Bosch Serie 4 HBB574BS0 Bedienungsanleitung

Bosch Backöfen Serie 4 HBB574BS0

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3 cm3 cm

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Weitere Informationen nden Sie in der

ausführlichen Gebrauchsanleitung. Lesen Sie

diese bitte sorgfältig durch.

Geschirr

▶ Beachten Sie die Hinweise der Geschirrhersteller.

A | Geeignetes Geschirr:

▶ Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr bis 300°C.

▶ Am besten eignet sich Geschirr aus Glas oder Glaskeramik. Durch den Glasdeckel kann der Grill

wirken und der Braten erhält eine schöne knusprige Kruste.

▶ Bräter aus Edelstahl sind nur bedingt geeignet. Die glänzende Oberäche reektiert die

Wärmestrahlung sehr stark. Das Gericht wird weniger braun und das Fleisch weniger gar. Wenn Sie

einen Edelstahlbräter verwenden, nehmen Sie nach Programmende den Deckel ab. Das Fleisch mit

Grillstufe3 noch8 bis 10Minuten übergrillen.

▶ Wenn Sie Bräter aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder Aludruckguss verwenden, bräunt das

Gericht von unten stärker. Geben Sie etwas mehr Flüssigkeit zu.

Tipp: Wenn die Soße zum Braten zu hell oder zu dunkel ist, geben Sie beim nächsten Mal weniger bzw.

mehr Flüssigkeit zu.

B | Ungeeignetes Geschirr:

▶ Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus Kunststoff oder mit

Kunststoffgriffen ist ungeeignet.

C | Größe des Geschirrs:

▶ Der Braten soll den Boden des Geschirrs zu etwa zwei Drittel bedecken. So erhalten Sie einen

schönen Bratenfond.

▶ Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte mindestens 3cm betragen. Das Fleisch kann

während des Bratens aufgehen.

Mit den Programmen können Sie ganz einfach Speisen

zubereiten. Sie wählen ein Programm und das Gerät

übernimmt für Sie die optimalen Einstellungen dazu.

Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum nicht zu

heiß sein. Lassen Sie den Garraum abkühlen und starten Sie

erst dann das Programm.

Kurzanleitung AutoPilot-Programme

Programme

▶ Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum

ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen.

▶ Das Gewicht ist in einem Bereich zwischen 0,5kg und 2,5kg einstellbar.

Hinweis: Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Gerichte steht oft kein

passendes Geschirr zur Verfügung und das Garergebnis würde nicht mehr stimmen.

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Programm Lebensmittel Geschirr Flüssigkeit

zugeben

Einschub-

höhe

Einstellgewicht Hinweise

01 Hähnchen, ungefüllt küchenfertig, gewürzt 2 Hähnchengewicht mit der Brust nach oben ins Geschirr legen

02 Putenbrust am Stück, gewürzt 2 Putenbrust

gewicht

Fleisch vorher nicht anbraten

03 Eintopf, mit Gemüse vegetarisch 2 Gemüse mit langer Garzeit (z.B. Möhren) in Gesamtgewicht

kleinere Stücke schneiden als Gemüse mit kurzer

Garzeit (z.B. Tomaten)

04 Gulasch Rind oder Schweineeisch

gewürfelt mit Gemüse

2 Gesamtgewicht Fleisch unten einlegen und mit Gemüse bedecken.

Fleisch vorher nicht anbraten.

05 Hackbraten, frisch Hackteig aus Rind, Schweine

oder Lammeisch

2 Bratengewicht

06 Rinderschmorbraten z.B. Hochrippe, Bug, Kugel

oder Sauerbraten

2 Fleischgewicht Fleisch vorher nicht anbraten

07 Rinderrouladen mit Gemüse oder Fleisch

gefüllt

2 Gewicht aller

gefüllten Rouladen

Fleisch vorher nicht anbraten

08 Lammkeule, durchgegart ohne Knochen, gewürzt 2 Fleischgewicht Fleisch vorher nicht anbraten

09 Kalbsbraten, mager z.B. Lende oder Nuss 2 Fleischgewicht Fleisch vorher nicht anbraten

10 Schweinenackenbraten ohne Knochen, gewürzt 2 Fleischgewicht Fleisch vorher nicht anbraten

Legende

Bräter mit Deckel Bräterboden bedecken, evtl. bis

zu 250g Gemüse zugeben

mit Flüssigkeit (z. B. Brühe,

Wasser) fast bedecken nach Rezept

Programm einstellen

▶ Das Gerät wählt die optimale Heizart und die Zeit und

Temperatureinstellung. Sie müssen nur das Gewicht einstellen.

