Falcon excel Bedienungsanleitung

Falcon Ofen excel

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Excel FSD
Elektro-Gas-Herd Excel 110
Gebrauchs-, Installations- und Wartungsanleitung
Excel FSD 110 Dual Fuel
Instructions for Use, Installation & Servicing
U109022 - 01
2
Deutsch
Sicherheitshinweise
Achtung
Zugängliche Teile werden beim Gebrauch heiß. Um
Verbrennungen und Verbrühungen zu vermeiden,
Kleinkinder fern halten.
Sie benötigen saubere, frische Luft – genau wie Ihr Herd.
Gasbrennerfl ammen erzeugen Abgase, Hitze und Feuchtigkeit.
Stellen Sie sicher, dass die Küche gut belüftet ist: halten Sie
natürliche Belüftungsöff nungen off en oder sehen Sie eine
elektrische Lüftungseinrichtung (z. B. eine Dunstabzugshaube)
vor, die nach außen entlüftet. Wenn Sie mehrere Gasbrenner
eingeschaltet haben oder den Herd eine lange Zeit benutzen,
öff nen Sie ein Fenster oder schalten Sie das Abzuggebläse ein.
Weitere Einzelheiten enthält die Montageanweisung.
Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf dem Keramikkochfeld
ab. Obwohl die Keramikoberfl äche sehr kräftig ist, kann ein heftiger
Stoß oder ein scharfer, fallender Gegenstand zu einem Riss oder
Bruch der Oberfl äche führen.
Sobald ein Riss in der Oberfl äche zu sehen ist, trennen Sie
das Gerät sofort von der Stromversorgung und lassen Sie es
reparieren.
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
Während des Gebrauchs und danach ist das Gerät warm, daher ist
auf kleine Kinder aufzupassen. Falls sich die jüngeren Mitglieder
Ihrer Familie in der Küche aufhalten, empfehlen wir dringend, sie
jederzeit zu beaufsichtigen.
Wir empfehlen das Lesen der „Allgemeinen Sicherheitshinweise“
(vor allem, wenn Sie einen Kombiherd noch nie zuvor benutzt
haben). Darin beschreiben wir einige grundsätzliche Richtlinien
über den sicheren Gebrauch Ihres Herdes.
Gas und Strom eingeschaltet
Stellen Sie sicher, dass die Gasversorgung eingeschaltet und der
Herd angeschlossen und eingeschaltet ist. Der Herd benötigt Strom.
Seltsame Gerüche
Beim ersten Gebrauch des Herdes kann ein leichter „Neugeruch“
auftreten. Dieser sollte nach einiger Zeit des Gebrauchs aufhören.
Vor dem ersten Gebrauch des Herds zuerst sicherstellen, dass
alle Verpackungsmaterialien entfernt worden sind und danach
die Hauptöfen auf 230 °C einstellen und eine Stunde lang
heizen, um den Neugeruch zu beseitigen.
Vor dem ersten Gebrauch des Grills sollten Sie auch den Grill
einschalten und 30 Minuten laufen lassen. Dabei muss die
Grillpfanne eingesetzt sein, ganz nach hinten geschoben
werden und die Grilltür geöff net sein.
Der Raum muss gut zur Außenluft belüftbar sein, zum
Beispiel durch Öff nen von Fenstern oder durch Einschalten
einer Dunstabzugshaube. Wir empfehlen, dass Personen mit
Atmungsschwierigkeiten oder Allergien den Bereich für diesen
kurzen Zeitraum verlassen.
Installation
Bei unkorrekter Installation des Geräts können Garantie- oder
Haftungsansprüche nichtig werden und zu Strafverfolgung führen.
Dieses Gerät muss gemäß geltenden Richtlinien und nur in
einem gut belüfteten Raum installiert werden. Lesen Sie vor der
Installation oder dem Gebrauch dieses Geräts die Anleitung.
Kochstellenbrenner 3
Das Wok-Gestell 3
Das Keramikkochfeld / die Griddleplatte 4
Der Grill 6
Die Hauptöfen 7
Die Uhr 7
Kochen über die Zeitschaltuhr 9
Funktionen des Multifunktionsofens 10
Ofenroste 11
Das Handyrack 11
Backofenleuchte 12
Der Schmorofen 12
Reinigen Ihres Herdes 13
Problembeseitigung 17
Allgemeine Sicherheitshinweise 18
