Bartscher 132125 Bedienungsanleitung
Bartscher
Grillplatte
132125
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LIBRETTO ISTRUZIONI
PER L’USO E LA MANUTENZIONE
DEI FRY TOP ELETTRICI
OPERATION AND MAINTENANCE MANUAL FOR
ELECTRIC FRY-TOPS
MANUEL D’INSTRUCTIONS
POUR L’UTILISATION ET L’ENTRETIEN
DES FRY-TOPS
ELECTRIQUES
GEBRAUCHS- UND WARTUNGSANLEITUNG
FĂśR ELEKTRO-FRY TOPS
MANUAL DE INSTRUCCIONES
PARA EL USO Y EL MANTENIMIENTO
DE LOS FRY TOP ELÉCTRICOS
REV. 01 / 2000
COD.: ZSL6506
132.115 / 132.125 / 132.255
Pag. 2
1. INSTALLAZIONE
1.1 AVVERTENZE IMPORTANTI
SOMMARIO
1.2 POSIZIONAMENTO
Leggere attentamente il presente libretto in quanto fornisce importanti indicazioni riguardanti la sicurezza d’in-
stallazione, d’uso e di manutenzione dell’apparecchio. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore
consultazione dei vari operatori.
· L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore da personale professionalmente
qualiîšżcato.
· L’apparecchiatura deve essere utilizzata solo da personale addestrato all’uso della stessa.
· Disattivare l’apparecchiatura in caso di guasto o di cattivo funzionamento. Per l’eventuale riparazione rivolgersi
solamente ad un centro d’assistenza tecnica autorizzato dal costruttore ed esigere parti di ricambio originali.
· Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell’apparecchiatura.
L’apparecchiatura è conforme alle seguenti normative:
- compatibilitĂ elettromagnetica E.M.C. direttiva CEE89/336 relativa alla limitazione dei disturbi;
- prescrizioni vigenti antinfortunistiche e antincendio;
- norme per l’installazione degli impianti elettrici;
- norme igieniche.
Togliere l’apparecchio dall’imballo, vericarne
l’integrità e sistemarlo nel luogo d’utilizza-
zione.
Solo per gli apparecchi con i piedini regolabili,
procedere alla messa in piano e alla regola-
zione in altezza (Fig. 1).
Se l’apparecchiatura viene posizionata con-
tro una parete, quest’ultima deve resistere a
valori di temperatura di 80°C e se è inam-
mabile, è indispensabile l’applicazione di un
isolante termico.
Togliere dai pannelli esterni la pellicola pro-
tettiva staccandola lentamente per evitare
che restino tracce di collante.
Non ostruire le aperture o le fessure di
aspirazione o di smaltimento del calore
e posizionare l’apparecchio sotto una
cappa di aspirazione il cui impianto deve
essere a norma.
Fig. 1
1. INSTALLAZIONE .............................................................................................................................. Pag. 2
1.1 AVVERTENZE IMPORTANTI ............................................................................................................................................... Pag. 2
1.2 POSIZIONAMENTO .............................................................................................................................................................. Pag. 2
1.3 ALLACCIAMENTO ALLA RETE ............................................................................................................................................ Pag. 3
2. ISTRUZIONI D’USO Pag. 3 ..........................................................................................................................
2.1 MESSA IN FUNZIONE Pag. 3 ..........................................................................................................................................................
2.2 IMPOSTAZIONE ................................................................................................................................................................... Pag. 3
3. PULIZIA E MANUTENZIONE Pag. 4 ...........................................................................................................
3.1 MANUTENZIONE ORDINARIA ............................................................................................................................................. Pag. 4
3.2 MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................................................................... Pag. 4
Pag. 3
1.3 ALLACCIAMENTO ALLA RETE
- Accertarsi, prima di eseguire il collegamento
elettrico, che la tensione e la frequenza ripor-
tate sulla targhetta tecnica corrispondano a
quelle dell’impianto di alimentazione presen-
te.
- L’apparecchio viene consegnato predisposto
per il funzionamento indicato sulla targhetta
tecnica posizionata dietro l’apparecchio o sul
îšżanco.
- Per l’allacciamento è quindi sufciente col-
legare al cavo di alimentazione una spina
normalizzata idonea al carico assorbito e
collegarla ad una adeguata presa di corrente
accertandosi prima che in quest’ultima sia presente un efciente contatto di terra secondo la normativa in vigore.
- Per un collegamento diretto alla rete di alimentazione, è necessario interporre tra l’apparecchiatura e la rete un
interruttore onnipolare dimensionato al carico i cui contatti, abbiano una distanza minima di apertura di 3mm.
- La tensione di alimentazione, a macchina funzionante, non deve discostarsi dal valore della tensione nominale
di ± 10%.
- L’apparecchiatura deve inoltre essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efcacia deve essere oppor-
tunamente veriîšżcata secondo quanto riportato nella normativa in vigore.
Fig. 2
2.1 MESSA IN FUNZIONE
2. ISTRUZIONI D’USO
L’apparecchiatura dovrà essere destinata solo all’uso per la quale è stata espressamente concepita. Ogni altro
uso è da ritenersi improprio. Durante il funzionamento sorvegliare l’apparecchiatura.
Prima di consegnare l’apparecchio all’utente, è necessario:
- veriîšżcare che funzioni correttamente;
- comunicare all’utente le istruzioni per l’uso.
Prima di mettere in funzione l’apparecchio per la prima volta è necessario rimuovere tutto il materiale d’imballo
e procedere con una pulizia accurata della piastra dai grassi industriali di protezione operando con dell’acqua
saponata e risciacquando con acqua pulita.
INDICAZIONI SULL’USO DELLA PIASTRA IN BIMETALLO
Quando la piastra è tiepida, inumidire appena con olio vegetale e attendere che la piastra raggiunga la tempe-
ratura desiderata. La cottura ottimale si ottiene a una temperatura di circa 240°-250°C. La cottura avviene su
tutta la superîšżcie della piastra.
2.2 IMPOSTAZIONE
Fig. 3 ACCENSIONE
- Inserire l’interruttore principale.
- Ruotare la manopola (Fig. 3) e portarla nella
posizione con la dicitura corrispondente alla
temperatura desiderata.
Il campo di lavoro varia da una temperatura mi-
nima di circa+50°C a una temperatura massima
indicativa di +320°C.
La spia di controllo verde accesa segnala che
l’apparecchio è pronto per l’uso, mentre la spia
di controllo arancione, rimane accesa durante il
funzionamento degli elementi riscaldanti. Non
appena la piastra ha raggiunto la temperatura
Produktspezifikationen
| Marke: | Bartscher |
| Kategorie: | Grillplatte |
| Modell: | 132125 |
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