka, 5 žĺtkov, 40 g cukru, 200 g bielej špargle

Šťaveľová zmrzlina: 250 ml mlieka, 250 ml smotany, 5 žĺtkov, 20 g hnedého cukru,

110 g cukru, 150 g šťaveľa

Príprava: Špargľu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme v zmesi mlieka,

smotany a cukru do mäkka. Rozmrvíme a zamiešame so žĺtkami. Naplníme do žiaru-

vzdorných zapekacích nádobiek a necháme zhustnúť vo vodnom kúpeli vo vyhriatej

rúre na 150 °C. Posypeme hnedým cukrom a karamelizujeme kuchynským horákom.

Rozmixujeme najemno šťaveľ s trochou mlieka. Zvyšné mlieko a smotanu prevaríme.

Rozmiešame žĺtky a cukor. Za stáleho miešania prilejeme to tejto zmesi horúce mlieko

SK SK

so smotanou a miešame vo vodnom kúpeli tak dlho, až sa zmes spojí. Necháme

vychladnúť a do vychladnutej zmesi vmiešame rozmixovaný šťaveľ a necháme zmrz-

núť v prístroji na výrobu zmrzliny.

Čokoládový crème-brûlée

(4 osoby)

Suroviny: 6 žĺtkov, 100g cukru, 70g polevy, 600 ml smotany

Príprava: Ušľaháme žĺtok s cukrom do krémovej hmoty. Rozpustíme čokoládovú pole-

vu a pridáme ju k ušľahanej zmesi. Pridáme smotanu, dobre premiešame a necháme

asi hodinu odpočinúť. Naplníme do 4 zapekacích misiek, Pečieme vo vyhriatej rúre

na 160°C vo vodnom kúpeli 50 minút. Necháme vychladnúť. Crème posypeme

rovnomerne cukrom a karamelizujeme kuchynským horákom.

Gratinovaný kozí syr

Suroviny: toast, kozí syr, med, poľný šalát, cibuľa šalotka, olej, biely ocot balsamico

Príprava: Na zálievku vinaigrette nakrájame šalotku na malé kúsky a v horúcom oleji

opečieme, až sa stane sklovitou. Hrniec odstavíme zo sporáka a pridáme biely ocot

balsamico, soľ a čierne korenie. Krajce chleba opečené v toastovači priečne rozreže-

me a na každú polovicu položíme plátok kozieho syra a roztavíme

v mikrovlnnej rúre na nízkom stupni. Roztavený syr potrieme medom a kozí syr

opatrne karamelizujeme kuchynským horákom. Teplú zálievku vinaigrette nalejeme na

šalát a položíme naň toasty s kozím syrom.

Sestavni deli kompleta „Kuhinjski gorilnik CB 90”

Komplet je sestavljen iz 1 kuhinjskega gorilnika, model štev. 48790, 1 plina za

polnjenje (slika zgoraj) in 1 navodil za uporabo.

Opis kuhinjskega gorilnika (glej sl. I):

1. Gorilnik

2. Ročica za nastavitev plamena (povečanje /zmanjšanje )

3. Vžigalni gumb piezo

4. Ročica za odklepanje

5. Ročaj z vgrajenim plinskim rezervoarjem

6. Ročica za ﬁksiranje

7. Ventil za dovod plina

8. Privito podnožje

Prosimo preverite, če je blago popolno.

Pomembno: :

Navodilo za uporabo skrbno preberite, da pred prvo uporabo

spoznate napravo. Navodilo za uporabo shranite, da lahko

vedno znova preverite informacije.

Varnostni in opozorilni napotki

• Pred uporabo naprave preberite navodilo za uporabo.

• Upoštevajte varnostne napotke na embalaži plina za polnjenje!

•

Varnostno podnožje: Skupaj z napravo je dobavljeno podnožje za postavitev

(štev. ) tako da je gorilnik možno varno in udobno postaviti. Podnožje za

postavitev (štev. ) je ﬁksno privito na reservoar za plin.

• Pazite na vodoravno odlagalno površino, da se naprava ne prevrne.

•

NAPRAVO IN POSODO S PLINOM ZA POLNJENJE VEDNO DRŽITE IZVEN DO-

SEGA OTROK.

•

Naprave ne uporabljajte v kolikor pušča (vonj po plinu) ali če je škodljiva ali

če ne deluje pravilno (Nevarnost poškodbe).

• Nikoli ne iščite mesta puščanja s plamenom, temveč z milnim lugom.

• Ne dotikajte se gorilnika, v kolikor je ta vroč (Nevarnost opeklin)!

• Gorilnik je takoj po ugasnitvi plamena zelo vroč! Gorilnika se ne dotikajte.

•

Previdno: dovodni deli so lahko zelo vroči. Napravo držite izven dosega otrok.

Prižganega gorilnika ne odlagajte (nevarnost požara). Med delovanjem napra-

ve ne puščajte brez nadzora. Previdno! Tudi po prenehanju uporabe, naprave

ne odlagajte na gorljive materiale – nevarnost požara.

•

Ob prekinitvah dela oz. ob koncu dela plamen takoj zaprite (nevarnost opeklin).

•

Zagotovite, da v šobi ne bo prahu in preprečite, da bi naprava padla. To sta

najpogostejša vzroka za okvare.

•

Napravo uporabljajte samo na dobro prezračenih krajih in izven dosega virov

vžiga ali vnetljivih predmetov.

•

Ko je naprava vklopljena in v uporabi, jo vedno držite stran od obraza, telesa

in oblačil (nevarnost opeklin).

