Siemens HN678GES6B Bedienungsanleitung

Siemens Backöfen HN678GES6B

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en Instruction manual

Built-in oven

HN678GE.6B

Table of contents

enI ns t r u c t i o n man ua l

8Intended use. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

(Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Microwave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

]Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Microwave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . 10

*Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . 11

Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operating modes menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Types of heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Further information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 13

_Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

KBefore using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 15

Before using for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Cleaning the cooking compartment . . . . . . . . . . . . . . 16

Cleaning the accessories. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

1Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 16

Starting or interrupting operation . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Selecting an operating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Setting the type of heating and temperature . . . . . . . 17

Rapid heat up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

OTime-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

End time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

AChildproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Activating and deactivating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

The appliance door is locked. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

QBasic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Changing settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

List of settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Changing the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

^Microwave. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Microwave power settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Setting the microwave combined with a type of

heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Setting the microwave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Dry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

`Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Noise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Steam-assisted cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Reheating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Prove dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Filling the water tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

After every steam operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

@Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Heating modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Inserting the meat probe into the food . . . . . . . . . . . .26

Setting the core temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . .27

FSabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

oHome Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Setting up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Remote Start. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Home Connect settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Remote diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

About data protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Declaration of Conformity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

DCleaning agent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

.Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Self-cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

pRails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .33

qAppliance door. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Removing and fitting the door panels. . . . . . . . . . . . .34

Produktspezifikationen

Marke:	Siemens
Kategorie:	Backöfen
Modell:	HN678GES6B
Display-Typ:	TFT
Bildschirmdiagonale:	5.7 "
Breite:	594 mm
Tiefe:	548 mm
Gewicht:	49317 g
Produktfarbe:	Anthracite, Stainless steel
Steuerung:	Rotary, Touch
Höhe:	595 mm
AC Eingangsspannung:	220 - 240 V
AC Eingangsfrequenz:	50-60 Hz
Eingebautes Display:	Ja
Fassungsvermögen Wassertank:	1 l
Geräteplatzierung:	Integriert
Schnellaufheizung:	Ja
Selbstreinigend:	Ja
Warmhaltefunktion:	Ja
Kabellänge:	1.2 m
Grill:	Ja
Anschlusswert:	3600 W
Stromstärke:	16 A
Türanschlag:	Runter
Integrierte Uhr:	Ja
Innenbeleuchtung:	Ja
Lampentyp:	LED
Einbauraum Breite:	568 mm
Einbauraum Tiefe:	550 mm
Steuerungsposition:	Vorderseite
Ofengröße:	Medium
Anzahl der Öfen:	1
Garraumvolumen Gesamteinheit:	67 l
Leistung Gesamteinheit:	- W
Ofentyp:	Elektrischer Ofen
Netto-Ofenvolumen:	- l
Anzahl der Gitterroste:	1
Timer-Typ:	Digital
Energieverbrauch (konventionell):	- kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion):	- kWh
Einbauraum Höhe (min):	585 mm
Vollflächiger Grill:	Ja
Dampfgaren:	Ja
Pizzabackfunktion:	Ja
Ofenthermostatbereich:	30 - 275 °C
Unterhitze:	Ja
Einbauraum Höhe:	595 mm
Breite installationsfach (min):	560 mm
Türmaterial:	Glas
Aufwärmfunktion:	Ja
Wi-Fi-gesteuert:	Ja
Mikrowellenkochen:	Ja
Konventionelle Beheizung (Ober-/Unterhitze):	Ja
Tür-Kühlgebläse:	Ja
Anzahl der Regalpositionen:	5
Langsames Garen:	Ja
Heißluftgrillen:	Ja
Sanftschließende Tür:	Ja