Bomann FWS 1219 CB Bedienungsanleitung

Bomann Fondue, Gourmet & Wok FWS 1219 CB

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Bedienungsanleitung/Garantie

Gebruiksaanwijzing/Garantie • Mode d’emploi/Garantie • Instrucciones de servicio/Garantía

Manual de instruções/Garantia • Istruzioni per l’uso/Garanzia • Bruksanvisning/Garanti

Instruction Manual/Guarantee • Instrukcja obsługi/Gwarancja • Návod k použití/Záruka

Használati utasítás/Garancia • Руководство по эксплуатации/Гарантия

Fondue-wok-set • Wok et fondue • Set wok per fondus • Wok y fondue

Fondue-Wok-Set • Fondy-wok-sett • Fondue Wok Set

Zestaw Fondue-Wok • Sada na fondue a wok • Fondus-Wok • Фондю-Вок-Комплект

FONDUE-WOK-SET FWS 1219 CB

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Allgemeine Sicherheitshinweise

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungs-

anleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl.

Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton

mit Innenverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte

weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und

den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für

den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie es

nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonnen-

einstrahlung, Feuchtigkeit (auf keinen Fall in Flüssigkeiten

tauchen) und scharfen Kanten fern. Benutzen Sie das

Gerät nicht mit feuchten Händen. Bei feucht oder nass

gewordenem Gerät sofort den Netzstecker ziehen.

• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie immer den

Stecker aus der Steckdose (ziehen Sie am Stecker, nicht

am Kabel) wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Zubehörteile

anbringen, zur Reinigung oder bei Störung.

• Betreiben Sie das Gerät unbeaufsichtigt. Sollten Sie nicht

den Arbeitsplatz verlassen, schalten Sie das Gerät bitte

immer aus, bzw. ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose

(ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel).

• Prüfen Sie Gerät und Kabel regelmäßig auf Schäden. Ein

beschädigtes Gerät bitte nicht in Betrieb nehmen.

• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie

bitte einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen

zu vermeiden, ein defektes Netzkabel bitte nur vom Herstel-

ler, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualiﬁ zierten

Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

• Verwenden Sie nur Original-Zubehör.

• Beachten Sie bitte die nachfolgenden „Speziellen Sicher-

heitshinweise“.

Kinder und gebrechliche Personen

• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungs-

teile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.

WARNUNG!

Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen.

Es besteht Erstickungsgefahr!

• Um Kinder oder gebrechliche Personen vor den Gefahren

elektrischer Geräte zu schützen, beachten Sie, dass dieses

Gerät nur unter Aufsicht verwendet wird. Dieses Gerät

ist kein Spielzeug. Lassen Sie kleine Kinder nicht damit

spielen.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekenn-

zeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle

und Schäden am Gerät zu vermeiden:

WARNUNG:

Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche

Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:

Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere

Gegenstände hin.

 HINWEIS: Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.

Spezielle Sicherheitshinweise

WARNUNG:

Während des Betriebes kann die Temperatur der berühr-

baren Oberﬂ ächen sehr hoch sein. Verbrennungsgefahr!

• Bewegen oder tragen Sie das heiße Gerät nicht, wenn

es in Betrieb ist! Heiße Flüssigkeiten, heißer Dampf und

Ölspritzer könnten austreten!

• Gießen Sie nicht Wasser und Öl zusammen! Heiße Flüssig-

keit spritzt sonst heraus!

WARNUNG:

• Niemals Fett und Öle mischen, der Fonduetopf könnte

überschäumen.

• Öle und Fette können bei Überhitzung brennen. Seien

Sie vorsichtig!

• Sollte das Gerät Feuer fangen, versuchen Sie auf keinen

Fall die Flammen mit Wasser zu löschen. Ersticken Sie die

Flammen mit einem feuchten Tuch.

• Achten Sie darauf, dass die heißen Teile auch nach dem

Betrieb noch lange heiß sind.

• Vergessen Sie nicht das Gerät nach dem Betrieb auszu-

schalten! Stellen Sie dazu erst den Thermostaten auf die

niedrigste Stellung (MIN) und ziehen Sie dann den Stecker.

• Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es wegstellen.

Lieferumfang und Ausstattung

• Fonduetopf aus Edelstahl rostfrei,

mit Aufsatzhalterung für Gabeln

• Drehkarussell mit 6 Saucenbehälter a 50ml

• 8 Fondue Gabeln

• Edelstahl-Wok mit Glasdeckel

• Edelstahl-Gittereinsatz

• Holzspatel/Holzstäbchen

• Separater, standsicherer Heizsockel mit solider

Heizplatte und stufenlos regelbarem Thermostat

• Kontrollleuchte

• Kabelaufwicklung

Vor dem 1. Gebrauch

Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, reinigen Sie es

bitte wie unter „Reinigung und Pﬂ ege“ beschrieben.

ACHTUNG:

Zum Entfernen der Schutzschicht auf dem Heizuntersatz,

sollten Sie das Gerät ca. 10 Min ohne Fonduetopf auf MAX

betreiben.

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 HINWEIS:

Leichte Rauch- und Geruchsentwicklung ist bei diesem

Vorgang normal. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.

Hinweise für die Benutzung

• Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurück gebliebenes

Frittiergut. Nach 8-10maligem Gebrauch sollten Sie das Öl

wechseln.

• Frittierfett muss hocherhitzbar sein. Verwenden Sie zum

Frittieren qualitativ hochwertiges Frittieröl oder Frittierfett.

Bitte verwenden Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter.

