Bomann FWS 1219 CB Bedienungsanleitung
Bomann
Fondue, Gourmet & Wok
FWS 1219 CB
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Bedienungsanleitung/Garantie
Gebruiksaanwijzing/Garantie • Mode d’emploi/Garantie • Instrucciones de servicio/Garantía
Manual de instruções/Garantia • Istruzioni per l’uso/Garanzia • Bruksanvisning/Garanti
Instruction Manual/Guarantee • Instrukcja obsługi/Gwarancja • Návod k použití/Záruka
Használati utasítás/Garancia • Руководство по эксплуатации/Гарантия
Fondue-wok-set • Wok et fondue • Set wok per fondus • Wok y fondue
Fondue-Wok-Set • Fondy-wok-sett • Fondue Wok Set
Zestaw Fondue-Wok • Sada na fondue a wok • Fondus-Wok • Фондю-Вок-Комплект
FONDUE-WOK-SET FWS 1219 CB
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Allgemeine Sicherheitshinweise
Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungs-
anleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl.
Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton
mit Innenverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte
weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.
• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und
den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für
den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie es
nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonnen-
einstrahlung, Feuchtigkeit (auf keinen Fall in Flüssigkeiten
tauchen) und scharfen Kanten fern. Benutzen Sie das
Gerät nicht mit feuchten Händen. Bei feucht oder nass
gewordenem Gerät sofort den Netzstecker ziehen.
• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie immer den
Stecker aus der Steckdose (ziehen Sie am Stecker, nicht
am Kabel) wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Zubehörteile
anbringen, zur Reinigung oder bei Störung.
• Betreiben Sie das Gerät unbeaufsichtigt. Sollten Sie nicht
den Arbeitsplatz verlassen, schalten Sie das Gerät bitte
immer aus, bzw. ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose
(ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel).
• Prüfen Sie Gerät und Kabel regelmäßig auf Schäden. Ein
beschädigtes Gerät bitte nicht in Betrieb nehmen.
• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie
bitte einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen
zu vermeiden, ein defektes Netzkabel bitte nur vom Herstel-
ler, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualifi zierten
Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.
• Verwenden Sie nur Original-Zubehör.
• Beachten Sie bitte die nachfolgenden „Speziellen Sicher-
heitshinweise“.
Kinder und gebrechliche Personen
• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungs-
teile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.
WARNUNG!
Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen.
Es besteht Erstickungsgefahr!
• Um Kinder oder gebrechliche Personen vor den Gefahren
elektrischer Geräte zu schützen, beachten Sie, dass dieses
Gerät nur unter Aufsicht verwendet wird. Dieses Gerät
ist kein Spielzeug. Lassen Sie kleine Kinder nicht damit
spielen.
Symbole in dieser Bedienungsanleitung
Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekenn-
zeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle
und Schäden am Gerät zu vermeiden:
WARNUNG:
Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche
Verletzungsrisiken auf.
ACHTUNG:
Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere
Gegenstände hin.
HINWEIS: Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.
Spezielle Sicherheitshinweise
WARNUNG:
Während des Betriebes kann die Temperatur der berühr-
baren Oberfl ächen sehr hoch sein. Verbrennungsgefahr!
• Bewegen oder tragen Sie das heiße Gerät nicht, wenn
es in Betrieb ist! Heiße Flüssigkeiten, heißer Dampf und
Ölspritzer könnten austreten!
• Gießen Sie nicht Wasser und Öl zusammen! Heiße Flüssig-
keit spritzt sonst heraus!
WARNUNG:
• Niemals Fett und Öle mischen, der Fonduetopf könnte
überschäumen.
• Öle und Fette können bei Überhitzung brennen. Seien
Sie vorsichtig!
• Sollte das Gerät Feuer fangen, versuchen Sie auf keinen
Fall die Flammen mit Wasser zu löschen. Ersticken Sie die
Flammen mit einem feuchten Tuch.
• Achten Sie darauf, dass die heißen Teile auch nach dem
Betrieb noch lange heiß sind.
• Vergessen Sie nicht das Gerät nach dem Betrieb auszu-
schalten! Stellen Sie dazu erst den Thermostaten auf die
niedrigste Stellung (MIN) und ziehen Sie dann den Stecker.
• Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es wegstellen.
Lieferumfang und Ausstattung
• Fonduetopf aus Edelstahl rostfrei,
mit Aufsatzhalterung für Gabeln
• Drehkarussell mit 6 Saucenbehälter a 50ml
• 8 Fondue Gabeln
• Edelstahl-Wok mit Glasdeckel
• Edelstahl-Gittereinsatz
• Holzspatel/Holzstäbchen
• Separater, standsicherer Heizsockel mit solider
Heizplatte und stufenlos regelbarem Thermostat
• Kontrollleuchte
• Kabelaufwicklung
Vor dem 1. Gebrauch
Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, reinigen Sie es
bitte wie unter „Reinigung und Pfl ege“ beschrieben.
ACHTUNG:
Zum Entfernen der Schutzschicht auf dem Heizuntersatz,
sollten Sie das Gerät ca. 10 Min ohne Fonduetopf auf MAX
betreiben.
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HINWEIS:
Leichte Rauch- und Geruchsentwicklung ist bei diesem
Vorgang normal. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.
Hinweise für die Benutzung
• Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurück gebliebenes
Frittiergut. Nach 8-10maligem Gebrauch sollten Sie das Öl
wechseln.
• Frittierfett muss hocherhitzbar sein. Verwenden Sie zum
Frittieren qualitativ hochwertiges Frittieröl oder Frittierfett.