•

Napravo in plinsko dozo shranjujte tako, da je zaščitena pred direktnimi

sončnimi žarki. Ne izpostavljajte je temperaturi višji od 50°C.

•

Plinska mešanica propan/butan je izredno vnetljiva in zahteva previdno

ravnanje.

•

Prepričajte se, da je po vsaki uporabi ročica za nastavitev plamena (štev.

)

nastavljena na ročica za ﬁksiranje (štev. pozicijo f) na in, da pozicijo OFF

je plamen popolnoma ugasnjen.

• Po uporabite pustite, da se naprava ohladi, preden jo skladiščite.

•

Naprave ne uporabljajte nepretrgoma več kot 10 minut. Po tem času naredite

5 minutni premor, po potrebi dopolnite plin in na novo prižgite.

• Ne spreminjajte ﬁksno montiranih delov naprave.

• Na napravi ne izvajajte nikakršnih manipulacij oz. sprememb.

• Naprave nikoli ne uporabljajte v bližini virov ogrevanja ali odprtega ognja.

• Naprave ne odpirajte in ne vrtajte vanjo.

•

Upoštevajte vsa varnostna določila in ukrepe, ki so navedeni na posodi s

plinom za naknadno polnjenje.

•

Kadar naprava obratuje oz. se nahaja v fazi ohlajevanja, je nikoli ne puščajte

brez nadzora.

•

Naprave in dodatnega plina ne shranjujte v bližini virov toplote (ogrevanje,

električne napeljave, peči ali močno osončenje itd.).

•

Naprava ni primerna za prižiganje grilov na lesno oglje. Prevelika povratna

vročina – nevarnost opeklin.

•

Naprava nima električne izolacije. Na napravi in delih naprave je dovoljeno

izvajati dela samo, če so popolnoma brez električne napetosti.

•

Pred prvo uporabo in v času obratovanja naprave je ni dovoljeno pretresati. V

tem primeri lahko utekočinjen plin priteče v gorilnik in povzroči nekontroliran,

rdeče plameneč plamen. Gorilne lastnosti naprave so tako motene. V tem pri-

meru takoj pomaknite ročico za ﬁksiranje (štev. f) v pozicijo OFF. Dovod plina

SI SI

se tako ustavi in nadaljnji plin več ne more nekontrolirano iztekati.

• POMEMBNO: Po pravilnem prižigu gorilnika tega na kratko predhodno segre-

jte (ca. 30 sekund), dokler gorilna glava ne doseže optimalne obratovalne

temperature.

Varnostni in opozorilni napotki CFH plina za polnjenje

• Beholder under tryk. Kan sprænges ved opvarmning.

•

Holdes væk fra varme, varme overﬂader, gnister, åben ild og andre antæn-

delseskilder. Rygning forbudt.

• Spray ikke mod åben ild eller andre antændelseskilder.

• Må ikke punkteres eller brændes, heller ikke efter brug.

• Beskyttes mod sollys. Må ikke udsættes for temperaturer på over 50 °C/122 °F

• Opbevares utilgængeligt for børn.

Kontrola tesnjenja kuhinjskega gorilnika

Tesnost Vaše naprave preverjajte le na prostem. Nikoli ne iščite mesta puščanja s pla-

menom, temveč v ta namen uporabite milni lug (npr. pol kozarca vode + 10 kapljic

sredstva za pomivanje) ali sprej za ugotavljanje mesta puščanja!

V kolikor iz Vaše naprave uhaja plin (vonj po plinu), jo takoj odnesite ven na mesto

z dobrim kroženjem zraka in brez vnetljivih virov, kjer se lahko puščanje poišče in

odpravi.

Uporaba v skladu z namenom

Ta priročni plinski gorilnik je idealen pripomoček za vašo kuhinjo. Primeren je za

karameliziranje sladic, npr. za pripravo Creme brulee. Kuhinjski gorilnik je primeren

tudi za pripravo hrustljave skorje za pečenke in perutnino. Idealen je za ﬂambiran-

je, odstranjevanje lupine s paprike in paradižnika, kakor tudi za gratiniranje sira

(čebulna juha, itd.). Prav tako pa je napravo mogoče uporabiti tudi kot orodje (npr.

za modeliranje ali ﬁno spajkanje).

Ta naprava je namenjena izključno za uporabo v zasebnih gospodinjstvih. Ne

uporabljajte naprave v komercialne namene.

Polnjenje naprave s plinom (glej sl. II)

Ta gorilnik je zaradi transporta in varnosti dobavljen brez plina. Pred prvo uporabo

ga napolnite s plinom za polnjenje, in sicer na spodnji strani ventila za dovod plina

(štev.  ) Za tem se prepričajte, da ventil za dovod plina (štev. (glej tudi sliko ). )

tesni. Vzemite pol kozarca vode z 10 kapljicami sredstva za pomivanje in s čopičem

namažite mešanico na ventil za dovod plina (štev. ). V primeru netesnitve nastane-

jo majhni mehurčki.

•

Uporabljajte le mešanico plinov propan/butan z največ 14 % deleža propana

(npr. CFH plin za polnjenje, štev. 70891 (14 % propan/86 % butan) ali nado-

mestne doze, štev. 48899, štev. 52103). Kot alternativo lahko uporabite tudi plin

za naknadno polnjenje vžigalnika, ki vsebuje samo butan. V nobenem primeru

plin ne sme vsebovati višjega deleža propana, kot ga ima CFH plin za polnjenje

(glej tisk na dozi).