Diese Fettsorten sind zum Frittieren nicht geeignet, da sie

schon bei niedriger Temperatur Rauch entwickeln können.

• Wir empfehlen die Verwendung von ﬂ üssigem Frittieröl.

 HINWEIS…

…wenn Sie Fett verwenden möchten!

• Sollten Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine

Stücke.

• Stellen Sie den Thermostaten auf eine niedrige Tempera-

tur und fügen Sie die Stücke langsam hinzu.

• Ist das Fett geschmolzen und der Ölstand erreicht,

können Sie am Thermostat die g wünsch e emperatu e t T r

einstellen (Min – ca. 130° C, mittlere Stellung – ca. 160° C,

Max – ca. 90° C).1

• Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken reiben.

Netzkabel

Wickeln Sie das benötigte Netzkabel vom Bodenteil bzw. von

dem Heizuntersatz ab.

Drehkarussell

Klappen Sie die einzelnen

Halterungen nach außen, so

dass diese horizontal sind. Die

runden Abstandshalter zeigen

nach unten und liegen später

auf dem Heizuntersatz.

Klemmen Sie eine der „Nasen“

(siehe Abb.) am Karussell erst

an einer Seite unter dem Sockel. Dann den Ring über die

Heizplatte ziehen und unterklemmen.

Bewahren Sie das Karussell nach dem Gebrauch platzsparend

auf, indem Sie die Halterungen wieder nach innen klappen.

Inbetriebnahme des Fondues

Wählen Sie für Ihr Gerät einen geeigneten rutschfesten Standort

aus.

• Setzen Sie das Drehkarussell ein, wie oben geschrieben.

Hängen Sie die Saucenbehälter ein.

• Stellen Sie den Fonduetopf auf den Heizuntersatz.

• Füllen Sie den Topf mit Fett bzw. Öl (min. 0,5 l bis max.

1,0 l). Am besten geeignet sind Frittieröle oder ein Pﬂ anzen-

öl. Legen Sie den Aufsatz auf den Fonduetopf, so das er

richtig auﬂ iegt.

• Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installier-

te 230 V, 50 Hz Schutzkontaktsteckdose an.

• Schalten Sie das Gerät auf höchste Stufe und lassen Sie

das Öl einige Zeit aufheizen. Die Kontrollleuchte leuchtet auf

und zeigt an, dass das Gerät eingeschaltet ist.

• Mit einem Holzstab (z.B. Schaschlikspieß, oder Holzkoch-

löffel) können Sie testen, ob die richtige Temperatur erreicht

ist: Beim Eintauchen ins Öl müssen leichte Luftbläschen am

Holzstab hochsteigen. Sie können jedoch ebenso ein Stück

Ihres Frittiergutes in das heiße Öl geben.

• Spießen Sie mit den Fondue-Gabeln Fleischstücke auf und

geben Sie diese in das Fett. Der Garungsprozess dauert

je nach Größe der Fleischstücke ca. 4 – 7 Minuten. Dies

bedeutet, je kleiner Ihre Fleischstücke oder andere Lebens-

mittel sind, um so schneller werden diese gegart.

• Passen Sie die Temperatur mit dem Regler so an, dass ein

leichtes Brodeln erhalten bleibt.

Der Wok

Das Kochen im Wok stammt aus der asiatischen Küche, deren

Hauptmerkmal im Garen von Lebensmitteln in äußerst kurzer

Zeit liegt.

Es ist daher ratsam alle Zutaten, die Sie für ein Wok-Gericht

ben tigen, orher in „mundge ech e“ Stüc e ( ü el / Spal e ö v r t k W rf t n /

St ei en) zu schneiden. Die Ga eit wird somit drastisch edu-r f rz r

ziert und Ihre Lebensmittel behalten einen frischen Geschmack.

Da die Temperatur des Öls bei der Zubereitung von Gerichten

im Wok höher ist, verwenden Sie im Wok bitte keine Butter,

Margarine oder Olivenöl. Am besten geeignet sind Frittieröle

oder ein Pﬂ anzenöl.

Bitte benutzen Sie im Umgang mit dem Wok keine scharfen

oder spitzen Gegenstände. Am besten geeignet sind Holzuten-

silien.

Kochen mit dem Wok

Nachdem Sie alle Zutaten für Ihr Wok-Gericht vorbereitet

haben, wickeln Sie das Kabel vollständig ab. Drehen Sie den

Temperaturregler auf Linksanschlag. Schließen Sie das Gerät

an eine vorschriftsmäßig installierte 230 V, 50 Hz Schutzkontakt-

steckdose an.

• Drehen Sie den Temperaturregler ca. ¼ vor Maximum und

lassen Sie den Wok einige Minuten ohne Inhalt vorheizen.

• Geben Sie etwas Öl oder Brühe in den Wok und fügen Sie

die gewürfelten Zutaten, je nach Angabe im Rezept, hinzu.

• Garen Sie diese unter ständigem Rühren bzw. Wenden.

• Sollte die Flüssigkeit der Zutaten so stark abnehmen, dass

diese im Wok „gebraten“ werden, fügen Sie ein wenig

Flüssigkeit hinzu.

Servieren Sie das fertige Gericht möglichst direkt nach der

Zubereitung.

Dämpfen im Wok

• Gießen Sie 2-3 Tassen Wasser in den Wok und legen Sie

den Rost auf.

• Legen Sie die Zutaten auf den Rost und setzen Sie den

Deckel auf.

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Produktspezifikationen

Marke:	Bomann
Kategorie:	Fondue, Gourmet & Wok
Modell:	FWS 1219 CB

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