Reparatur und Ersatzteile 20
Installation 21
Reparatur 25
Technische Daten 31
Schaltplan 58
3
Deutsch
Kochstellenbrenner
Die Zeichnung an jedem Regler gibt an, welchen Gasbrenner
dieser Regler regelt. Jeder Gasbrenner hat eine spezielle
Sicherheitsvorrichtung, die den Gasstrom unterbricht, falls die
Flamme erlischt.
Außerdem ist eine Funkenzündung
vorhanden, die funktioniert, wenn der Regler
gedrückt wird.
Regler hineindrücken und auf das große
Flammensymbol ( ) drehen. Durch die
Funken der Zündung wird das Gas entzündet.
Halten Sie den Regler
einige Sekunden lang
gedrückt, damit das Gas
zum Brenner strömen
kann.
Falls der Brenner beim Loslassen des Reglers erlischt, funktioniert
die Sicherheitsvorrichtung nicht. Den Regler auf Aus stellen. Den
Vorgang nach einer Minute wiederholen und diesmal den Regler
etwas länger und evtl. fester eindrücken.
Wenn der Regler gedrückt gehalten wird, entstehen bei allen
Brennern Funken – dies ist völlig normal. Nehmen Sie nie einen
Brenner auseinander und putzen Sie nie um einen Brenner herum,
während ein anderer Brenner eingeschaltet ist. Dies kann zu einem
Elektroschock führen.
Regulieren Sie die Flammenhöhe durch
Drehen des Reglers auf die gewünschte
Kochstufe.
Die kleine Flamme markiert die „untere
Stellung“. Drehen Sie den Regler auf
diese zu, nachdem der Inhalt eines Topfes
gesiedet hat.
Stellen Sie sicher, dass
Flammen unter den Töpfen
sind. Aufsetzen eines
Deckels hilft, den Inhalt
schneller kochen zu lassen.
Töpfe und Kessel mit
konkaven Böden oder
nach unten gedrehten
Bodenrändern sollten nicht
benutzt werden
Hilfen zum Kochen auf kleiner Flamme, wie Asbest- oder
Gittermatten werden NICHT empfohlen. Sie verringern die
Gasbrennerleistung und können die Pfannenträger beschädigen.
Vermeiden Sie, unstabile
oder verformte Töpfen
zu verwenden, da diese
leicht kippen, sowie
Töpfe mit sehr geringem
Bodendurchmesser,
wie z. B. Milchtöpfe,
Einzeleierkocher.
Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm.
Der größte Topfbodendurchmesser ist 250 mm.
Der Wok-Brenner ist ausgelegt, gleichmäßige Hitze über eine große
Fläche zu liefern. Er ist ideal für große Töpfe und zum Schnellbraten.
Zum Erwärmen kleinerer Töpfe sind die kleineren Gasbrenner
wirtschaftlicher.
Sie können die Brennerteile zum Reinigen entfernen; Hinweise
dazu fi nden Sie im Abschnitt „Reinigen Ihres Herdes“ in der
Bedienanleitung.
Sie sollten die Emailleoberfl äche des Herdes rund um die
Kochplattenbrenner nach Spritzern so bald wie möglich
abwischen. Versuchen Sie, diese abzuwischen, während die
Emaille noch warm ist.
Hinweis:
Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den Pfannenträgern
hinterlassen. Diese beeinträchtigen die Haltbarkeit der Emaille
nicht und können mit einem Metallreiniger entfernt werden.
Das Wok-Gestell
Das Wok-Gestell passt auf den Pfannenträger des rechten Wok-
Brenners und ist passend für einen 35 cm Typhoon™ Professional
(Bestellnr. 13840S) konstruiert. Dieser ist von führenden Händlern
erhältlich.
Falls Sie einen anderen Wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass
er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark
variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem Pfannenträger
aufl iegt - ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell nicht
korrekt ab.
Das Gestell sollte nur auf dem Dreiring-Wok-Brenner benutzt
werden.

Produktspezifikationen

Marke: Falcon
Kategorie: Ofen
Modell: excel

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