•

Pri polnjenju plina je pomembno, da na gorilniku najprej zaprete ročico za

nastavljanje plamena (štev. ). V tem primeru je potrebno ročico za nastavlja-

nje plamena nastaviti na pozicijo .

•

Sedaj vstavite paličico za polnjenje na dozi plina za polnjenje (glej sliko )

vertikalno navzdol na ventil za polnjenje plina (štev. ). S črpanjem boste

dosegli najboljši rezultat. Po polnjenju/naknadnem polnjenju počakajte nekaj

minut, da se plin stabilizira. Šele nato prižgite.

•

Polnjenje izvajajte na prostem, stran od oseb in izven dosega vseh možnih

virov vžiga, kot so odprti ogenj, vžigalni plamen ter električne naprave za

kuhanje. Pri polnjenju kajenje ni dovoljeno (V primeru neupoštevanja obstaja

nevarnost eksplozije).

Napravo uporabljajte samo v dobro prezračenih prostorih.

Prižig/nastavitev plamena (glej sl. II)

Napravo najprej napolnite s priloženim plinom za vžigalnike, kot je prikazano

na slik. Pritisnite (črpajte) z dozo večkrat na ventil za dovod plina.

Nastavitev plamena: Ob vžigu najprej potisnite ročico za nastavljanje plamena

na med in . Z ročico za nastavljanje plamena je možno sredino min. max.

plamen zmanjšati ali povečati. Moč plamena lahko v času uporabe nastavljate,

tako da ročico za nastavljanje plamena premikate sem in tja. Pomik v (slika )

smeri povzroči večji plamen, pomik v smeri pa bolj šibak plamen.

Odklepanje piezo vžiga. Enostavno pritisnite rdečo ročico za odklepanje navzdol

in jo izpustite.

Prižiganje: držite pritisnjenega. Pozor: Sedaj pritisnite vžigalni gumb piezo in ga

Vžigalni gumb piezo je možno pritisniti samo takrat, če ste predhodno (slika )

navzdol pritisnili rdečo ročico za odklepanje ki leži pod njim. Opomba: (slika )

Če vžigalni gumb piezo ni pravilno pritisnjen, potem ročica za odkle-(slika )

SI SI

panje takoj skoči gor in vžigalnega gumba piezo ni možno pritisniti ali slika )

pa naprave prižgati. V kolikor se to zgodi, potem na novo pričnite s procesom

prižiganja.

Neprekinjeno delovanje: Hkrati s pritisnjenim gumbom za vžig piezo pritisnite

rdečo ročico za ﬁksiranje v pozicijo LOCK tako kot prikazuje spodnja puščica

slika – gotovo. Naprava deluje neprekinjeno.

Izklop naprave da bi ugasnili plamen, enostavno izpustite vžigalni gumb piezo,

ali pa če je ročica za ﬁksiranje nastavljena na pozicijo jo nastavite na LOCK

pozicijo Naprava je izklopljena.OFF (glej sliko ).

Skladiščenje in prevoz

Po zaključku dela in pred skladiščenjem pustite, da se naprava popolnoma ohladi

(najmanj 20 minut). Nato lahko napravo skladiščite na varnem in suhem kraju.

Pri prevozu mora biti naprava popolnoma ohlajena. Bodite pozorni na to, da je

kuhinjski gorilnik v času prevoza zaklenjen.

Čiščenje naprave

Napravo čistite s suho krpo, ko je gorilnik ohlajen. Ne uporabljajte čistil, ker se sicer

lahko odprtine gorilnika in plinska šoba zamašijo.

Vzdrževanje + popravilo

Uporabljajte le predpisane nadomestne dele. Nikoli ne uporabljajte naprave s

poškodovanim delom. Popravila, tudi menjavanje šob, lahko izvaja samo pooblaščen

strokovnjak za utekočinjen plin ali proizvajalec/prodajalec. V primeru popravila

kontaktirajte proizvajalca na spodaj navedeni servisni naslov.

Na napravi ne izvajajte sprememb. Sestave in nastavitev, ki jih je izvedel proizvaja-

lec, se ne sme spreminjati. Izvajanje predelav na napravi, odstranjevanje delov ali

uporaba drugih delov, ki za napravo s strani proizvajalca/prodajalca niso odobreni,

je lahko nevarno.

Garancija

Na to napravo prejmete 2 leti garancije od datuma nakupa. Garancijski rok začne

teči z datumom nakupa. Prosimo, da dobro shranite originalen račun. Ta dokument

se potrebuje kot dokazilo za nakup. V kolikor v roku 2 let od datuma nakupa tega

izdelka pride do napake v materialu ali izdelavi, izdelek - po naši izbiri - brezplačno

popravimo ali zamenjamo. Ta garancijska storitev predpostavlja, da se okvarjena

naprava in račun predložita v roku 2 let in da se pisno opiše, kje je okvara in kdaj je

do nje prišlo. V kolikor je okvara z našo garancijo krita, prejmete nazaj popravljen

ali nov izdelek. V primeru garancije se obrnite na naš internetni naslov info@cfh-gm-

bh.de. Z Vami bomo nato takoj stopili v stik.

Napotki za varstvo okolja

Plinska polnitev sestoji iz okolju prijaznega tekočega plina in ne predstavlja ne-

varnosti za okolje ali ozonsko plast. Upoštevajte smernice za tekoče pline. Doza z

dodatnim plinom in njena vsebina nimata roka trajanja.

