Gaggenau BS470110 Bedienungsanleitung

Gaggenau Backöfen BS470110

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Gaggenau Gebrauchsanleitung
BS 470/471
BS 474/475
BS 484/485
Dampfbackofen
2
Inhaltsverzeichnis
Gebrauchsanleitung
Wichtige Sicherheitshinweise 3
Ursachen für Schäden 4
Umweltschutz 5
Umweltschonende Entsorgung 5
Tipps zum Energiesparen 5
Gerät kennen lernen 6
Dampfbackofen 6
Display und Bedienelemente 7
Symbole 7
Farben und Darstellung 8
Automatische Türöffnung 8
Zusätzliche Informationen ( und )8
Kühlgebläse 8
Positionen Funktionswähler 9
Zubehör 11
Sonderzubehör 11
Vor dem ersten Gebrauch 12
Sprache einstellen 12
Uhrzeit-Format einstellen 12
Uhrzeit einstellen 12
Datumsformat einstellen 12
Datum einstellen 13
Wasserfilter einstellen 13
Wasserhärte einstellen 13
Erstinbetriebnahme beenden 13
Kalibrierung 14
Fettfilter 14
Zubehör reinigen 14
Wasserfilter 15
Betrieb mit oder ohne Wasser filter 15
Wasserfilter wechseln 15
Gerät aktivieren 15
Standby 15
Gerä t aktivieren 15
Gerät bedienen 16
Garraum 16
Zubehör einschieben 16
Einschalte n 16
Beschwaden 17
Dampfablöschung 17
Nach jedem Betrieb 17
Sicherheitsabschaltung 17
Timer-Funktionen 18
Timer-Menü a ufrufen 18
Kurzzeitwecker 18
Stoppuhr 18
Garzeit 19
Garzeitende 20
Langzeit-Timer 21
Langzeit-Timer einstellen 21
Individuelle Rezepte 22
Rezept aufzeichnen 22
Namen eingeben 22
Rezept star ten 23
Rezept löschen 23
Kerntemperaturfü hler 23
Kerntemperatur fühler ins Gargut einstecken 24
Kerntemperatur einstellen 24
Richtwerte für die Kerntemperatur 25
Kindersicherung 26
Kindersicherung aktivieren 26
Kindersicherung deaktivieren 26
Grundeinstellungen 27
Reinigen und warten 29
Reinigungsmittel 29
Reinigungsprogramm 30
Trocknungsprogramm 30
Entkalkungshilfe 31
Einschubroste entnehmen 32
Störungen was tun? 33
Stromausfall 34
Demo-Modus 34
Garraumlampe auswechseln 34
Kundendienst 34
Tabellen und Tipps 35
Gemüse 35
Fisch 36
Fisch Niedertemperatur-Dämpfen 37
Fleisch Garen bei höheren Temperaturen 38
Fleisch/Geflügel Nieder temperatur-Garen 39
Geflügel 40
Grillen 40
Beilagen 41
Desser ts 42
Sonstiges 42
Gebäck 43
Regenerieren (Erwärmen) 44
Gären (Gehen lassen) 44
Auftauen 45
Einkochen 46
Entsaften (Beerenobst) 46
Joghur t-Zubereitung 47
Zubereitung von sperrigem Gargut 47
3
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatz-
teilen und Service finden Sie im Internet unter
www.gaggenau. co m und in unserem Online-Shop
www.gaggenau-e shop.com
ã=Wichtige Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Get sicher und richtig bedie-
nen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung
für einen steren Gebrauch oder für Nachbe-
sitzer aufbewahren.
Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.
Spezielle Montageanleitung beachten.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei
einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-
den durch falschen Anschluss besteht kein
Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
und das häusliche Umfeld bestimmt. Das
Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen. Das Gerät während des
Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in
geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen, sen-
sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt
werden, wenn sie von einer Person, die für ihre
Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
oder von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Getes unterwiesen wurden
und sie die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
Zubehör immer richtig herum in den Garraum
schieben. Siehe Beschreibung Zuber in der
Gebrauchsanleitung.
Brandgefahr!
Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen-
stände können sich entzünden. Nie brenn-
bare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten ausschal-
ten.
Bran dgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein
Luftzug. Backpapier kann die Heizele-
mente berühren und sich entzünden. Nie
Backpapier beim Vorheizen unbefestigt
auf das Zubehör legen. Backpapier immer
mit einem Geschirr oder einer Backform
beschweren. Nur die betigte Fläche mit
Backpapier auslegen. Backpapier darf
nicht über das Zubehör hinausstehen.
Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen las-
sen. Kinder fernhalten.
Verbr ennungsgefahr !
Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-
ßes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Verbr ennungsgefahr !
Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar-
raum entnden. Nie Speisen mit großen
Mengen an hochprozentigen alkoholi-
schen Getränken zubereiten. Nur kleine
Mengen hochprozentiger Getränke ver-
wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
Verbr ennungsgefahr !
Während des Betriebs kann heißer Dampf
austreten. Die Lüftungsöffnungen nicht
behren. Kinder fernhalten.


Produktspezifikationen

Marke: Gaggenau
Kategorie: Backöfen
Modell: BS470110

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