Miele DG2840 Bedienungsanleitung
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Gebruiks- en montagehandleiding
Stoomoven
Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw appa-
raat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u
voorkomt schade aan uw apparaat.
nl-NL M.-Nr. 11 250 070
Inhoud
2
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen......................................................... 5
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu ............................................ 13
Overzicht .............................................................................................................. 14
Stoomoven ............................................................................................................ 14
Bijgeleverde accessoires....................................................................................... 15
Bedieningselementen ......................................................................................... 16
Display................................................................................................................... 17
Sensortoetsen ....................................................................................................... 17
Symbolen .............................................................................................................. 17
Functiebeschrijving ............................................................................................. 18
Waterreservoir ....................................................................................................... 18
Opvangschaal ....................................................................................................... 18
Temperatuur .......................................................................................................... 18
Bereidingstijd......................................................................................................... 18
Geluiden ................................................................................................................ 19
Opwarmfase .......................................................................................................... 19
Bereidingsfase....................................................................................................... 19
Stoomreductie....................................................................................................... 19
Ingebruikneming van het apparaat.................................................................... 20
Apparaat voor de eerste keer reinigen .................................................................. 20
Waterhardheid instellen......................................................................................... 20
Kookpunt aanpassen ............................................................................................ 21
Instellingen........................................................................................................... 22
Bediening ............................................................................................................. 25
Stoomoven bedienen ............................................................................................ 25
Waarden voor een bereidingsproces wijzigen....................................................... 26
Bereidingsproces onderbreken ............................................................................. 27
Automatische programma's............................................................................... 28
Belangrijke opmerkingen en informatie............................................................ 30
Het bijzondere van koken met stoom.................................................................... 30
Kookgerei .............................................................................................................. 30
Opvangschaal ....................................................................................................... 30
Niveau ................................................................................................................... 31
Diepvriesproducten ............................................................................................... 31
Temperatuur .......................................................................................................... 31
Bereidingstijd......................................................................................................... 31
Inhoud
3
Koken met vloeistoffen.......................................................................................... 31
Eigen recepten ...................................................................................................... 31
Stomen ................................................................................................................. 32
Eco-stomen........................................................................................................... 32
Opmerkingen bij de bereidingstabellen................................................................. 32
Groente.................................................................................................................. 33
Vis.......................................................................................................................... 36
Vlees...................................................................................................................... 39
Rijst........................................................................................................................ 41
Graan..................................................................................................................... 42
Pasta/deegwaren .................................................................................................. 43
Knoedels ............................................................................................................... 44
Peulvruchten, gedroogd ........................................................................................ 45
Kippeneieren ......................................................................................................... 47
Fruit ....................................................................................................................... 48
Worstwaren ........................................................................................................... 48
Schaaldieren.......................................................................................................... 49
Zoetwatermosselen ............................................................................................... 50
Koken menu .......................................................................................................... 51
Overige toepassingen ......................................................................................... 53
Verwarmen ............................................................................................................ 53
Ontdooien.............................................................................................................. 56
Blancheren ............................................................................................................ 59
Inmaken................................................................................................................. 59
Steriliseren ............................................................................................................ 62
Gistdeeg laten rijzen.............................................................................................. 62
Vochtige handdoekjes verwarmen ........................................................................ 63
Gelatine smelten.................................................................................................... 63
Honing vloeibaar maken........................................................................................ 64
Chocolade smelten ............................................................................................... 64
Yoghurt bereiden ................................................................................................... 65
Spek uitsmelten..................................................................................................... 66
Uien fruiten/stoven ................................................................................................ 66
Sap bereiden ......................................................................................................... 67
Levensmiddelen pellen.......................................................................................... 68
Appels conserveren .............................................................................................. 68
Eierstich (ei voor soep) .......................................................................................... 68
Aanwijzingen voor keuringsinstituten ............................................................... 69
Reiniging en onderhoud...................................................................................... 70
Voorkant stoomoven reinigen................................................................................ 71
Produktspezifikationen
| Marke: | Miele |
| Kategorie: | Dampfofen |
| Modell: | DG2840 |
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