Odlaganje doze za naknadno polnjenje med odpadke

Popolnoma prazne doze plina je možno odložiti v zbirališče dualnih sistemov. Doze,

ki niso popolnoma prazne je potrebno odložiti v zbirališče za škodljive odpadke.

Odlaganje naprave med odpadke

Naprava je izdelana iz materialov, ki jih je možno reciklirati. Za odlaganje in re-

cikliranje te naprave kontaktirajte pristojni urad za reciklažo ali podjetje za zbiranje

odpadkov.

Tehnični podatki

Poraba: pribl. 44 g/h

Nazivna toplotna obremenitev pribl. 0,60 kW

Sistem vžiga piezo vžig

Vrsta plina: plinska mešanica propan/butan

Podatki o zmogljivosti navedeni v navodilih za uporabo so vrednosti, ki so bile

izmerjene v laboratorijskih pogojih (v skladu z DIN EN 521 5.19). Pri uporabi

naprave z zraven dobavljenim plinom za naknadno polnjenje propan/butan se lahko

izmerijo druge porabne vrednosti. (Pomembna informacija: Temperatura okolja ima

pomemben vpliv na zmogljivost naprave. Praviloma velja: pri mrazu se zmogljivost

zmanjša).

Kuhinjski gorilnik CB 90 naj vam bo še veliko let v pomoč pri kuhinjskih opravilih.

S 5 recepti za kuhanje!

Klasični crème brûlée

(4 osebe)

Sestavine: 125 ml mleka, 375 ml smetane, 20 g rjavega sladkorja, 100 g sladkorja,

1 strok vanilije, 6 rumenjakov M

Priprava: Stepite rumenjake in sladkor. Zavrite mleko, smetano in sredico vanilje,

na srednji stopnji mešajte ca. 2 minuti do gladke mase. Nalijte v 4 ognjevarne

modelčke. Ponev obložite s pergamentnim papirjem in modelčke v njej v vodni kopeli

poširajte pri 125°C v pečici približno 1 uro. Ohlajeno crème potresite z rjavim slad-

korjem in le-tega s kuhinjskim gorilnikom karamelizirajte.

Gratinirana čebulna juha

(4 osebe)

Sestavine: 700 g čebule, 1 strok česna, 20 g margarine, 150 ml rdečega vina,

1 l bistre mesne juhe, 4 rezine toasta, 20 g naribanega ementalerja

Priprava: Čebulo, česen olupite, narežite v tanke rezine. Segrejte margarino, podušite

zelenjavo in pokrito pražite 20 minut pri nizki temperaturi. Zalijte z vinom, vmešajte

mesno juho. Na hitro pokuhajte. Juho porazdelite na 4 krožnike. Na vsak krožnik

položite v juho rezino popraženega toasta. Potresite s sirom in s kuhinjskim gorilni-

kom popecite sir.

Belušev crème brûlée s sladoledom kislice

(4 osebe)

Sestavine: 1/2 l smetane, 1/8 l mleka, 5 rumenjakov, 40 g sladkorja, 200 g belih

belušev

Sladoled kislice: 250 ml mleka, 250 ml smetane, 5 rumenjakov, 20 g rjavega

sladkorja, 110 g sladkorja, 150 g kislice

Priprava: Beluše olupite, drobno narežite in v mešanici mleka in smetane s sladkorjem

zelo na mehko skuhajte. Pirirajte in zmešajte z rumenjaki. Napolnite v ognjevarne

modelčke in pustite v vodni kopeli pri temperaturi pečice 150°C približno 40 minut

gostiti. Potresite z rjavim sladkorjem in karamelizirajte s

kuhinjskim gorilnikom. Kislico na ﬁno pirirajte z nekoliko mleka. Preostalo mleko in

smetano zavrite. Umešajte rumenjake in sladkor. Dolijte vroče mleko/smetano ob

SI SI

močnem mešanju in mešajte v vroči vodni kopeli nad paro, dokler se masa ne po-

veže. Pustite, da se ohladi, v hladno maso vmešajte pire kislice in zmrznite v aparatu

za sladoled.

Čokoladni crème brûlée

(4 osebe)

Sestavine: 6 rumenjakov, 100 g sladkorja, 70 g kuverture, 600 ml smetane

Priprava: rumenjake in sladkor kremasto stepite. Stopite čokolado, dodajte v jajčno

maso in premešajte. Dodajte smetano, dobro premešajte in pustite stati eno uro.

Nalijte v 4 modelčke. Crème postavite v vodno kopel v 160 °C vročo pečico in pus-

tite peči 50 minut. Postavite na hladno. Preko crème enakomerno porazdelite nekaj

sladkorja in karamelizirajte s kuhinjskim gorilnikom.

Gratiniran kozji sir

Sestavine: toast, kozji sir, med, motovilec, šalotka, olje, bel balzamični kis

Priprava: Za vinaigrette preliv šalotko narežite na majhne kocke. Šalotko segrevajte

v vročem olivnem olju, dokler ne postekleni. Vzemite lonec s štedilnika in dodajte bel

balzamični kis, sol in poper. Opečene rezine kruha diagonalno prerežite in na vsako

polovico položite rezino kozjega sira, le-tega stopite v mikrovalovni pečici pri nizki

temperaturi. Na stopljen sir dodajte med in s kuhinjskim gorilnikom kozji sir previd-

no gratinirajte. Preko solate prelijte topel vinaigrette preliv in na to servirajte toast s

kozjim sirom.

