Ernesto Z17066 Bedienungsanleitung


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Machine Ă  pĂątes
 Introduction
Le mode d’emploi fait partie de ce produit. Il contient des indica-
tions importantes pour la sĂ©curitĂ©, l’utilisation et le recyclage du
produit. Veuillez soigneusement lire toutes les indications d’utilisa-
tion et de sĂ©curitĂ© avant l’emploi du produit. N’utilisez le produit que pour
l’usage dĂ©crit et que dans les domaines d’application citĂ©s. Entreposez le
produit à un endroit sûr. Veuillez remettre tous les documents, lors de la
cession Ă  une tierce personne.
 Utilisation conforme
Cet appareil est conçu pour fabriquer des pñtes dans le cadre d’un usage
mĂ©nager privĂ©. Tout autre usage que celui dĂ©crit plus haut ou modiïŹcation
de ce produit est interdit et peut l’endommager. Il peut en outre en rĂ©sulter
des risques mortels ou des blessures. Ce produit est exclusivement conçu
pour un usage privé.

Description des piĂšces
1 Machine Ă  pĂątes
2 Manivelle
3 Étau
4 Molette de réglage des rouleaux
5 Couvercle des rouleaux
 DonnĂ©es techniques
MatĂ©riau: BoĂźtier: acier inox;
Rouleaux: acier au carbone, chromĂ©
Dimensions: env. 20 x 14,5 x 21 cm (l x h x p)
Consignes de sécurité
CONSERVER TOUTES LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET
INSTRUCTIONS POUR CONSULTATION ULTÉRIEURE !
RISQUE DE BLESSURES !
 AVERTISSEMENT ! DANGER DE MORT ET
RISQUE DE BLESSURE POUR LES ENFANTS ET LES
ENFANTS EN BAS ÂGE ! Ne jamais laisser les enfants
manipuler sans surveillance le matĂ©riel d’emballage et le produit. Il existe
un risque d’étouïŹ€ement par le matĂ©riel d’emballage et un danger de
mort par coupures. Les enfants sous-estiment souvent les dangers. Tou-
jours tenir les enfants Ă  l’écart du produit.
 AprĂšs l’utilisation, ranger cet appareil dans un endroit sĂ»r, hors de portĂ©e
des enfants.
 Cet appareil n’est pas conçu pour ĂȘtre utilisĂ© par des personnes (enfants
comprise) dont les aptitudes physiques, sensoriques ou mentales sont
limitĂ©es ou manquant d’expĂ©rience et / ou des connaissances requises,
sauf sous la surveillance d’une personne responsable de leur sĂ©curitĂ© ou
aprĂšs avoir Ă©tĂ© instruit du maniement de l’appareil.
 ContrÎler le montage correct de toutes les piÚces. Risque de blessures en
cas de montage incorrect.
 Soyez toujours attentif et vigilant quelle que soit la tùche exécutée.
Toujours procéder avec prudence lors du travail. Le moindre instant de
distraction peut ĂȘtre Ă  l’origine de blessures.
 Risque de pincement et happement par les piÚces mobiles de la machine.
 QUALITÉ ALIMENTAIRE ! Ce produit n’altùre aucunement
les propriĂ©tĂ©s de goĂ»t et d’arĂŽme.
 PrĂ©paration

