EFA Z140 Bedienungsanleitung
EFA
Sägemaschine
Z140
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Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn
Ausführung/ Execution
05.2004
Wichtige Informationen:
Diese Anleitung unbedingt dem Bedienpersonal aushändigen!
Important Informations:
Please forward these operating instructions to your operating
personell!
Betriebsanleitung/ Operating instructions
Wartungsanleitung/ Maintenance instructions
Ersatzteilliste/ Sparepart list
EFA Z140
Hörner- und Beinzange
Horn and Leg Cutter
Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn
Ausführung/ Execution
05.2004
INHALTSVERZEICHNIS
1. Verwendung, Lieferumfang, Zubehör ....................................................................................1
1.1 Symbole in dieser Anleitung .........................................................................................................1
1.2 Bestimmungsgemäße Verwendung ...............................................................................................1
1.3 Lieferumfang ..............................................................................................................................1
1.4 Zubehör .....................................................................................................................................2
2. Sicherheitshinweise...............................................................................................................2
2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise ....................................................................................................2
2.2 Verhalten am Arbeitsplatz ............................................................................................................2
3. Inbetriebnahme und Betriebssicherheit................................................................................2
3.1 Erstinbetriebnahme .....................................................................................................................2
3.2 Schalterbetätigung ......................................................................................................................3
3.3 Arbeiten mit der Abviertelzange ...................................................................................................3
4. Montage.................................................................................................................................4
4.1 Messerwechsel............................................................................................................................4
4.2 Ventilwechsel ..............................................................................................................................4
4.3 Kolbenwechsel ............................................................................................................................4
4.4 Hydraulikaggregat .......................................................................................................................4
4.5 Einstellung des Federzuges ..........................................................................................................5
5. Instandhaltung ......................................................................................................................5
6. Reinigung und Wartung.........................................................................................................6
6.1 Tägliche Reinigung nach Beendigung der Schlachtungen................................................................6
6.2 Tägliche Wartung der Zerlegezange..............................................................................................6
6.3 Erweiterte Wartung (nach ca. 100 Betriebsstunden) .................... ...................................... ............7
6.4 Reparatur durch den Kundendienst...............................................................................................7
7. Transport und Lagerung ........................................................................................................7
8. Rücknahme ............................................................................................................................7
A. Anhang ..................................................................................................................................8
A.1 Technische Daten .......................................................................................................................8
A.2 Liste der Ersatz- und Verschleißteile .............................................................................................8
A.3 Gerätegrößen ........................................................................................................................... 10
A.4 Explosionszeichnung Z140 ......................................... ......................... .......................................11
A.1 Schlauchleitung ........................................................................................................................13
A.1 Technische Daten ..................................................................................................................... 14
B. Konformitätserklärung ........................................................................................................15
Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn
Seite/ Page
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Ausführung/ Execution
05.2004
1. Verwendung, Lieferumfang,
Zubehör
Hinweise, unbedingt lesen!
Diese Anleitung richtet sich an den Maschinenbedie-
ner. Bewahren Sie sie gut auf!
Die Abviertelzange darf nur betrieben werden:
in technisch einwandfreiem Zustand bestim-
mungsgemäß sowie sicherheits- und gefahren-
bewusst
mit allen angebauten Sicherheitseinrichtungen
gemäß den Sicherheitshinweisen
nachdem das Bedienpersonal diese Anleitung,
insbesondere Kapitel 2 "Sicherheitshinweise" (S.
2) und Kapitel 3 "Inbetriebnahme und Betriebs-
sicherheit" (S. 2) gelesen und verstanden hat
Nur so können Fehlbedienungen vermieden und Ge-
fahrensituationen richtig eingeschätzt werden.
Greifen Sie niemals in den Schneid-
bereich der Zange, Sie könnten
sich sonst Gliedmaßen abtrennen!
Tragen Sie beim Arbeiten einen
Augenschutz bzw. eine Schutzbril-
le!
1.1 Symbole in dieser Anleitung
Gefahrensymbol:
Hier ist äußerste Vorsicht und Umsicht
geboten. Bei Fehlverhalten besteht di-
rekte Verletzungsgefahr für das Bedien-
personal oder Dritte. Zudem kann die
Maschine Schaden nehmen.
Informationssymbol:
Mit diesem Symbol versehene Textpas-
sagen geben Ihnen wichtige Informatio-
nen und nützliche Tipps.
1.2 Bestimmungsgemäße Verwen-
dung
Die Zange dient zum Zerlegen von Fleisch im nicht
gefrorenen oder teilgefrorenen Zustand (ca. 5 °C).
Die Zange ist geeignet für Abtrenn- und Zerlegear-
beiten in Mittel- und Großbetrieben, sowohl für die
Fleisch- als auch für die Geflügelindustrie.
EFA Z140: Abschneiden von Hörner und Beinen
von Rindern
Die Maschine ist für eine andere Nutzung nicht aus-
gerüstet. Sollte eine anderweitige Nutzung vom Be-
diener gewünscht sein, bitte unbedingt vorher
Rücksprache mit der Firma Schmid & Wezel GmbH
& Co. (S&W) halten.
Bei allen anderen Anwendungen muss auf Unfallge-
fahr bzw. erhöhten Verschleiß hingewiesen werden.
Bei Zuwiderhandlung haftet allein der Benutzer.
1.2.1 Restgefahren
Da die Zange für den industriellen Einsatz an Tier-
körpern vorgesehen ist, besteht die Möglichkeit sich
zu verletzen bzw. bei grobem Missbrauch jemanden
zu töten. Da auf Grund der bestimmungsgemäßen
Verwendung die Öffnungsgröße zwischen den Zan-
genmessern nicht verkleinert werden kann, besteht
die Gefahr, den Hals bzw. den Oberarm oder auch
das Schultergelenk zwischen die Zangenmesser zu
bringen und die Zange dann auszulösen. Somit ist
bei missbräuchlichem Umgang mit der Möglichkeit
des direkten Todes bzw. des Todes durch Verbluten
zu rechnen. Deswegen muss immer auf den richti-
gen Umgang mit der Maschine geachtet werden.
Herstellererklärung:
Die Maschine selbst kann keinen Druck aufbauen.
Der Druckaufbau erfolgt erst in Zusammenwirkung
mit dem vorgeschalteten Druckerzeugungsgerät
und den zugehörigen Schläuchen. Die Maschine darf
erst in Betrieb genommen werden, wenn alle Anfor-
derungen der Druckgeräterichtlinien hinsichtlich
dieses Produktes übereinstimmen.
Die Maschine ist für einen Druck von 200 bar ausge-
legt. Für das Druckvolumen in der Abviertelzange
sowie im Druckerzeuger und den Zuleitungen kann
ein Wert von angenommen werden.
Für diese Geräte gilt üblicherweise die Druckgeräte-
richtlinie 97/23/EG mit entsprechenden Diagram-
men. Auf Grund der soliden Auslegung hinsichtlich
Festigkeit und Formsteifigkeit sowie Stabilität ge-
genüber statischen wie dynamischen Betriebsbean-
spruchungen verweisen wir jedoch auf Artikel
1.3.10 der Druckgeräterichtlinie 97/23/EG:
Weil der Druck keinen wesentlichen Faktor für die
Konstruktion darstellt, unterliegt die EFA Abvier-
telzange nicht der o.g. Richtlinie.
1.3 Lieferumfang
Bein- und Hörnerzange EFA Z140
Betriebsanleitung
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Produktspezifikationen
| Marke: | EFA |
| Kategorie: | Sägemaschine |
| Modell: | Z140 |
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