Pooblaščeni serviser: Tel.: 00386 (0) 80 70 60

Garancijski list

1. S tem garancijskim listom CFH Löt- und Gasgeräte GmbH, jamčimo, da bo

izdelek v garancijskem roku ob normalni in pravilni uporabi brezhibno

deloval in se zavezujemo, da bomo ob izpolnjenih spodaj navedenih pogojih

odpravili morebitne pomanjkljivosti in okvare zaradi napak v materialu ali

izdelavi oziroma po svoji presoji izdelek zamenjali ali vrnili kupnino.

2. Garancija je veljavna na ozemlju Republike Slovenije.

3. Garancijski rok za proizvod je 2 od datuma izročitve blaga.

Datum izročitve blaga je razviden iz računa.

Kupec je dolžan okvaro javiti pooblaščenemu servisu oziroma se informirati o

nadaljnjih postopkih na zgoraj navedeni telefonski številki. Svetujemo vam, da

pred tem natančno preberete navodila o sestavi in uporabi izdelka.

Kupec je dolžan pooblaščenemu servisu predložiti garancijski list in račun, kot

potrdilo in dokazilo o nakupu ter dnevu izročitve blaga.

V primeru, da proizvod popravlja nepooblaščeni servis ali oseba, kupec ne

more uveljavljati zahtevkov iz te garancije.

Vzroki za okvaro oziroma nedelovanje izdelka morajo biti lastnosti stvari same

in ne vzroki, ki so zunaj proizvajalčeve oziroma prodajalčeve sfere. Kupec ne

more uveljavljati zahtevkov iz te garancije, če se ni držal priloženih navodil za

sestavo in uporabo izdelka ali če je izdelek kakorkoli spremenjen ali nepravilno

vzdrževan.

Jamčimo servisiranje in rezervne dele za minimalno dobo, ki je zahtevana s

strani zakonodaje.

Obrabni deli oz. potrošni material so izvzeti iz garancije.

10.

Vsi potrebni podatki za uveljavljanje garancije se nahajajo na dveh ločenih

dokumentih (garancijski list, račun).

11.

Ta garancija proizvajalca ne izključuje pravic potrošnika, ki izhajajo iz odgo-

vornosti prodajalca za napake na blagu.

Prodajalec:

Lidl Slovenija d.o.o. k.d., Pod lipami 1, SI-1218 Komenda

Delene til sættet ”gasbrænder til madlavning CB 90”

Sættet består af 1 gasbrænder til madlavning model nr. 48790, 1 reﬁll-gas (uden

billede) uog en brugsanvisning:

Beskrivelse af gasbrænderen (se ﬁgur I):

1. Brænder

2. Reguleringsgreb (stor ﬂamme / lille ﬂamme )

3. Piezo-tændknap

4. Oplåseknap

5. Greb med integreret gasbeholder

6. Låseknap

7. Gasventil

8. Påskruet sikkerhedsfod

Kontroller venligst, at leverancen er komplet.

Vigtigt:

Læs denne brugsanvisning opmærksomt igennem for at gøre

Dem fortrolig med apparatet, før De begynder at bruge det første

gang. Gem brugsanvisningen, så De kan slå op i den, hvis der

bliver behov for det.

Sikkerhedsanvisninger og advarsler

• Læs brugsanvisningen, før De tager apparatet i brug.

• Følg sikkerhedsvejledningen på reﬁll-gasﬂasken!

• Sikkerhedsfod: Apparatet leveres med en sikkerhedsfod (nr. ) så man sikkert

og bekvemt kan stille brænderen fra sig. Sikkerhedsfoden (nr. ) er skruet fast

sammen med gasbeholderen.

• Sørg for at den står på en vandret ﬂade, så apparatet ikke vælter.

• APPARATET OG REFILL DÅSEN SKAL ALTID OPBEVARES UDEN FOR BØRNS

RÆKKEVIDDE.

• Benyt aldrig et apparat, der har læk (gaslugt) eller er beskadiget eller ikke

fungerer, som det skal (risiko for forbrænding).

• Søg aldrig efter en læk med en ﬂamme, men brug sæbevand.

• Rør aldrig ved brænderen, når den er varm (risiko for forbrænding)!

• Brænderen er meget varm, lige efter at ﬂammen er slukket! Brænderen må ikke

berøres.

• Forsigtig: Visse dele kan være meget varme. Børn må ikke have adgang til

apparatet. Når brænderen er tændt, må den ikke lægges til side (brandfare).

Apparatet må ikke være uden opsyn, når det er tændt. En varm Forsigtig!

brænder må heller ikke lægges på brændbare materialer, når man er færdig

med at bruge den – brandfare.

• Når arbejdet afbrydes eller afsluttes skal ﬂammen straks slukkes (risiko for

forbrænding).

• Dysen skal holdes ren for støv. Apparatet må ikke falde ned. Dette er de to

hyppigste årsager til defekt.

• Apparatet må kun bruges på steder med god udluftning og langt fra tændkilder

eller brændbare genstande.

• Hold altid apparatet væk fra ansigtet, kroppen og tøjet, når der er tændt for

det og det er i brug (risiko for forbrænding).

• Apparatet og gasdåsen skal opbevares beskyttet mod direkte sol. Må ikke

udsættes for temperaturer over 50 °C.

• Propan/butan er en ekstremt let antændelig gas, skal omgås forsigtigt.