Recette de base pour faire une
pĂąte Ă  pĂątes italienne
Ingrédients
300 g Farine (de préférence de blé dur)
3 Oeufs (à température ambiante)
3 cc Huile d’olive
1. Verser la farine en cĂŽne sur le plan de travail. Faire un creux au milieu.
2. Mettez les Ɠufs dans le puits (voir ill. B) et battez-les tout d’abord à la
fourchette. MĂ©langez Ă  la farine les Ɠufs battus, en procĂ©dant de l’intĂ©-
Introduction / Consignes de sécurité / Préparation
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Préparation / Mise en service / Nettoyage et maintenance / Recyclage
rieur vers l’extĂ©rieur, jusqu’à obtention d’une pĂąte lisse. Ajoutez un peu
d’huile d’olive.
3. Masser la pñte avec les mains pendant env. 10 – 15 minutes jusqu’à ce
qu’elle soit lisse et brillante (voir ill. C).
Si la pñte devient trop ferme, ajouter prudemment un peu d’eau. Si la
pĂąte est trop molle, rajouter un peu de farine. La pĂąte ne doit plus coller
aux doigts.
4. Formez une boule avec la pĂąte et laissez-la reposer env. 1 heure, recou-
verte d’un chiïŹ€on propre humide (voir ill. D).
 Mise en service
 Poser la machine à pñtes 1 sur une table.
 InsĂ©rer l’étau 3 dans l’oriïŹce et ïŹxer la machine Ă  pĂąte 1 Ă  la table
(voir ill. A).
 Positionner le couvercle des rouleaux 5 sur les rails de guidage de la
machine Ă  pĂątes 1.
 InsĂ©rer la manivelle 2 dans l’oriïŹce de la machine Ă  pĂątes 1 (voir ill. B).
 Nettoyer la machine Ă  pĂąte 1 avant la premiĂšre utilisation, conformĂ©-
ment aux instructions du chapitre «Nettoyage et maintenance». Essuyer
toutes les piĂšces en contact avec les aliments avec un chiïŹ€on bien essorĂ©
pour éliminer les éventuelles salissures. Ensuite, sécher les piÚces minu-
tieusement.
 Faites passer une petite partie de la pñte par les rouleaux pour nettoyer
ceux-ci. Ne pas consommer cette premiĂšre pĂąte.
 Diviser la pĂąte reposĂ©e en petites portions. PrĂ©parer une portion Ă  la fois
et recouvrir les autres portions pour que la pĂąte ne sĂšche pas (voir ill. E).
 Tirer sur la molette de rĂ©glage des rouleaux 4 et la tourner sur la
position 7. Les deux rouleaux lisses sont entiĂšrement ouverts (voir ill. F).
 Tourner la manivelle 2 dans le sens des aiguilles d’une montre et faire
passer la pĂąte dans les rouleaux. Plier ensuite la pĂąte et au besoin, la
saupoudrer avec un peu de farine. Répéter cette opération 5 à 6 fois
(voir ill. G). La pĂąte doit avoir une forme homogĂšne.
 RĂ©glez alors la roulette de rĂ©glage des rouleaux 4 sur la position la
plus Ă©troite et faites passer Ă  nouveau la pĂąte par les rouleaux jusqu‘à
obtention de lâ€˜Ă©paisseur voulue.
 Couper la bande de pĂąte Ă  la longueur souhaitĂ©e avec un couteau.
 InsĂ©rer la manivelle 2 dans un des oriïŹces du couvercle des rouleaux
5 et faire passer lentement la pĂąte (voir ill. J, K).
 Poser ensuite les pĂątes sur une serviette ou sur un sĂ©choir Ă  pĂątes et les
laisser sécher au moins 1 heure.
Conseil : Si les rouleaux ne coupent pas la pñte, c’est qu’elle est trop molle.
Il faut alors rajouter un peu de farine et la refaire passer Ă  travers les
rouleaux lisses (voir ill. H, I).
Si la pñte est trop sùche, elle n’est pas prise par les rouleaux. Il faut alors
rajouter un peu d’eau et la refaire passer à travers les rouleaux lisses.
 Cuire les pĂątes dans une grande quantitĂ© d’eau bouillante et salĂ©e (env.
4 litres pour Âœ kg de pĂątes). En fonction de l’épaisseur de la pĂąte, les
pĂątes fraĂźches sont cuites au bout de 2 Ă  5 minutes.
 Remuer prudemment pendant la cuisson et dĂ©verser ensuite les pĂątes
dans un Ă©gouttoir.
 Nettoyage et maintenance (voir ill. M-O)
 Ne jamais utiliser d’essence, de solvant ou dĂ©tergent chimique.
 Nettoyer de temps en temps le racloir sous les rouleaux avec un chiïŹ€on
sec pendant l’utilisation.
 Utiliser un chiïŹ€on doux et propre pour essuyer la machine Ă  pĂątes.
 Utilisez une brosse ou une baguette en bois pour nettoyer la machine à
pĂątes aprĂšs usage.
 Éliminer les salissures tenaces avec un chiïŹ€on bien essorĂ© et sĂ©cher
ensuite parfaitement les piĂšces.
 La machine Ă  pĂąte ne doit en aucun cas ĂȘtre lavĂ©e immergĂ©e dans de
l’eau, ni dans le lave-vaisselle.
 Ne plongez jamais le produit dans l’eau ni dans d’autres liquides. Ceci
peut entraĂźner un endommagement du produit.
 Recyclage
L’emballage se compose de matiĂšres recyclables qui peuvent ĂȘtre
mises au rebut dans les déchetteries locales.
Pour les possibilitĂ©s dâ€˜Ă©limination du produit usagĂ©, renseignez-vous auprĂšs
de votre commune.
Information sur le produit :
Machine Ă  pĂątes
N° modÚle : Z17066
Version : 03 / 2011
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Produktspezifikationen

Marke: Ernesto
Kategorie: Postmaschine
Modell: Z17066

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