Bartscher MC6040-5 Bedienungsanleitung

Bartscher Backöfen MC6040-5

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MC6040-5 / MC6040-8 / MC6040-10 /
HC6040-5 / HC6040-8 / HC6040- 10
117900 - 117901 - 117902
117905 - 117906 - 117907
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Deutschland
Tel.: +49 5258 971-0
Fax.: +49 5258 971- 120
Service-Hotline: +49 5258 971-1 97
www.bartscher.com
Version: 1.0
Erstelldatum: 2022- - 09 05
DE
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Sicherheit
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Dies e Bedien ungsa n leitung besc h reibt die Install a tion, Bedienu ng und W artu ng des Geräts un d gilt al s wic htige Information squ el le und Nac h sc hlagewer k . Die Ke nntnis alle r enthaltene n Sic herheits hin wei se und H an dlungs anweis unge n s chat d ie Voraus setz u ng für das si c here und s achge rechte Ar bei ten mit de m Gerät. Darüb e r hinaus müsse n die f ür den Ein s atzbe reich de s Geräts gel te nden ö rtliche n Un fall verhüt ung svorsc hrift en un d allg emeine n Sich erheitsb e stimm ungen ei ng ehalte n wer den. Di ese Bed i enungs anlei tung is t Bes tandt eil des P rod ukts und mus s i n un mittelb arer Nähe des Ger äts für das In¬s ta llatio ns-, B ed ienungs -, Wartungs - und R eini gungsp ers onal jederzei t z ugän glic h auf¬b ewah rt werden. W enn das Ger ät an eine drit t e Person
weitergeg eben wird, m uss d ie B edi enungs anlei t ung mit a usg ehän digt werde n .
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
gribereit am Gerät aufbewahren!
Die Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des se
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schat die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Anweisungen der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
GEFAHR!
Das Signalwort warnt vor Gefährdungen, die zu schweren GEFAHR
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Sicherheit
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Dampf in Berührung zu kommen, die während des
Backofenbetriebs entstehen können.
Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu schweren
gesundheitlichen Schäden führen.
VERBRENNUNGSGEFAHR - heißer Dampf!
Dieses Symbol weist auf Situationen hin, in denen Personen darauf
achten müssen, nicht mit Dampf in Berührung zu kommen, der
während des Backofenbetriebs entweichen kann.
Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu schweren
gesundheitlichen Schäden führen.
VERBRENNUNGSGEFAHR - Handhabung von heißen Blechen
mit Produkten!
Dieses Symbol weist auf Situationen hin, in denen Personen beim
Umgang mit heißen Blechen mit heißen Produkten und
Flüssigkeiten, die während des Beladens oder Entladens auf die
Person fallen oder verschüttet werden können, vorsichtig sein
müssen. Der Aufkleber ist in dem Lieferumfang des Gerätes
enthalten und muss in einer Höhe von 1,6 m über von der
Aufstelläche angebracht werden.
Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu schweren
gesundheitlichen Schäden führen.
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
Halten Sie das Gerät trocken um Kurzschlüsse zu vermeiden.
Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
Lassen Sie Reparaturen und das Önen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
Transport, Verpackung und Lagerung
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3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststo, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
in geschlossenen Räumen
trocken und staubfrei
vor aggressiven Medien ferngehalten
vor Sonneneinstrahlung geschützt
vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
Technische Daten
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Der Multifunktionsknopf ist eine zusätzliche Option für die schnelle Änderung der
Backparameter und für die schnelle Auswahl zwischen den Optionen.
Innovatives Dampfsystem ECO S-Dampf" – „
Höchste Aufbereitung des Dampfes für die anspruchsvollsten Backpros;
Sorgt für ein höheres Volumen der Backwaren;
Deutlich verlängerte Frische und reduzierte Krümeligkeit der Backwaren;
Optimales System zum Backen von Tiefkühlbackwaren;
Perfekte Qualität und glänzendes Aussehen der Backwaren;
Durch das Dämpfen wird die Temperatur in der Backkammer nicht
gesenkt;
Deutlich geringerer Energieverbrauch;
Unglaublich schnelle Regenerierung des Dämpfsystems.
Der unabhängig beheizte Dampferzeuger (Steam-Box) ermöglicht die Zubereitung
des hochwirksamen Dampfes außerhalb der Backkammer und ohne Entnahme der
zum Backen notwendigen Wärmeenergie.
Da der Backkammer während des Dämpfens Wärmeenergie zugeführt wird,
verursacht das Dämpfen selbst keinen Temperaturabfall in der Backkammer. Das
macht dieses Beschwadungssystem weltweit einzigarti g.
Wenn das Dämpfsystem aktiviert ist, bleibt der Dampf so lange in der Backkammer,
wie er benötigt wird, um jedes einzelne Backprodukt gleichmäßig zu befeuchten.
Die Wirkung des im Dampferzeuger (Steam-Box) aufbereiteten Dampfes aus der
Backkammer ist im Vergleich zu klassischen Dämpfsystemen deutlich höher, da
dieses innovative System für die gleiche Dampfmenge deutlich weniger Wasser
und Energie benötigt.
B AirFresh" elüftungssystem „
Belüftung der Backkammer während des Backvorgangs:
automatisches Trocknen der Kammer am Ende des Backvorgangs und
kein Dampfaustritt beim Önen der Tür;
schnelle Trocknung der Backkammer.
Automatische Reinigung der Backkammer
Das System ermöglicht die automatische Reinigung der Backkammer einschließlich
der Blechhalterungen, des Türglases und anderer Elemente, die sich unter der
Lüfterabdeckung benden. Die einfache und eektive Hochdruckreinigung sorgt für
perfekte Sauberkeit in nur 40 Minuten. Dank des perfekten Designs des
Reinigungsaggregats, der leisen Hochdruckpumpe und des geeigneten
Reinigungsmittels ist das Ergebnis eine glänzende Backkammer. Das Programm ist


Produktspezifikationen

Marke: Bartscher
Kategorie: Backöfen
Modell: MC6040-5

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