• Hver gang apparatet har væres brugt, skal De overbevise Dem om, at regule-

ringshåndtaget til ﬂammen (nr. ) står på position at låseknappen (nr. )

står på og at ﬂammen er slukket helt.position OFF

• Lad altid apparatet få lov at køle helt af efter brugen, før det lægges til side.

• Apparatet må kun bruges kontinuerligt i maks. 10 minutter. Derefter skal der

holdes 5 minutters pause, eventuelt skal der fyldes gas efter, og så kan appara-

tet tændes igen.

• Det er forbudt at manipulere med de fast monterede dele på apparatet.

• Der må ikke foretages nogen manipulation eller ændring af apparatet.

• Brug aldrig apparatet i nærheden af varmekilder eller åben ild.

• Apparatet må ikke åbnes, og der må ikke bores i det.

• Følg de sikkerhedsregler og anvisninger, der står på reﬁll beholderen.

• Apparatet må aldrig lades uden opsyn, når det er tændt eller er ved at køle af.

• Apparatet og reﬁll beholderen må ikke opbevares i nærheden af varmekilder

(radiatorer, elapparater, ovne eller stærk direkte sol osv.).

• Apparatet er ikke egnet til antænding af kulgrill. Den reﬂekterende varme er for

høj – risiko for forbrænding.

• Apparatet har ingen elektrisk isolering. Arbejd kun på apparater eller apparat-

dele, der er helt uden strøm.

• Før apparatet tændes og under arbejdet med det må det ikke rystes. Ellers kan

der strømme ﬂydende gas ind i brænderen, hvilket giver en rødligt brændende,

DK DK

ukontrollerbar ﬂamme. Apparatets brændeegenskaber vil blive forstyrret. I dette

tilfælde skal låseknappen (nr. ) øjeblikkeligt stilles i position OFF. Så bliver

gastilførslen standset og der kan ikke længere strømme gas ud.

• VIGTIGT: Når brænderen er tændt korrekt, skal den have lov at forvarme et

øjeblik (ca. 30 sekunder), indtil brænderhovedet er kommet op på optimal

driftstemperatur.

Sikkerhedsoplysninger og advarsler CHF reﬁll-gas

• Beholder under tryk. Kan sprænges ved opvarmning.

• Holdes væk fra varme, varme overﬂader, gnister, åben ild og andre antæn-

delseskilder. Rygning forbudt.

• Spray ikke mod åben ild eller andre antændelseskilder.

• Må ikke punkteres eller brændes, heller ikke efter brug.

• Beskyttes mod sollys. Må ikke udsættes for temperaturer på over 50 °C/122 °F

• Opbevares utilgængeligt for børn.

Tæthedsprøve af gasbrænder til madlavning

Apparatets tæthed må kun kontrolleres i det fri. Søg aldrig efter en læk med en

ﬂamme, men brug sæbevand (f.eks. et halvt glas vand + 10 dråber opvaskemiddel)

eller en gaslækspray!

Hvis der siver gas ud af apparatet (gaslugt), så stil det øjeblikkeligt ud i det fri på et

sted med god luftcirkulation og uden antændelseskilder, derefter kan man begynde at

søge efter lækken og rette fejlen.

Tilsigtet brug

Denne ﬁkse Gasbrænder til madlavning er den ideelle hjælper i køkkenet. Den er

velegnet til at karamellisere desserter med, f.eks. crème brûlée. Brænderen kan

også bruges til at lave sprødt svær/skind på ﬂæskesteg og kylling. Også perfekt til

ﬂambering, til at fjerne skind på peberfrugter eller tomater og til at smelte ost med

(på løgsuppe osv.). Desuden kan brændern også anvendes som værktøj (f.eks. Egnet

til modelbyggeri og ﬁnlodning.

Dette apparat er udelukkende beregnet til brug i private husholdninger. Anvend ikke

apparatet til erhvervsmæssige formål.

Påfyldning af gas på apparatet (se ﬁgur II)

Af forsendelses- og sikkerhedsgrunde leveres denne gasbrænder uden gasfyldning.

Apparatet skal have fyldt gas på fra medfølgende reﬁll-gasdåse gennem gasventilen

på undersiden (nr.  ) . Derefter skal De sikre Dem, at gasven-(se også illustration )

tilen (nr. ) er tæt. Tag et halvt glas vand med 10 dråber opvaskemiddel i og smør

det på gasventilen (nr. ) med en pensel. Hvis der er en utæthed, kommer der små

bobler.

• Brug kun propan/butan gasblanding med maks 14% propanandel (f. Eks.

CHF-reﬁll-gas nr. 70891 (14% propan / 86% butan) eller reﬁll-dåser nr.

48899, nr. 52103). Alternativt kan De også bruge reﬁll gas til lightere, som kun

indeholder butangas. Reﬁll gassen må under ingen omstændigheder have et

højere indhold af propan end CHF-efterfyldningsgas (se teksten på gasdåsen).

• Ved gaspåfyldning er det vigtigt, at reguleringsgrebet (nr. ) på brænderen

først lukkes. I det tilfælde skal reguleringsgrebet stilles på position .

• Stik derefter påfyldningsstudsen på reﬁll gassen lodret (se illustration )

nedad på gasfyldningsventilen (nr. ). Det bedste resultat opnår man ved at

pumpe. Vent et par minutter efter på-/efterfyldningen med at tænde for appa-

ratet, indtil gassen har stabiliseret sig.

•

Påfyldning skal ske i det fri og i god afstand til eventuelle antændingskilder, som

f.eks. åben ild, elektriske kogeapparater, og i god afstand til andre personer.

