Hatco Flav-R-Savor FSDT-1 Bedienungsanleitung

Hatco Nicht kategorisiert Flav-R-Savor FSDT-1

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© 2010 Hatco Corporation
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This  manual  provides  installation,  safety,  and  operating
instructions for Hatco Humidified Holding and Display Cabinets.
Hatco  recommends  all  installation,  operating,  and  safety
instructions appearing in this manual be read prior to installation
or operation of a unit. 
Safety information that appears in this manual is identified by
the following signal word panels:
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NOTICE
CAUTION
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Hatco Flav-R-Savor®Humidified Holding and Display Cabinets
are designed to hold prepared foods for prolonged periods of
time  while  maintaining  that  “just-made”  quality. Hatco
Humidified  Holding  and  Display  Cabinets  provide  the  best
environment for food products by regulating the air temperature
while at the same time balancing the humidity level. The use of
controlled moisturized heat maintains serving temperature and
texture longer than conventional dry holding equipment.
Flav-R-Savor air flow pattern is designed to maintain consistent
cabinet  temperature  without  drying  out  foods.  The  precise
combination  of  heat  and  humidity  creates  a  “blanket”  effect
around the food. The air flow rate enables the cabinet to recover
temperature rapidly after opening and closing the door.
Hatco Humidified Holding and Display Cabinets are products
of extensive research and field testing. The materials used were
selected  for  maximum  durability,  attractive  appearance  and
optimum  performance.  Every  unit  is  inspected  and  tested
thoroughly prior to shipment.
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Dimensions......................................................................5
Plug Configurations .........................................................5
Electrical Rating Chart — FSD Models ...........................6
Electrical Rating Chart — FSDT Models .........................6
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General............................................................................8
Reversing the Access Door .............................................9
Relocating the Proximity Switch ....................................10
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General ..........................................................................11
Setting the Air Temperature ...........................................11
Setting the Humidity Level.............................................12
Food Holding Guide.......................................................12
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General..........................................................................13
Cleaning ........................................................................13
Removing the Rotating Rack.........................................13
Removing the Glass Panels ..........................................13
Draining the Water Reservoir ........................................14
Removing Lime and Mineral Deposits...........................14
Replacing a Display Light ..............................................14
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Record the model number, serial number (specification label
located  on  the  ceiling  sheet  inside  the  unit),  voltage,  and
purchase date of the unit in the spaces below. Please have this
information available when calling Hatco for service assistance.
Model No. ____________________________________
Serial No. ____________________________________
Voltage ______________________________________
Date of Purchase ______________________________
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Completing online warranty registration will prevent delay in
obtaining warranty coverage. Access the Hatco website at
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menu, and click on “Warranty Registration”.
Business 8:00 AM PMto 5:00 
Hours: Central Standard Time (C.S.T.)
(Summer Hours:  June to September – 
8:00 AM PMto 5:00  C.S.T. 
Monday through Thursday
8:00 AM PMto 2:30  C.S.T. Friday)
Telephone: (800) 558-0607; (414) 671-6350
E-mail: partsandservice@hatcocorp.com
Fax: (800) 690-2966 (Parts and Service)
(414) 671-3976 (International)
Additional information can be found by visiting our web site at
EEE6/B1=1=@>1=;.
24 Hour 7 Day Parts and Service
Assistance available in the United States
and Canada by calling (800) 558-0607.
2Form No. FSDM-0810
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Form No. FSDM-0810
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Produktspezifikationen

Marke: Hatco
Kategorie: Nicht kategorisiert
Modell: Flav-R-Savor FSDT-1

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