WMF 1100 S Bedienungsanleitung

WMF Kaffeemaschinen 1100 S

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Espresso Cappuccino

Café Crème Latte Macchiato

Milch-Choc Milchkaﬀee

Typenreihe 1120 33 4097 3000 01.2017

Betriebsanleitung

01.01.001

Kaffeemaschine Deutsch

2Betriebsanleitung WMF1100 S

Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihrer WMFKaffeemaschine.

Die Kaffeemaschine WMF1100 S ist ein Einzeltassen-Vollautomat für Espresso,

CaféCrème, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato, Milchschaum und

Heißwasser.

Mit dem optional erhältlichen Pulverbehälter kann die WMF1100 S heiße

Schokolade mit Milch oder Milchschaum ausgeben.

Betriebsanleitung befolgen

> Vor Verwendung die Betriebsanleitung lesen.

> Immer genau die Betriebsanleitung befolgen,

besonders die Sicherheitshinweise und das

Kapitel Sicherheit.

> Die Warnhinweise auf der Kaffeemaschine

beachten.

> Die Betriebsanleitung dem Personal,

bzw.allen Benutzern zugänglich machen.

Lebensgefahr durch Stromschlag

• Innerhalb der Kaffeemaschine besteht

Lebensgefahr durch Netzspannung!

> Niemals das Gehäuse öffnen.

> Niemals Schrauben lösen und keine

Gehäuseteile entfernen.

Einsatz- und

Installationsbedingungen

• Bei Nichteinhaltung der Wartungsvorgaben

und der Vorgaben im Kapitel „Technische

Daten“ wird keine Haftung für eventuelle

Schäden übernommen.

> Die Betriebsanleitung beachten.

> Wartungsarbeiten und Reparaturen dürfen

nur vom WMFService unter Verwendung von

Originalersatzteilen durchgeführt werden.

VORSICHT

Zeichen und Symbole der

Betriebsanleitung beachten

w Seite 16

Kapitel Sicherheit beachten

w ab Seite 6

WARNUNG

Kapitel Sicherheit beachten

w ab Seite 6

WICHTIG

Technische Daten

w ab Seite 101

Wartung

w ab Seite 88

Vorstellung und Allgemeines

Betriebsanleitung WMF1100 S

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverz eichnis 3

1 Sicherheit 6

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 6

1.2 Bestimmungsgemäße Verwendung 12

1.3 Einsatz- und Installationsbedingungen 13

2 Vorstellung 14

2.1 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile 14

3 Inbetriebnahme 18

3.1 Aufstellort 19

3.2 Auspacken 19

3.3 Inbetriebnahme-Programm 20

4 Bedienen 22

4.1 Sicherheitshinweise Bedienen 22

4.2 Kaffeemaschine einschalten 22

4.3 Getränkeausgabe 23

4.4 Auswahlfelder (optional) 23

4.5 Sonderfelder (optional) 23

4.6 Milch anschließen 24

Milchdüse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Mit WMFMilchkühler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Milchlanze (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

4.7 Milch- oder Milchschaumausgabe 25

4.8 Heißwasserausgabe 26

4.9 Basic Steam (optional) 26

4.10 Tassentisch 29

4.11 Bohnenbehälter / Pulverbehälter 29

4.12 Handeinwurf 30

4.13 Satzbehälter 31

4.14 Theken-Satzdurchwurf (optional) 31

4.15 Tropfschale 32

4.16 Festwasseranschluss (optional) 32

4.17 Kaffeemaschine ausschalten 33

5 Software 34

5.1 Übersicht 34

Betriebsbereitschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Felder Display Betriebsbereitschaft. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Funktionen Hauptmenü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Felder Menüsteuerung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

5.2 Betriebsbereitschaft 36

5.2.1 Felder Display Betriebsbereitschaft. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Getränketasten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Warmspülfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Baristafeld - Kaffeestärke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

5.2.2 SteamJet Tassenwärmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

5.3 Pﬂege 38

Systemreinigung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Mixerspülung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Milchsystemspülung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

CleanLock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Anleitungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Filtertausch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Brühertausch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Entkalkung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39