Rygning forbudt under påfyldning (Tilsidesættelse medfører eksplosionsfare).

Apparatet må kun anvendes i rum med god udluftning.

Tænding/indstilling af ﬂammen (se ﬁgur II)

Fyld først apparatet op med den medfølgende lightergas, som vist på billedet.

Tryk (pump) ﬂere gange med dåsen mod påfyldningsventilen.

Flammeregulering: Når De vil tænde for apparatet, skyder De først regulerings-

grebet ind på midten mellem og . Med reguleringsgrebet kan min. max.

man stille på stor eller lille ﬂamme. Under brugen kan ﬂammens styrke indstilles

ved at skubbe reguleringsgrebet frem og tilbage. Skydes det i (illustration )

retning, bliver ﬂammen større, i retning bliver ﬂammen mindre.

Lås op for piezo-tændingen. De trykker blot den røde oplåseknap under Pie-

zo-tændknappen nedad og slipper den igen.

Tænd: hold den inde. OBS: Tryk nu på Piezo-tændknappen og Piezo-tændknappen

(illustration ) (illus- kan kun trykkes ind, når den røde oplåseknap nedenunder

tration ) (illustration ) er trykket nedad. Bemærk: Hvis Piezo-tændknapppen

DK DK

ikke er trykket korrekt ind, springer oplåseknappen straks op og det (illustration )

er umuligt at trykke Piezo-tændknappen ind eller at tænde for apparatet. Hvis det

sker, starter De tændprocessen forfra.

Kontinuerlig drift: Mens Piezo-tændknappen holdes inde, trykkes den røde

låseknap, som den sorte pil forneden på viser, til position – illustration LOCK

færdigt arbejde. Nu brænder apparatet kontinuerligt.

Sluk for apparatet Når De vil slukke ammen, slipper De simpelthen Piezo-tænd-

knappen, og hvis låseknappen står på skyder De den blot til LOCK OFF (se

illustration ). Nu er apparatet slukket.

Opbevaring og transport

Lad apparatet køle helt af efter brug og før opbevaring (i mindst 20 minutter). Deref-

ter kan det lægges på plads på et sikkert og tørt sted.

Brænderen skal være helt afkølet inden den transporteres. Sørg for at gasbrænderen

er sikret under transporten.

Rengøring af apparatet

Apparatet kan rengøres med en tør klud, men først når brænderen er kølet af. Brug

aldrig rengøringsmidler, da hullerne i brænderen og gasdysen ellers kan blive

tilstoppet.

Vedligeholdelse og reparation

Der må kun anvendes de foreskrevne reservedele. Apparatet må aldrig benyttes, hvis

en del på det er beskadiget. Reparationer, og ligeledes udskiftning af dysen, må kun

foretages af en autoriseret forhandler af ydende gas eller producenten. I tilfælde af

reparation kontakt venligst producenten på nedenstående serviceadresse.

Der må ikke foretages ændringer på apparatet. Samling og indstillinger, som er fore-

taget af producenten, må ikke ændres. Det kan være farligt at foretage egenhændige

konstruktionsændringer på apparatet, at fjerne dele eller anvende andre dele, som

producenten ikke har godkendt til apparatet.

Garanti

Du får 2 års garanti fra købsdato for dette apparat. Garantiperioden begynder på

købsdatoen. Opbevar den originale købskvittering. Dette dokument er nødvendigt

som bevis for køb. Skulle der opstå et materiale- eller fremstillingsfejl inden 2 år fra

købsdatoen af dette produkt, skal vi, i overensstemmelse med deres ønske, reparere

produktet gratis eller udskifte det. Denne garantiydelse forudsætter, at vi modtager

den defekte gasbrænder og købskvitteringen (kassebon) inden for garantiperioden og

at manglen og tidspunktet for dens opståen beskrives kort skriftligt. Såfremt defekten

er dækket af vores garanti, modtager De det reparerede eller et nyt produkt tilbage.

Til at hævde en garanti, bedes du kontakte os via email på info@cfh-gmbh.de. Vi vil

da omgående sætte os i forbindelse med dig.

Hensyn til miljøet

Gasfyldningen består af miljøvenlig, ydende gas og udgør ikke nogen fare for

miljøet eller ozonlaget. Overhold reglementerne for ydende gas. Rell dåsen og

indholdet har ikke nogen udløbsdato.

Bortskaffelse af rell gasdåsen

Gasdåser, der er helt tomme, kan aeveres i containere for genanvendeligt materiale.

Dåser, der ikke er helt tomme, skal aeveres i specialcontainere for miljøskadelige

stoffer.

Bortskaffelse af apparatet

Apparatet er fremstillet af genanvendelige materialer. Kontakt venligst den lokale

forbrændingsanstalt eller genbrugsstation vedrørende bortskaffelse og recycling af

apparatet.

Tekniske data

Forbrug: ca. 44 g/timen

Nom. varmebelastning: ca. 0,60 kW

Tændsystem: Piezo-tænding

Gastype: Propan/butan gasblanding

Oplysningerne om ydelse i betjeningsvejledningen er værdier, der er målt under labo-

ratorieforhold (iht. DIN EN 521 5 19). Ved brug af apparatet med den medfølgende

propan/butan rell gas kan der måles andre forbrugsværdier. ( Den Vigtig oplysning:

omgivende temperatur har en afgørende indydelse på ydeevne af enheden. Som

regel gælder: ydeevne falder ved lave temperaturer).