▶ Das Gewicht ist nur im vorgesehenen Gewichtsbereich einstellbar.

1. Den Funktionswähler auf Programme% stellen.

2. Der Temperaturwähler bleibt auf der Nullstellung.

3. Mit Taste@ oderA das gewünschte Programm einstellen.

4. Auf Tasteh tippen.

5. Mit Taste@ oderA das Gewicht Ihrer Speise einstellen. Nach Übernahme

des Gewichts erscheint im Display die berechnete Dauer. Bei Bedarf

können Sie mit Tasteh zurück zum Programm wechseln.

▶ Nach wenigen Sekunden startet das Programm.

Im Display läuft die Dauer ab.

▶ Wenn das Programm beendet ist, ertönt ein Signal.

Im Display steht die Dauer auf null.

▶ Wenn Sie mit dem Garergebnis zufrieden sind, schalten Sie das Gerät

aus, indem Sie den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Dauer des Programms

▶ Die Dauer Ihres eingestellten Programms wird automatisch vom Gerät

berechnet. Sie erscheint, nachdem Sie das Gewicht zum gewählten

Programm eingestellt haben.

▶ Ändern können Sie die Dauer eines Programms nicht.

Nachgaren

▶ Sobald das Programm und das Signal beendet ist, können Sie mit Taste@

eine Dauer einstellen. Das Gerät heizt mit den Einstellungen des

Programms weiter.

Hinweis: Sie können beliebig oft nachgaren.

▶ Wenn Sie mit dem Garergebnis zufrieden sind, schalten Sie das Gerät aus,

indem Sie den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Endezeit verschieben

▶ Bei einigen Programmen können Sie die Endezeit nach hinten verschieben.

Vor dem Start auf Tastev tippen, bis im Display das Endesymbol markiert

ist. Mit Taste@ das Ende auf später verschieben.

▶ Nach dem Start geht das Gerät in Warteposition.

Ändern und abbrechen

▶ Nach dem Start lässt sich die Programmnummer und das Gewicht nicht

mehr ändern.

▶ Die Endezeit kann geändert werden, solange das Gerät in Warteposition ist.

▶ Wenn Sie das Programm abbrechen möchten, schalten Sie das Gerät aus,

indem Sie den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

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Produktspezifikationen

Marke:	Bosch
Kategorie:	Backöfen
Modell:	Serie 4 HBB574BS0
Display-Typ:	LED
Breite:	594 mm
Tiefe:	548 mm
Gewicht:	41160 g
Produktfarbe:	Edelstahl
Steuerung:	Buttons, Rotary, Touch
Höhe:	595 mm
AC Eingangsspannung:	220 - 240 V
Eingebautes Display:	Ja
Geräteplatzierung:	Integriert
Schnellaufheizung:	Ja
Selbstreinigend:	Ja
Energieeffizienzklasse:	A
Kabellänge:	1.2 m
Grill:	Ja
Anschlusswert:	3600 W
Stromstärke:	16 A
Türanschlag:	Runter
Tiefe bei geöffneter Tür:	1040 mm
Kindersicherung:	Ja
Innenmaße (B x T x H):	480 x 415 x 357 mm
Innenbeleuchtung:	Ja
Lampentyp:	Halogen
Einbauraum Breite:	560 mm
Einbauraum Tiefe:	550 mm
Steuerungsposition:	Vorderseite
Ofengröße:	Medium
Anzahl der Öfen:	1
Garraumvolumen Gesamteinheit:	71 l
Leistung Gesamteinheit:	- W
Ofentyp:	Elektrischer Ofen
Netto-Ofenvolumen:	71 l
Reinigungsart:	Pyrolytisch
Anzahl der Gitterroste:	1
Energieverbrauch (konventionell):	0.99 kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion):	0.81 kWh
Heißluftbetrieb:	Ja
Pizzabackfunktion:	Ja
Ofenthermostatbereich:	50 - 275 °C
Anzahl der automatischen Programme:	10
Einbauraum Höhe:	585 mm
Türmaterial:	Glas
Außentemperatur (max):	30 °C
Anzahl an Kochprogrammen:	7
Konventionelle Beheizung (Ober-/Unterhitze):	Ja
Maximale Temperatur (konventionell):	275 °C
Maximale Temperatur (Konvektion):	275 °C
Versenkbare Knöpfe:	Ja
Energieeffizienzindex (EEI):	95.3
Heißluftgrillen:	Ja
Pyrolyse Leistung:	4800 W