Bartscher G120LHK Bedienungsanleitung
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INSTALLATIONS-
WARTUNGS-
UND GEBRAUCHSHANDBUCH
BRATPFANNE RECHTECKIG
MIT GAS
“BR8G080I - BR8G080I.M”
“BR9G090I – BR9G090I.M” 1930311
“BR1G120I – BR1G120I.M” 1930511
“BR1G150I – BR1G150I.M” 1930521
“BR1G160I – BR1G160I.M”
“BR1G200I – BR1G200I.M”
INSTALLATIONS- WARTUNGS- UND GEBRAUCHS-HANDBUCH Rev-01
BR
BR
BR
BRBR.G080-200-00-DU-DE-01 2 DE
BRATPFANNE RECHTECKIG MIT GAS “BR8G080I - BR8G080I.M” “BR9G090I –
BR9G090I.M” “BR1G120I – BR1G120I.M” “BR1G150I – BR1G150I.M” “BR1G160I –
BR1G160I.M” “BR1G200I – BR1G200I.M”
INHALTSVERZEICHNIS
1 ALLGEMEINE HINWEISE UND BEMERKUNGEN............................................................................. 4
1.1 EinfĂĽhrung ........................................................................................................................................... 4
1.2 Symbole und Ikonen ............................................................................................................................ 4
1.3 Allgemeine hinweise ............................................................................................................................ 4
1.4 Baueigenschaften ................................................................................................................................ 5
1.5 Gesetzliche vorschriften, technische regeln und richtlinien .................................................................. 6
1.6 Besondere Vorbereitungen fĂśr den installationsraum.......................................................................... 6
1.7 Technische Daten ............................................................................................................................... 7
1.8 Tabelle – Kategorien; Anschlussdrücke ............................................................................................... 8
1.9 Gastechnische Daten ........................................................................................................................ 10
2 AUFSTELLUNG, INSTALLATION UND WARTUNG ........................................................................ 11
2.1 Aufstellung ......................................................................................................................................... 11
2.2 Installation.......................................................................................................................................... 11
2.2.1 Elektrische verbindung und äquivalenzsystem (modd.BR. G. M) ...................................................... 11
2.2.2 Anschluss an die wasserversorgung ................................................................................................. 12
2.2.3 AnschluĂź an die gasversorgung ........................................................................................................ 12
2.2.4 Die Betriebssteuerung von Gas System ............................................................................................ 13
2.2.5 Kontrolle des gasanschluĂźdrucks ...................................................................................................... 13
2.3 Abnahme und inbetriebsetzung ......................................................................................................... 14
2.4 Wartung des geräts ........................................................................................................................... 14
2.4.1 Periodische Wartung ......................................................................................................................... 15
2.4.2 Mögliche Ausfälle und deren Beseitigung kann ................................................................................. 16
3 TRANSFORMATION ZU ANDEREN GASARTEN IMPLIZIERT: ..................................................... 17
3.1 Ersatz der DĂĽsen fĂĽr die Haupt Brenner ............................................................................................ 17
3.2 Bei der Einstellung ............................................................................................................................. 17
3.3 Das Wechseln der DĂĽse fĂĽr den Pilot Brenner .................................................................................. 17
4 BETRIEB ........................................................................................................................................... 18
4.1 Warnungen und Hinweise fĂĽr den Betreiber ...................................................................................... 18
4.2 Gebrauchsanweisung ........................................................................................................................ 18
4.2.1 Anschalten, Kochen und Abschalten BR.G ........................................................................................ 19
4.3 Entleerung der Koch Schale: ............................................................................................................. 20
4.3.1 Optional by-Pass manuelle Kippen der Koch Schale (modd.BR.. M). ................................................ 20
5 REINIGUNG UND PFLEGE DES GERĂ„TS ...................................................................................... 21
5.1 Reinigung und pflege des geräts ....................................................................................................... 21
5.1.1 Tägliche reinigung ............................................................................................................................. 21
5.2 Besondere massnahmen bei längerer betriebsunterbrechung .......................................................... 21
5.3 Besondere massnahmen bei störungen ............................................................................................ 21
5.4 Was tun, wenn … .............................................................................................................................. 22
6 BILDER UND DETAILLS .................................................................................................................. 23
6.1 ANSCHLUSSPLAN BR8G080 ........................................................................................................... 23
6.2 ANSCHLUSSPLAN BR9G090 ........................................................................................................... 24
INSTALLATIONS- WARTUNGS- UND GEBRAUCHS-HANDBUCH Rev-01
BR
BR
BR
BRBR.G080-200-00-DU-DE-01 3 DE
BRATPFANNE RECHTECKIG MIT GAS “BR8G080I - BR8G080I.M” “BR9G090I –
BR9G090I.M” “BR1G120I – BR1G120I.M” “BR1G150I – BR1G150I.M” “BR1G160I –
BR1G160I.M” “BR1G200I – BR1G200I.M”
6.3 ANSCHLUSSPLAN BR1G120-BR1G150 .......................................................................................... 25
6.4 ANSCHLUSSPLAN BR1G160-BR1G200 .......................................................................................... 26
6.5 FIG. GASARMATUR BR.G ................................................................................................................ 27
6.6 FIG. HAUPTBRENNER - PRIMĂ„RLUFTEINSTELLUNG .................................................................. 28
6.7 FIG. ZUNDBRENNEN BR.G .............................................................................................................. 29
6.8 FIG. GASARMATUR BR.G ................................................................................................................ 30
6.9 ELEKTRISCHER SCHALTPLAN BR.G..M ........................................................................................ 31
6.10 FIG. SCHALTELEMENTE BR.G ....................................................................................................... 32
6.11 FIG. SCHALTELEMENTE BR.G.M ................................................................................................... 33
6.12 FIG. DETAILS DER BEFEHLE .......................................................................................................... 34
Produktspezifikationen
| Marke: | Bartscher |
| Kategorie: | Friteuse |
| Modell: | G120LHK |
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