CB 90 gasbrænderen skal være en trofast hjælper for Dem i mange år.

Med 5 opskrifter!

Klassisk crème brûlée

(4 personer)

Ingredienser: 125 ml mælk, 375 ml ﬂøde, 20 g brunt sukker, 100 g sukker, 1 vaniljes-

tang, 6 mellemstore æggeblommer

Tilberedning: Pisk æggeblommerne let sammen med sukkeret. Giv mælk, ﬂøde og

vaniljekorn et opkog, røres sammen med æggemassen til en glat masse i ca. 2 min.

ved middelhastighed. Hæld massen over i små ildfaste skåle. Læg pergamentpapir i

en bradepande og pocher skålene i vandbad i ovnen ved 125 °C i ca. 1 time. Lad

cremen køle af, drys brunt sukker over og karamelliser det med gasbrænderen.

Gratineret løgsuppe

(4 personer)

Ingredienser: 700 g løg, 1 fed hvidløg, 20 g margarine, 150 ml rødvin, 1 l bouillon,

4 skiver toastbrød, 20 g reven emmentaler ost

Tilberedning: Skræl løg og hvidløg, skær dem i tynde skiver. Smelt margarinen, svits

grønsagerne og lad dem simre under låg i 20 min. ved middelvarme. Spæd med vin,

rør bouillon i. Kog blandingen op. Fordel suppen i 4 kopper. Læg en skive ristet brød

på toppen af suppen i hver kop. Strø ost på brødet og gratiner osten med gasbræn-

deren.

Asparges-crème-brûlée med havesyre-is

(4 personer)

Ingredienser: 1/2 l ﬂøde, 1/8 l mælk, 5 æggeblommer, 40 g sukker,

200 g hvide asparges

Havesyre-is: 250 ml mælk, 250 ml ﬂøde, 5 æggeblommer, 20 g brunt sukker,

110 g sukker, 150 g havesyre

Tilberedning: Skræl aspargeserne, skær dem i mindre stykker og kog dem helt bløde

i mælke-/ﬂødeblandingen tilsat sukkeret. Purér aspargeserne og tilsæt æggeblommer-

ne. Hæld blandingen i ildfaste skåle og lad den stivne i vandbad i ovnen ved 150 °C

i ca. 40 minutter. Drys brunt sukker over og karamelliser med gasbrænderen. Purér

havesyren med lidt mælk. Bring resten af mælken i kog sammen med ﬂøden. Pisk

DK DK

æggeblommerne sammen med sukkeret. Tilsæt langsomt den varme mælke-/ﬂødeb-

landing under kraftig omrøring og bag cremen i et varmt vandbad over damp under

fortsat omrøring, indtil massen er stivnet. Stil massen til afkøling, rør syrepuréen ned i

den kolde masse og frys blandingen i ismaskinen.

Chokolade-crèmebrûlée

(4 personer)

Ingredienser: 6 æggeblommer, 100 g sukker, 70 g couverture chokolade,

600 ml ﬂøde

Tilberedning: Pisk æggeblommer og sukker til en cremet masse. Smelt chokoladen,

hæld den i æggemassen og rør. Tilsæt ﬂøden, rør massen helt glat og lad den hvile

en time. Hæld massen i 4 små forme. Stil cremen i vandbad i ovnen ved 160 °C og

lad den bage i 50 minutter. Stil den på køl. Drys sukker over cremen i et jævnt lag og

karamelliser det med gasbrænderen.

Gratineret gedeost

Ingredienser: Toastbrød, gedeost, honning, feldsalat, skalotteløg, olie,

hvid balsamico-eddike

Tilberedning: Skær løgene i ﬁne terninger til vinaigretten. Svits løgene blanke i olie.

Tag gryden af kogepladen og tilsæt hvid balsamico, salt og peber. Skær de ristede

brødskiver over diagonalt, læg en skive gedeost på hvert stykke brød, stil dem i mik-

roovnen og smelt osten ved lav effekt (watt). Hæld honning ud over den smeltede ost

og gratiner forsigtigt osten med gasbrænderen. Hæld den varme vinaigrette ud over

salaten og anret oste-toasterne ovenpå.

-3934

Produktspezifikationen

Marke:	Ernesto
Kategorie:	Anderes Küchengerät
Modell:	CB 90

Brauchst du Hilfe?

Wenn Sie Hilfe mit Ernesto CB 90 benötigen, stellen Sie unten eine Frage und andere Benutzer werden Ihnen antworten

Ihren Namen*

Deine E-Mail*

Schreiben Sie hier Ihre Frage

Bedienungsanleitung Anderes Küchengerät Ernesto

Ernesto CB 90 Bedienungsanleitung

14 November 2022

Bedienungsanleitung Anderes Küchengerät

Neueste Bedienungsanleitung für -Kategorien-

AEG EPS55132XM Bedienungsanleitung

18 April 2024

Smeg SMIC01 Bedienungsanleitung

16 April 2024

Corberó CCSF45020NX Bedienungsanleitung

14 April 2024

Electrolux BP74I641bi Bedienungsanleitung

11 April 2024

Wilfa Balance CG1X-275 Bedienungsanleitung

5 April 2024

Bosch HND22KE00 Bedienungsanleitung

3 April 2024

Morphy Richards 43970 Bedienungsanleitung

2 April 2024

Vimitex 305002 Bedienungsanleitung

26 März 2024

Neff JUBISH1TPG Bedienungsanleitung

20 März 2024

Comfee CM-M201K Bedienungsanleitung

14 März 2024