Bitte verwenden Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter.
Diese Fettsorten sind zum Frittieren nicht geeignet, da sie
schon bei niedriger Temperatur Rauch entwickeln können.
• Wir empfehlen die Verwendung von fl üssigem Frittieröl.
HINWEIS…
…wenn Sie Fett verwenden möchten!
• Sollten Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine
Stücke.
• Stellen Sie den Thermostaten auf eine niedrige Tempera-
tur und fügen Sie die Stücke langsam hinzu.
• Ist das Fett geschmolzen und der Ölstand erreicht,
können Sie am Thermostat die g wünsch e emperatu e t T r
einstellen (Min – ca. 130° C, mittlere Stellung – ca. 160° C,
Max – ca. 90° C).1
• Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken reiben.
Netzkabel
Wickeln Sie das benötigte Netzkabel vom Bodenteil bzw. von
dem Heizuntersatz ab.
Drehkarussell
Klappen Sie die einzelnen
Halterungen nach außen, so
dass diese horizontal sind. Die
runden Abstandshalter zeigen
nach unten und liegen später
auf dem Heizuntersatz.
Klemmen Sie eine der „Nasen“
(siehe Abb.) am Karussell erst
an einer Seite unter dem Sockel. Dann den Ring über die
Heizplatte ziehen und unterklemmen.
Bewahren Sie das Karussell nach dem Gebrauch platzsparend
auf, indem Sie die Halterungen wieder nach innen klappen.
Inbetriebnahme des Fondues
Wählen Sie für Ihr Gerät einen geeigneten rutschfesten Standort
aus.
• Setzen Sie das Drehkarussell ein, wie oben geschrieben.
Hängen Sie die Saucenbehälter ein.
• Stellen Sie den Fonduetopf auf den Heizuntersatz.
• Füllen Sie den Topf mit Fett bzw. Öl (min. 0,5 l bis max.
1,0 l). Am besten geeignet sind Frittieröle oder ein Pfl anzen-
öl. Legen Sie den Aufsatz auf den Fonduetopf, so das er
richtig aufl iegt.
• Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installier-
te 230 V, 50 Hz Schutzkontaktsteckdose an.
• Schalten Sie das Gerät auf höchste Stufe und lassen Sie
das Öl einige Zeit aufheizen. Die Kontrollleuchte leuchtet auf
und zeigt an, dass das Gerät eingeschaltet ist.
• Mit einem Holzstab (z.B. Schaschlikspieß, oder Holzkoch-
löffel) können Sie testen, ob die richtige Temperatur erreicht
ist: Beim Eintauchen ins Öl müssen leichte Luftbläschen am
Holzstab hochsteigen. Sie können jedoch ebenso ein Stück
Ihres Frittiergutes in das heiße Öl geben.
• Spießen Sie mit den Fondue-Gabeln Fleischstücke auf und
geben Sie diese in das Fett. Der Garungsprozess dauert
je nach Größe der Fleischstücke ca. 4 – 7 Minuten. Dies
bedeutet, je kleiner Ihre Fleischstücke oder andere Lebens-
mittel sind, um so schneller werden diese gegart.
• Passen Sie die Temperatur mit dem Regler so an, dass ein
leichtes Brodeln erhalten bleibt.
Der Wok
Das Kochen im Wok stammt aus der asiatischen Küche, deren
Hauptmerkmal im Garen von Lebensmitteln in äußerst kurzer
Zeit liegt.
Es ist daher ratsam alle Zutaten, die Sie für ein Wok-Gericht
ben tigen, orher in „mundge ech e“ Stüc e ( ü el / Spal e ö v r t k W rf t n /
St ei en) zu schneiden. Die Ga eit wird somit drastisch edu-r f rz r
ziert und Ihre Lebensmittel behalten einen frischen Geschmack.
Da die Temperatur des Öls bei der Zubereitung von Gerichten
im Wok höher ist, verwenden Sie im Wok bitte keine Butter,
Margarine oder Olivenöl. Am besten geeignet sind Frittieröle
oder ein Pfl anzenöl.
Bitte benutzen Sie im Umgang mit dem Wok keine scharfen
oder spitzen Gegenstände. Am besten geeignet sind Holzuten-
silien.
Kochen mit dem Wok
Nachdem Sie alle Zutaten für Ihr Wok-Gericht vorbereitet
haben, wickeln Sie das Kabel vollständig ab. Drehen Sie den
Temperaturregler auf Linksanschlag. Schließen Sie das Gerät
an eine vorschriftsmäßig installierte 230 V, 50 Hz Schutzkontakt-
steckdose an.
• Drehen Sie den Temperaturregler ca. ¼ vor Maximum und
lassen Sie den Wok einige Minuten ohne Inhalt vorheizen.
• Geben Sie etwas Öl oder Brühe in den Wok und fügen Sie
die gewürfelten Zutaten, je nach Angabe im Rezept, hinzu.
• Garen Sie diese unter ständigem Rühren bzw. Wenden.
• Sollte die Flüssigkeit der Zutaten so stark abnehmen, dass
diese im Wok „gebraten“ werden, fügen Sie ein wenig
Flüssigkeit hinzu.
Servieren Sie das fertige Gericht möglichst direkt nach der
Zubereitung.
Dämpfen im Wok
• Gießen Sie 2-3 Tassen Wasser in den Wok und legen Sie
den Rost auf.
• Legen Sie die Zutaten auf den Rost und setzen Sie den
Deckel auf.
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Produktspezifikationen
Marke: | Bomann |
Kategorie: | Fondue, Gourmet & Wok |
Modell: | FWS 1219 CB |
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