Gaggenau BS451 Bedienungsanleitung

Gaggenau Backöfen BS451

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Gaggenau Gebrauchsanleitung

BS 450/451

BS 454/455

Dampfbackofen

Inhaltsverzeichnis

Gebrauchsanleitung

Wichtige Sicherheitshinweise 3

Ursachen für Schäden 4

Umweltschutz 5

Umweltschonende Entsorgung 5

Tipps zum Energiesparen 5

Gerät kennen lernen 6

Dampfbackofen 6

Display und Bedienelemente 7

Symbole 7

Farben und Darstellung 7

Zusätzliche Informationen ( und )8

Kühlgebläse 8

Positionen Funktionswähler 9

Zubehör 10

Sonderzubehör 10

Vor dem ersten Gebrauch 11

Sprache einstellen 11

Uhrzeit-Format einstellen 11

Uhrzeit einstellen 11

Datumsformat einstellen 11

Datum einstellen 12

Wasserhärte einstellen 12

Erstinbetriebnahme beenden 12

Kalibrierung 12

Fettfilter 13

Zubehör reinigen 13

Gerät aktivieren 13

Standby 13

Gerät aktivieren 13

Gerät bedienen 14

Wassertank füllen 14

Garraum 14

Zubehör einschieben 15

Einschalten 15

Nach jedem Betrieb 15

Sicherheitsabschaltung 15

Timer-Funktionen 16

Timer-Menü a ufrufen 16

Kurzzeitwecker 16

Stoppuhr 16

Garzeit 17

Garzeitende 18

Langzeit-Timer 19

Langzeit-Timer einstellen 19

Individuelle Rezepte 19

Rezept aufzeichnen 19

Namen eingeben 20

Rezept star ten 20

Rezept löschen 20

Kerntemperaturfü hler 21

Kerntemperatur fühler ins Gargut einstecken 21

Kerntemperatur einstellen 22

Richtwerte für die Kerntemperatur 22

Kindersicherung 23

Kindersicherung aktivieren 23

Kindersicherung deaktivieren 23

Grundeinstellungen 24

Reinigen und warten 26

Reinigungsmittel 26

Reinigungsprogramm 27

Trocknungsprogramm 28

Entkalkungsprogramm 28

Einschubroste entnehmen 29

Störungen – was tun? 30

Stromausfall 31

Demo-Modus 31

Garraumlampe auswechseln 31

Kundendienst 31

Tabellen und Tipp s 32

Gemüse 32

Fisch 33

Fisch – Niedertemperatur-Dämpfen 34

Fleisch – Garen bei höheren Temperaturen 35

Fleisch/Geflügel – Niedertemperatur-Garen 36

Geflügel 37

Beilagen 38

Desserts 38

Sonstiges 39

Gebäck 39

Regenerieren (Erwärmen) 40

Gären (Gehen lassen) 40

Auftauen 41

Einkochen 42

Entsaften (Beerenobst) 42

Joghur t-Zubereitung 43

Zubereitung von sperrigem Gargut 43

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatz-

teilen und Service finden Sie im Internet unter

www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop

www.gaggenau-eshop.com

ã=Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann

können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedie-

nen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung

für einen späteren Gebrauch oder für Nachbe-

sitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.

Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei

einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-

den durch falschen Anschluss besteht kein

Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt

und das häusliche Umfeld bestimmt. Das

Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und

Getränken benutzen. Das Gerät während des

Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in

geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen, sen-

sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt

werden, wenn sie von einer Person, die für ihre

Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt

oder von ihr bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden

und sie die daraus resultierenden Gefahren

verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht

durch Kinder durchgeführt werden, es sei

denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden

beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der

Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Garraum

schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der

Gebrauchsanleitung.

Brandgefahr!

▯Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen-

stände können sich entzünden. Nie brenn-

bare Gegenstände im Garraum

aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,

wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät

ausschalten und Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten ausschal-

ten.

Bran dgefahr!

▯Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein

Luftzug. Backpapier kann die Heizele-

mente berühren und sich entzünden. Nie

Backpapier beim Vorheizen unbefestigt

auf das Zubehör legen. Backpapier immer

mit einem Geschirr oder einer Backform

beschweren. Nur die benötigte Fläche mit

Backpapier auslegen. Backpapier darf

nicht über das Zubehör hinausstehen.

Verbrennungsgefahr!

▯Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen

Garraum-Innenflächen oder Heizelemente

berühren. Das Gerät immer abkühlen las-

sen. Kinder fernhalten.

Verbr ennungsgefahr !

▯Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-

ßes Zubehör oder Geschirr immer mit

Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbr ennungsgefahr !

▯Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar-

raum entzünden. Nie Speisen mit großen

Mengen an hochprozentigen alkoholi-

schen Getränken zubereiten. Nur kleine

Mengen hochprozentiger Getränke ver-

wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

Verbr ennungsgefahr !

▯Während des Betriebs kann heißer Dampf

austreten. Die Lüftungsöffnungen nicht

berühren. Kinder fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

▯Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer

Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tem-

peratur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht

zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsich-

tig öffnen. Kinder fernhalten.

Verbr ühungsgefahr !

▯Das Wasser in der Verdampferschale ist

auch nach dem Ausschalten noch heiß.

Verdampferschale nicht sofort nach dem

Ausschalten entleeren. Gerät vor Reini-

gung abkühlen lassen.

Verbr ühungsgefahr !

Produktspezifikationen

Marke:	Gaggenau
Kategorie:	Backöfen
Modell:	BS451

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